Brunch & Déjeuner
Brioche toastée végétarienne, houmous et œuf soja
Houmous et œuf mariné au soja sur une brioche toastée, accompagnés de zaatar, amandes grillées, et de légumes en pickles. Les différents éléments sont confectionnés dans notre restaurant, à base de produits bruts de saison et sourcés le plus localement possible. Allergènes œufs, amandes noix ou amandes lactose et gluten.13,50 €PopulaireBrioche toastée truite gravlax et œuf soja
Truite gravlax et œuf mariné au soja, servis sur une brioche toastée, accompagnés de fromage frais à l’aneth, salade et légumes en pickles. Les différents éléments sont confectionnés dans notre restaurant, à base de produits bruts de saison et sourcés le plus localement possible. L'ensemble est servi froid. Allergènes: œuf, lactose, gluten13,50 €Sachet de granola aux graines bio 190 g
Mélange de graines torréfiés à mettre avec votre yaourt le matin ou lors du goûter ou en topping sur vos desserts. Ingrédients : flocons d’avoine, graines de tournesol, de lin, de pavot, de sésame, citron confite, raisin blond, Cranberry, miel, beurre et sucre de canne9,00 €Faisselle et granola, fruit frais selon saison et miel
Faisselle recouverte de granola, accompagnée de fruits frais de saison et de miel Les différents éléments sont confectionnés dans notre restaurant, à base de produits bruts de saison et sourcés le plus localement possible. Allergenes Lactos, gluten7,50 €
Pâtisseries
Tous nos produits sont faits maison, élaborés sur place à partir de produits bruts dont une partie de provenance bio et en direct des producteurs de notre région.
Brioche cannelle & cardamome Kanelbulle
Brioche traditionnelle suédoise à la cannelle et la cardamome. LE produit phare de la maison.3,40 €VégétarienBrioche vanille
Brioche feuilletée aux graines de vanille, ultra moelleuse.3,40 €VégétarienBrioche chocolat noir
Brioche feuilleté au chocolat3,40 €Brioche amande au cœur de caramel
Brioche moelleuse à la frangipane, avec son cœur de caramel, et sa nougatine croustillante. Un must!4,20 €VégétarienCake marbré ENTIER : chocolat/vanille
Environ 7 parts19,00 €VégétarienCake citron
Cake parfum citron avec glaçage au citron3,40 €VégétarienCake marbré : chocolat/vanille
Cake vanille chocolat3,40 €VégétarienCake citron ENTIER
Environ 7 parts19,00 €Cookie au granola maison
dans la granola; flocons d’avoine, graines de tournesol, de lin, de pavot, de sésame, citron confite, raisin blond, cranberry, miel, beurre et sucre de canne3,10 €VégétarienCookie chocolat noir, noisette & fève de tonka
Cookie chocolat noir noisette et fève de tonka3,10 €Sachet de granola aux graines bio 190 g
Mélange de graines torréfiés à mettre avec votre yaourt le matin ou lors du goûter ou en topping sur vos desserts. Ingrédients : flocons d’avoine, graines de tournesol, de lin, de pavot, de sésame, citron confite, raisin blond, cranberry, miel, beurre et sucre de canne9,00 €Végétarien
Jus de fruit
Jus de Tomates Artisanal 25cl
Jus de fruit artisanal5,00 €Nectar d'abricot artisanal Patrick Font 1 L
Nectar d'abricot artisanal Patrick Font, Gamme Emile Vergoin. 40% de fruit minimum8,50 €Pur jus de pomme artisanal Patrick Font 1 L
Pur jus de pomme artisanal Patrick Font, Gamme Emile Vergoin8,50 €Nectar de pêche artisanal Patrick Font 1 L
Nectar de pêche artisanal Patrick Font, Gamme Emile Vergoin. 50% de fruit minimum8,50 €Pur Jus de pomme et coing artisanal Patrick Font 1 L
Jus de fruit artisanal Patrick Font parfum "pomme & coing" , Gamme Emile Vergoin 90% pomme, 10% coing8,50 €
Limonades
LEAMO est une limonade Bio réalisée dans le respect de la recette traditionnelle de la limonade, mais beaucoup moins riche en sucres (sirop d’agave biologique). 33cl
Limonade Leamo bio citron 33cl
Limonade pétillante bio avec faible teneur en sucre (Sirop d'agave)5,70 €Ginger beer Leamo bio 33cl
Limonade pétillante bio avec faible teneur en sucre (Sirop d'agave)5,70 €Cola artisanal Leamo Bio
Cola artisanal Leamo bio à faible teneur en sucre (Sirop d'agave)5,70 €
