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Salades 🥗
Salade des Canuts
Salade, cervelle de canuts14,00 €Salade lyonnaise
Lardons, croutons et œuf poché.14,00 €
Plats 🍛
Andouillette ⏰
Fraise de veau à la moutarde et frites fraiches maison. (plat à gratiner au four, compter 30 minutes ).19,00 €Confit de canard au four, frites fraiches maison ⏰
Frites fraiches maison (plat à gratiner au four, compter 30 mn)22,00 €Cassoulet 100% pailleron ⏰
Confit d’anatidé, saucisse fumée, saucisson lyonnais (plat à gratiner au four, compter 30 mn).25,00 €
Burgers 🍔
Burger classique
Pain burger, steak haché, oignons, salade et tomate, frites fraiches maison15,00 €Burger au Saint Marcellin
Steak haché de boeuf, saint marcellin, frites fraiches maison18,00 €Burger spécial pailleron au foie gras
Steak haché de boeuf, foie gras de canard maison, frites fraîches maison22,00 €
Les produits maison sous-vide
Foie gras de canard maison 100 grammes
16,00 €Saumon fumé maison 100 grammes
9,00 €
Desserts 🍰
Saint Marcellin affiné
7,50 €Baba au rhum
10,00 €Faisselle de fromage blanc
Crème fraiche5,00 €Mi cuit au chocolat
7,00 €
Boissons
Bière locale bio, blonde, 33 cl
6,50 €Jus d’orange granini, 25 cl
4,00 €Coca original, 25 cl
4,00 €Coca sans sucre, 25 cl
4,00 €Côte du Rhône l’Étendière, 75 cl
27,00 €
