À propos de Big Fernand - Vaise
Faites-vous livrer les plus français des burgers : les fameux hamburgés maison de nos moustachus préférés !
1 acheté = 1 offert
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Panna Cotta Fruits Rouges
Panna cotta maison4,90 €1 acheté = 1 offert
Populaires
Le Bartholomé (solo)
15,90 €Le Big Fernand (solo)
15,90 €Le Philibert (solo)
15,90 €Le Bartholomé
19,90 €Le Big Fernand
19,90 €Le Paulin (solo)
15,90 €Le Victor
19,90 €La Formule Smash Poitrine
14,90 €EXCLUSIVITÉ - Formule : Le Marius
20,90 €Le Bernie
19,90 €
BON PLAN
Le Smash Fernand
🧀 Raclette au lait cru🥩 Bœuf smashé🌿 Ciboulette🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)12,90 €
PETITES FAIMS
Plus petites recettes mais tout aussi gourmandes. 🥪
Les Tendres x5
🍗 5 Pièces de poulet croustillant🍯 Sauce au choix12,00 €Big Toasté Raclette & Oignons confits
🧀 Raclette au lait cru🧅 Oignons confits5,90 €PopulaireLes Tendres x3
🍗 3 Pièces de poulet croustillant🍯 Sauce au choix8,00 €Big Toasté Tomme & Poitrine fumée
🧀 Tommes au lait cru🥓 Poitrine de porc fumée5,90 €Populaire
SMASHS
Des smashs de plus en plus gourmands. 🍔
La Formule Smash Fernand
🧀 Raclette au lait cru🥩 Bœuf smashé🌿 Ciboulette🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)+🍟 Accompagnement +🥤 Boisson13,90 €La Formule Smash Poitrine
🧀 Raclette au lait cru🥩 Bœuf smashé🥓 Poitrine de porc fumée🧅 Oignons frits🌿 Ciboulette🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)+🍟 Accompagnement +🥤 Boisson14,90 €La Formule Double Smash
🧀 Raclette au lait cru🥩 Double Bœuf smashé🧅 Oignons frits🌿 Ciboulette🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)+🍟 Accompagnement +🥤 Boisson16,90 €
HAMBURGÉS
Nos Hamburgers gourmets à la française. 🍔
Le Bartholomé (solo)
Très bien noté· 🧀 Raclette au lait cru🥩 Bœuf🥓 Poitrine de porc fumée🧅 Oignons confits🌿 Ciboulette🍯 Sauce BB Fernand (sauce barbecue artisanale)15,90 €Le Philibert (solo)
🧀 Tomme au lait cru🍗 Filet de poulet mariné croustillant🫑 Poivrons grillés🧅 Oignons frits🌿 Persil🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)15,90 €PopulaireLe Big Fernand (solo)
Très bien noté· 🧀 Tomme au lait cru🥩 Bœuf🍅 Tomates mi-séchées🌿 Persil🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)15,90 €Le Paulin (solo)
🍗 Filet de poulet mariné croustillant🥒 Pickles de concombre🐝 Miel🌿 Ciboulette🍯 Double dose de sauce Franche (sauce blanche maison)15,90 €EXCLUSIVITÉ - Hamburgé : Le Marius
🧀 Raclette au lait cru🥩 Bœuf🥓 Poitrine de porc fumée🍯 Sauce artisanale Colonel Fernand (sauce moutardée, éclats de cornichons)🍯 Pot de frometon Tomme des Alpes16,90 €Le Victor (solo)
🧀 Fourme d'Ambert AOP🥩 Bœuf🧅 Oignons confits🌿 Coriandre🍯 Sauce Tonton Fernand (mayonnaise artisanale délicatement sucrée)15,90 €Le Lucien 🌱 (solo)
