À propos de Brut Butcher 🥩🍴 - Decines
Brut Butcher, des viandes de caractère façon boucher !-10 % sur tout le menu
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Populaires
ONGLET BOEUF ANGUS
20,70 €23,00 €PAVÉ BOEUF CHAROLAIS
17,10 €19,00 €RIBS DE PORC ENTIER
18,90 €21,00 €POITRINE FUMÉE A L'ÉRABLE
17,55 €19,50 €TOASTÉ FROMAGE
5,40 €6,00 €BAVETTE BOEUF CHAROLAIS
19,35 €21,50 €FAUX-FILET BOEUF ANGUS
20,70 €23,00 €LE CHAROLAIS FOIE GRAS
15,75 €17,50 €1/2 RIBS DE PORC
17,51 €19,45 €VIN ROUGE IGP
6,12 €6,80 €
Spécialités du moment
POITRINE FUMÉE A L'ÉRABLE
Une tranche de poitrine de porc origine France, fumée puis sublimée d'une pointe de sirop d'érable : la note ambrée rencontre la douceur sucrée. À marier avec l'accompagnement de saison qui vous fait envie.17,55 €19,50 €BAVETTE BOEUF CHAROLAIS
Une bavette de flanchet 100% boeuf Charolais origine France, tranchée et saisie pour rester juteuse à coeur, avec ce grain qui fait tout son caractère. À marier avec l'accompagnement de saison qui vous fait envie.19,35 €21,50 €PopulaireFILET POULET, AUX POIVRES
Une pointe de caractère pour relever votre délicieux filet de poulet origine France. Fraîchement mariné aux poivres dans votre restaurant.Plusieurs accompagnements sont disponibles.14,85 €16,50 €DIOT DE SAVOIE
Découvrez les traditionnels diots de Savoie ! Tranchées et cuites pour vous, ces saucisses typiques, vous feront voyager illico au coeur des Alpes. Plusieurs accompagnements sont disponibles.Recette :- 2 diots de Savoie15,75 €17,50 €
Tranchés de viandes
ONGLET BOEUF ANGUS
Ce "morceau du boucher" tendre à fibres longues et à la saveur unique présenté en tranches est d'autant plus rare qu'il provient d'une race d'exception : le boeuf Angus. Plusieurs accompagnements sont disponibles.20,70 €23,00 €PAVÉ BOEUF CHAROLAIS
Très bien noté· Le tranché de viande des puristes ne pouvait être issu que d'un pavé de boeuf charolais de nos terroirs. Plusieurs accompagnements sont disponibles.17,10 €19,00 €FAUX-FILET BOEUF ANGUS
Très bien noté· Une viande d'exception tranchée appétissante, goûteuse et généreuse ? Il s'agit forcément de faux filet de boeuf Angus d'Irlande ou du Royaume-Uni. Plusieurs accompagnements sont disponibles.20,70 €23,00 €1/2 RIBS DE PORC
Véritable délice, nos ribs (ou travers de porc) sont incroyablement charnus et savoureux. Vous pouvez les ronger jusqu'à l'os !Plusieurs accompagnements sont disponibles.17,51 €19,45 €FILET DE CANARD
Amateurs de viande de canard (origine France, bien sûr) ? Savourez enfin cette viande de goût à l'état brut, tranchée ! Plusieurs accompagnements sont disponibles.19,35 €21,50 €FILETS DE POULET PANÉS
Rien de tel qu'une panure maison, réalisée le jour même pour agrémenter votre délicieux filet de poulet origine France.Plusieurs accompagnements sont disponibles.16,65 €18,50 €
Burgers façon boucher
LE CHAROLAIS FOIE GRAS
À marier avec l'accompagnement de saison qui vous fait envie.Recette :- Haché de boeuf Charolais assaisonné- Pain brioché aux céréales- Crème fraîche- Foie gras mi-cuit- Oignons confits19,80 €22,00 €LE FREESTYLE VÉGÉ
Actuellement indisponible16,65 €18,50 €
Menus enfants
CHEESEBURGER + FRITES
Haché de bœuf Charolais, cheddar et ketchup.Accompagné de frites maison, d'une boisson, d'un yaourt à boire ou d'une compote et bien sûr d'une surprise !8,10 €9,00 €FILET DE POULET + FRITES
Filet de poulet "maison". Poulet origine France.Accompagné de frites maison, d'une boisson, d'un yaourt à boire ou d'une compote et bien sûr d'une surprise !8,10 €9,00 €CORDON BLEU + FRITES
Cordon bleu élaboré en France.Accompagné de frites maison, d'une boisson, d'un yaourt à boire ou d'une compote et bien sûr d'une surprise !8,10 €9,00 €
Les extras
TOASTÉ FROMAGE
Croustillant et parfumé.Fromage au choix. Poitrine fumée en option5,40 €6,00 €CHEESEBURGER CHAROLAIS
Haché de boeuf Charolais, cheddar et ketchup.6,75 €7,50 €CAMEMBERTS PANÉS X4
Généreuses, chaudes et fondantes , ce sont les portions de camembert doublement panées maison ! A savourer en solo ou à partager !10,80 €12,00 €CAMEMBERTS PANÉS X2
Généreuses, chaudes et fondantes , ce sont les portions de camembert doublement panées maison ! A savourer en solo ou à partager !6,75 €7,50 €CORDON BLEU
Irremplaçable et incontournable.5,85 €6,50 €
Viandes à partager
RIBS DE PORC ENTIER
