BAO HAUS

Poulet frit, sauce okonomi, choux blanc, poudre de cacahuète et cebette.

Le Bao aux saveurs du sud. Effiloché de cochon confite 24h chou blanc / crème de mascarpone au basilic / sauce srirasha Haus made / oignons frits

Canard laqué, choux blanc, oignon frit, sauce hoisin maison, cacahuète et oignon cebette.

Bao d'été : Tataki de boeuf Angus / chou blanc / radis daikon / sauce ponzu / wazabi

Le Bao en mode Burger Poulet Panko / guacamole / oignons frits / cheddar maturé / sauce okonimi / coleslaw

Cuisse de poulet au saté, sauce, lait de coc, pate de curry maison et cacahuète.

Délice de poulet pané au panko et nachos / crème de citron vert / guacamole Un best seller

Délice de Gambas Black Tiger / crème de coco -massaman.

Chou Chinois fermenté, gingembre, ail et piment.

Carottes, chou blanc, chou chinois et mayo Haus-made.

Riz rond de Camargue avec sa délicieuse sauce coco massaman et cacahuète.

Spéciale été Algues Wakamé au sésame / Pomme / Gingembre

Bière Blonde légère, brassée avec Amour par nos amis Allemand 4,5%

Bière sans alcool brassée en Estonie, infusée aux feuilles de Bouleau

bière à fermentation mixte, vieillie en barrique de vin de Bourgogne. En tonneau depuis plus d’un an, touche de mangue et notes de fruit exotique. 5,6%

Pale Ale sans gluten 3,8%

Perle de tapioca au lait de coco et coulis de mangue.