Très bien noté· 🧀 Tomme au lait cru🍄🟫 Gros Champignon de Paname🍅 Tomates mi-séchées🧅 Oignons confits🌿 Ciboulette🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)14,90 €NOUVEAU - Le Steve (solo)
🥜 Crispy de Thon épicé🐟 Steak de Saumon fumée à chaud🍅 Tomates mi-séchées🍯 Double Sauce Tonton Fernand (mayonnaise artisanale délicatement sucrée)15,90 €Le Bernie (solo)
Très bien noté· 🧀 Raclette au lait cru🥩 Bœuf🥓 Cervelas artisanal🧅 Oignons confits🌿 Ciboulette🍯 Sauce Pépère (sauce artisanale au poivre 1%)15,90 €Le Gabin 🌱 (solo)
🧀 Double dose de Tomme au lait cru🥔 Galette de pommes de terre façon pomme paillasson🧅 Oignons frits🍯 Sauce Pépère (sauce artisanale au poivre 1%)14,90 €
LITTLE FORMULES
Nos Big Formules sans dessert pour faire simple. 🍔 + 🍟 +🥤
Le Bartholomé
Très bien noté· 🧀 Raclette au lait cru🥩 Bœuf🥓 Poitrine de porc fumée🧅 Oignons confits🌿 Ciboulette🍯 Sauce BB Fernand (sauce barbecue artisanale)+🍟 Accompagnement + 🥤 Boisson19,90 €Le Big Fernand
🧀 Tomme au lait cru🥩 Bœuf🍅 Tomates mi-séchées🌿 Persil🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)+🍟 Accompagnement + 🥤 Boisson19,90 €Le Victor
🧀 Fourme d'Ambert AOP🥩 Bœuf 🧅 Oignons confits🌿 Coriandre🍯 Sauce Tonton Fernand (mayonnaise artisanale délicatement sucrée)+🍟 Accompagnement + 🥤 Boisson19,90 €EXCLUSIVITÉ - Formule : Le Marius
🧀 Raclette au lait cru🥩 Bœuf🥓 Poitrine de porc fumée🍯 Sauce artisanale Colonel Fernand (sauce moutardée, éclats de cornichons)🍯 Pot de frometon Tomme des Alpes+🍟 Accompagnement +🥤 Boisson.20,90 €Le Bernie
🧀 Raclette au lait cru🥩 Bœuf🥓 Cervelas artisanal🧅 Oignons confits🌿 Ciboulette🍯 Sauce Pépère (sauce artisanale au poivre 1%)+🍟 Accompagnement + 🥤 Boisson19,90 €Le Lucien 🌱
Très bien noté· 🧀 Tomme au lait cru🍄🟫 Gros Champignon de Paname🍅 Tomates mi-séchées🧅 Oignons confits🌿 Ciboulette🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)+🍟 Accompagnement + 🥤 Boisson18,90 €VégétarienLe Gabin 🌱
🧀 Double dose de Tomme au lait cru🥔 Galette de pommes de terre façon pomme paillasson🧅 Oignons frits🍯 Sauce Pépère (sauce artisanale au poivre 1%)+🍟 Accompagnement + 🥤 Boisson18,90 €VégétarienLe Paulin
🍗 Filet de poulet mariné croustillant🥒 Pickles de concombre🐝 Miel🌿 Ciboulette🍯 Double dose de sauce Franche (sauce blanche maison)+🍟 Accompagnement + 🥤 Boisson19,90 €Le Philibert
🧀 Tomme au lait cru🍗 Filet de poulet mariné croustillant🫑 Poivrons grillés🧅 Oignons frits🌿 Persil🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)+🍟 Accompagnement + 🥤 Boisson19,90 €Nouveauté - Le Steve
🥜 Crispy de Thon épicé🐟 Steak de Saumon fumée à chaud🍅 Tomates mi-séchées🍯 Double Sauce Tonton Fernand (mayonnaise artisanale délicatement sucrée)+ 🍟 Accompagnement + 🥤 Boisson19,90 €
BIG FORMULES
🍔 Nos Hamburgers gourmets à la française + 🍟 Accompagnement + 🥤 Boisson + 🍰 Dessert.
