À propos de Monsieur Pibil
Monsieur Pibil est un nouveau concept qui veut mettre en valeur la cuisine typique de Yucatan au Mexique. La Cochinita Pibil c'est un plat ancestral Maya réaliser a base d'échine, ribs, rouelle ou épaule de porc mariné avec des agrumes, du vinaigre et des épices de la région de Yucatan au Mexique, comme l'Achiote. Une fois bien mariné, on le cuisine traditionnellement dans un puit sous terre recouverte de charbon, pendant de longues heures.
Kits Sous-Vide à Réchauffer
Kits sous-vide a réchauffer pour déguster chez vous le plat ancestral des Mayas, qui est entrain conquérir le palais des français!
10 Tacos
Ce Menu contient 250g de Cochinita Pibil, 250g d’haricot Noir, sauce piquante, nos oignons marinés aux agrumes et 10 galettes de Maiz. Quantité parfaite pour 1-2Pers. La Cochinita Pibil: C'est un plat ancestral Maya réaliser a base d'échine, ribs, rouelle ou épaule de porc mariné avec des agrumes, du vinaigre et des épices de la région de Yucatan au Mexique, comme l'Achiote. Une fois bien mariné, on le cuisine traditionnellement dans un puit sous terre recouverte de charbon.15,00 €20 Tacos
Ce Menu Contient 500g de Cochinita Pibíl, 250g de purée d’haricots noir, sauce piquante, oignons marinés aux agrumes et 20 galettes de maïs. La quantité parfaite pour 2-3 pers. La Cochinita Pibil: C'est un plat ancestral Maya réaliser a base d'échine, ribs, rouelle ou épaule de porc mariné avec des agrumes, du vinaigre et des épices de la région de Yucatan au Mexique, comme l'Achiote. Une fois bien mariné, on le cuisine traditionnellement dans un puit sous terre recouverte de charbon.30,00 €40 Tacos
Ce Menu contient 1kg de Cochinita Pibil, 500g de purée d’haricots noir, sauce piquante, oignons marinés aux agrumes et 40 galettes de maïs. La Quantité parfaite pour 4 à 6 personnes La Cochinita Pibil: C'est un plat ancestral Maya réaliser a base d'échine, ribs, rouelle ou épaule de porc mariné avec des agrumes, du vinaigre et des épices de la région de Yucatan au Mexique, comme l'Achiote. Une fois bien mariné, on le cuisine traditionnellement dans un puit sous terre recouverte de charbon.60,00 €
Plats à réchauffer
Selecction de plats a réchauffer
250g de Cochinita Pibil
La cochinita pibil c'est un plats ancestral Maya préparé a base de porc, mariné avec des épices de la région de Yucatan et cuit sous-terre pendant de longues heures recouvertes de pierres chaude par dessus.10,00 €250g De cochinita et 10 Galettes de Maïs
250g de notre délicieuse Cochinita et 10 Galette de maïs pour préparer des Tacos. Parfait pour un lunch express. Pour réchauffer suivre les indication à l'intérieure de votre commande. * Les sauces et les haricots noir ne sont pas inclus.13,00 €
accompagnements
Produits sélectionnés pour accompagner notre délicieuse Cochinita Pibil.
Purée d'haricot noir
Purée d'haricot noir sauté aux oignons et un peu d'ail.3,00 €Sauce habanero
Sauce piquante préparée à base d'habaneros, tomates, oignons, ail, agrumes.1,00 €Pickles aux oignons
Oignons mariné avec des habaneros, agrumes, origan et vinaigre de cidre1,55 €10 Galette de Maïs
10 Galette de Maïs, preparer a base d'eau et farine de maïs. Sans Gluten. A réchauffer dans une poêle a feu moyen 30s de chaque côté3,00 €