Très bien noté· Ce rib's entier de porc origine France, généreux et fondant, mariné façon barbecue. Ses arômes fumés et chaleureux transforment chaque bouchée en plaisir à partager.18,90 €21,00 €FILETS DE POULET PANÉS (à partager)
Rien de tel qu'une panure maison, réalisée le jour même pour agrémenter vos délicieux filets de poulet français.18,90 €21,00 €
Burgers façon boucher (burger seul)
LE CHAROLAIS FOIE GRAS
Recette :- Haché de boeuf Charolais assaisonné- Pain brioché aux céréales- Crème fraîche- Foie gras mi-cuit- Oignons confits15,75 €17,50 €Populaire
Accompagnements et sauces
FRITES FRAÎCHES
Des pommes de terre épluchées, coupées et cuites sur place, d'authentiques frites fraîches en mode "fait maison"4,77 €5,30 €PopulaireSAUCE AU POIVRE
La sauce des papilles qui aiment toutes les viandes de qualité (boeuf charolais, boeuf Angus, canard...)0,45 €0,50 €SAUCE BB
La spécialité Brut Butcher à découvrir absolument si vous ne l'avez pas encore adoptée !0,23 €0,25 €SAUCE MOUTARDE MIEL
Subtile alliance de léger piquant et de sucré pour déguster frites "maison" et viandes0,23 €0,25 €FRITES A LA TRUFFE
Nos frites fraîches, épluchées, coupées et cuites sur place, relevées d'une pointe de truffe pour une touche plus généreuse et gourmande.6,75 €7,50 €SAUCE MAYO WASABI
Élaborée avec soin, notre mayonnaise au wasabi offre une texture veloutée et une pointe de piquant élégante. Un condiment raffiné pour rehausser vos accompagnements0,23 €0,25 €SAUCE BARBECUE
Puissante et fumée0,23 €0,25 €SAUCE KETCHUP
Pas de fast-food du boucher sans ketchup créé par Brut Butcher !0,23 €0,25 €SAUCE MAYONNAISE
La recette de mayonnaise idéale pour déguster frites "maison" et viandes0,23 €0,25 €
Boissons
VIN ROUGE IGP
Canette 25cl6,12 €6,80 €PopulaireCOCA-COLA ZÉRO 50CL
La version tendance du Coca-Cola5,22 €5,80 €NECTAR POIRE WILLIAMS
Bouteille de 25 cl4,91 €5,45 €PopulaireCITRONNADE
Bouteille de 25 cl4,91 €5,45 €JUS ANANAS
Bouteille de 25 cl4,91 €5,45 €COCA-COLA 50CL
Les bulles que l'on ne présente plus !5,22 €5,80 €EVIAN
Bouteille de 50 cl3,78 €4,20 €BADOIT
Bouteille de 50 cl3,87 €4,30 €VOLVIC CITRON
Bouteille de 50 cl3,87 €4,30 €THÉ NOIR SAVEUR PÊCHE
Bouteille de 25 cl4,91 €5,45 €MONSTER
Canette 50 cl5,36 €5,95 €COCA-COLA 33CL
Les bulles que l'on ne présente plus !4,05 €4,50 €COCA-COLA ZÉRO 33CL
La version tendance du Coca-Cola4,05 €4,50 €COCA-COLA CHERRY ZERO 33CL
4,05 €4,50 €COCA-COLA CHERRY ZERO 50CL
5,22 €5,80 €FUZETEA 33CL
Pour les inconditionnels de thés glacés4,05 €4,50 €FUZETEA 50CL
Pour les inconditionnels de thés glacés5,22 €5,80 €FANTA 33CL
Un pétillant et un acidulé incomparable !4,05 €4,50 €FANTA 50CL
Un pétillant et un acidulé incomparable !5,22 €5,80 €SPRITE 33CL
Pour les fans du goût limonade4,05 €4,50 €SPRITE 50CL
Pour les fans du goût limonade5,22 €5,80 €TROPICO 33CL
Pour les inconditionnels de boisson fruitée4,05 €4,50 €TROPICO 50CL
Pour les inconditionnels de boisson fruitée5,22 €5,80 €BIERE ÉPICÉE BB
5,40 €6,00 €BIERE AMBREE BB
Robe mousse d¿une belle couleur caramel avec de fines bulles. Au goût : un fort caractère avec des saveurs qui fusent en bouche. Bière exclusivement non filtrée et non pasteurisée.5,40 €6,00 €BIERE IPA BB
Cette IPA est assemblée à partir de 6 houblons. Une franche amertume aux notes de fruits rouges. Cette Pale Ale trouve son équilibre entre les saveurs acidulées de ses 5 malts et l'amertume de ses houblons.5,40 €6,00 €BIERE BLANCHE BB
Recette spécialement créée pour la Brut Beer, cette bière blanche fine en bulles et légèrement acidulée grâce aux écorces de citron doux, apporte fraîcheur et délicatesse en bouche.5,40 €6,00 €BIERE BLONDE BB
Une bière brute mais blonde fabriquée à base de 4 variétés différentes de malts d'orge, marquée par les goûts des céréales maltées et associés à des notes légèrement miellées.4,95 €5,50 €BIERE BLONDE BB
Une bière brute mais blonde fabriquée à base de 4 variétés différentes de malts d'orge, marquée par les goûts des céréales maltées et associés à des notes légèrement miellées.7,20 €8,00 €BIERE ROUGE BB
Bière à la robe rouge, issue de la rencontre unique entre les saveurs de la bière et la délicatesse des fruits rouges. Elle a une bouche légèrement acidulée qui se prolonge par une amertume légère. Aromes fraise et fruits rouges.5,40 €6,00 €VIN ROSÉ IGP
Canette 25cl6,12 €6,80 €
Desserts
COOKIE
Découvrez vite son coeur coulant chocolat !5,04 €5,60 €