Big Formule : Le Bartholomé
🧀 Raclette au lait cru🥩 Bœuf🥓 Poitrine de porc fumée🧅 Oignons confits🌿 Ciboulette🍯 Sauce BB Fernand (sauce barbecue artisanale)+ 🍟 Accompagnement + 🥤 Boisson + 🍰 Dessert.22,90 €Big Formule : Le Big Fernand
🧀 Tomme au lait cru🥩 Bœuf🍅 Tomates mi-séchées🌿 Persil🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)+ 🍟 Accompagnement + 🥤 Boisson + 🍰 Dessert.22,90 €EXCLUSIVITÉ - Big Formule : Le Marius
🧀 Raclette au lait cru 🥩 Bœuf 🥓 Poitrine de porc fumée 🍯 Sauce artisanale Colonel Fernand (sauce moutardée, éclats de cornichons)🍯 Pot de frometon Tommes des Alpes+ 🍟 Accompagnement +🥤 Boisson + 🍰 Dessert.23,90 €Big Formule : Le Victor
🧀 Fourme d'Ambert AOP🥩 Veau🧅 Oignons confits🌿 Coriandre🍯 Sauce Tonton Fernande (mayonnaise artisanale délicatement sucrée)+ 🍟 Accompagnement + 🥤 Boisson + 🍰 Dessert.22,90 €Big Formule : Le Bernie
🧀 Raclette au lait cru🥩 Bœuf🥓 Saucisson Lyonnais🌿 Ciboulette🍯 Sauce Pépère Fernand (sauce poivre artisanale)+ 🍟 Accompagnement + 🥤 Boisson + 🍰 Dessert.22,90 €Big Formule : Le Paulin
🍗 Filet de poulet mariné croustillant🥒 Pickles de concombre🐝 Miel🌿 Ciboulette🍯 Double dose de sauce Franche (sauce blanche maison)+ 🍟 Accompagnement + 🥤 Boisson + 🍰 Dessert.22,90 €Nouveauté - Big Formule : Le Steve
🥜 Crispy de Thon épicé🐟 Steak de Saumon fumée à chaud🍅 Tomates mi-séchées🍯 Double Sauce Tonton Fernand (mayonnaise artisanale délicatement sucrée)+ 🍟 Accompagnement + 🥤 Boisson + 🍰 Dessert.22,90 €Big Formule : Le Philibert
🧀 Tomme au lait cru🍗 Filet de poulet mariné croustillant🫑 Poivrons grillés🧅 Oignons frits🌿 Persil🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)+ 🍟 Accompagnement + 🥤 Boisson + 🍰 Dessert.22,90 €Big Formule : Le Lucien (végé)🌿
🧀 Tomme au lait cru🍄🟫 Gros Champignon de Paname🍅 Tomates mi-séchées🧅 Oignons confits🌿 Ciboulette🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)+ 🍟 Accompagnement + 🥤 Boisson + 🍰 Dessert.21,90 €Big Formule : Le Gabin (végé)🌿
🧀 Tomme au lait cru🍄🟫 Gros Champignon de Paname🍅 Tomates mi-séchées🧅 Oignons confits🌿 Ciboulette🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)+ 🍟 Accompagnement + 🥤 Boisson + 🍰 Dessert.21,90 €
DESSERTS ARTISANAUX
Vous prendrez bien une petite touche sucrée ? 🍰
Panna Cotta Fruits Rouges
Panna cotta maison4,90 €1 acheté = 1 offertHäagen-Dazs Cookies & Cream 95Ml
Régalez-vous avec cette avalanche de saveurs. Vous pourrez creuser dans cette crème glacée à la vanille pour trouver les morceaux de cookie croquants.4,90 €Cookie Chocotrio
Base vanillée, Morceaux de chocolat noir, lait et blanc, pistoles noires, lait et blanches Valrhona4,90 €Cookie Chocolait
Base cacaotéeMorceaux de chocolat au lait, pistoles Valrhona Chocolat lait4,90 €Häagen-Dazs Macadamia Nut Brittle 95Ml
Une onctueuse crème glacée à la vanille à laquelle nous avons ajouté des éclats de noix de macadamia caramélisées.4,90 €Häagen-Dazs Salted Caramel 95Ml
Replongez dans l'excellence de notre caramel, sublimé par du beurre salé fins pour une expérience exquise et raffinée.4,90 €
Big Falade Poulet
Big Falade Poulet
🥗 Salade de mesclun🍗 Filet de poulet mariné croustillant🧀 Tomme au lait cru🍅 Tomates mi-séchées🧅 Oignons frits🌿 Ciboulette🍯 Vinaigrette balsamique14,50 €
ACCOMPAGNEMENTS
🍟 Frites maison, 🥗 salade et autres gourmandises.
Les Fernandines (Frites maison)
🍟 Nos frites maison !4,40 €Les Gargandines (+ Poitrine et Fromage)
🧀 Sauce fromagère🥓 Poitrine de porc fumée🍟 Nos frites maison🌿 Ciboulette6,90 €PopulaireSauce Tata Fernand
🍯 Notre sauce cocktail artisanale0,50 €Sauce Tonton Fernand
🍯 Notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée0,50 €La Salade
🥗 Mesclun🍅 Tomates mi-séchées🌿 Ciboulette4,40 €Sauce pépère
🍯 Notre sauce au poivre artisanale0,50 €Sauce Barbecue
🍯 Notre sauce barbecue artisanale0,50 €
BREUVAGES
Plutôt Elixir ou Thélixir ? 🥤
Pepsi - 33cl
🥤- 33cl3,50 €Pepsi Max - 33cl
🥤- 33cl3,50 €Thé Pêche maison - 33cl
🍑 Breuvage pêche fait maison chaque jour par nos Fernands - 33cl2,90 €🍋 Breuvage pétillant au citron - 33cl
Élixir Citron - Limonade 33cl3,90 €Elixir Grenadine - Limonade 33cl
🥤 Breuvage pétillant à la grenadine avec une touche de menthe poivrée et de citron - 33cl3,90 €Canada Dry - 33cl
🥤- 33cl3,50 €San Pellegrino - 50cl
🥤- 50cl3,50 €Citronnade maison - 33cl
🍋 Breuvage citron fait maison chaque jour par nos Fernands - 33cl2,90 €Élixir Pomme - Limonade 33cl
🍏 Breuvage pétillant à la pomme avec une pointe de Citron et une larme de réglisse - 33cl3,90 €Pepsi Cherry - 33cl
🥤- 33cl3,50 €NOUVEAU - Infusion Hibiscus maison - 33cl
🌺 Breuvage hibiscus et grenadine fait maison chaque jour par nos Fernands - 33cl2,90 €Vittel - 50cl
🥤- 50cl3,50 €
Bières et Accords
Bières Brasserie du Mont Blanc
Choisissez votre bière.6,00 €Accord Big Fernand - Blonde - Les Gens Sérieux
Brasserie Pétulante - 4,2%6,00 €Les IPA
Notre sélection d'IPA.6,00 €Bière Accord Bernie : Munica brune - Porter - Brasserie George - 7%
Arôme de café au lait6,00 €Bière Accord Bartholomé : Ramponneau - Fumée Piment - Brasserie la Canaille - 5%
Notes piquantes et fumées6,00 €Bière Accord Lucien : Kif Kif - Blonde Gingembre - Brasserie du Manchot - 5,6%
Gingembre, citronnelle et cumbava6,00 €Wicca - Pleine Lune Triple, 8,5 %
Une triple de la brasserie Pleine Lune 8,5%.6,00 €Les Big Accords: Accords Hamburgé / Bière
Nous proposons ici une gamme de bières qui iront en accord avec la recette que vous avez choisi.6,50 €Les Ambrés
Notre sélection de bières Rousse.6,00 €Les Blondes
Notre sélection de bières blondes.6,00 €Les Blanches
Notre sélection de blanches.6,00 €Bières Hors Catégories
Notre sélection de bières hors catégories.6,00 €Bière Accord Bartholomé : Note So Nonne - Ambrée - Brasserie Two Dudes - 5,4%
Note de miel et fruits confits6,00 €Bière Accord Victor : L'A Cha Peu - Gingembre - Brasserie Stéphanoise - 4,5%
Blonde légère au gingembre6,00 €L'Hédoniste - Double IPA 8,2%
Domaine du Manchot (8,2%)6,00 €Accord Gabin: La Tuk Tuk - Blonde Timut -
Blonde au poivre du Nepal6,00 €Lunette, blanche au sorachi ace 4,8%
Une blanche de la brasserie Pleine Lune 4,8%.6,00 €Shaman IPA, IPA 6,3%
Une IPA de la brasserie Nomade 6,3%.6,00 €Accord Paulette - Biscana blonde au Chanvre
Bière Blonde au Chanvre - Brasserie du Pilat (42) 33cl - 5%vol6,00 €
Nos Vins
Rouge: Le Languedoc AB
AOC Languedoc. Robe rubis foncé. Nez solaire de fruits noirs et épices. Bouche concentrée et bien équilibrée.25,50 €Rouge: Le Vaucluse Principauté d'Orange AB
IGP Le Vaucluse Principauté d'Orange. Robe rubis. Nez de baies rouges. Bouches fraîche, fruitée et légère.21,80 €Blanc: Le Côtes du Rhône AB
AOC Côtes du Rhône. Robe jaune clair. Nez délicat. En bouche, arômes de pêches blanches et poires sur un final très équilibrée.24,00 €Blanc Moelleux: Le Côte de Bergerac AB
AOP Côte de Bergerac. Robe dorée. Nez très aromatique fin et délicat. Bouche très digeste.26,00 €Rosé: Le Méditérrannée AB
IGP Méditérrannée. Robe rose clair. Nez de petites baies rouges. Bouche fraîche et agréablement minérale.20,80 €
