À propos de 🍕Basilic & Co - Villeurbanne
"Basilic & Co vous propose des pizzas de terroirs, élaborées autour de produits d’exception : des ingrédients emblématiques de nos régions (Bleu du Vercors-Sassenage AOP, Saint-Marcellin affiné, etc.) et d’ailleurs (mozzarella di Bufala Campana DOP, etc.). Un large choix de recettes, préparées à partir d’une pâte fraîche à fermentation lente, et cuites dans un four à sole de pierre rotative. Toutes nos viandes sont d'origine Française. Liste des allergènes sur le site basilic-and-co.com.”
Populaires
Pizza drĂ´moise
15,90 €Pizza 4 fromages
15,90 €Pizza marcelline
15,90 €Pizza basque
17,90 €Pizza Reine
13,90 €Pizza royale
14,90 €Pizza Méridionale
15,90 €Pizza bourguignonne
14,90 €Pizza savoyarde
15,90 €Pizza Campagnarde
14,90 €
Essentielles
31 cm
Pizza chorizana
Sauce tomate, mozzarella française, chorizo, fondue d’oignons maison et origan.12,90 €PopulairePizza romaine
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc et filet d’huile d’olive au basilic du chef.11,90 €Pizza Méridionale
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette et Parmigiano Reggiano DOP.15,90 €Pizza Campagnarde
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, poulet rôti et ciboulette fraîche.14,90 €Pizza Reine
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc, champignons bruns de Paris et huile d’olive au basilic du chef.13,90 €Pizza royale
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc, champignons frais, œufs et origan.14,90 €Pizza Marguerite
Mozzarella française, sauce tomate, dés de tomate, huile d'olive au basilic du chef.11,90 €
Terroirs
31 cm
Pizza drĂ´moise
Crème fraîche, mozzarella française, ravioles du Royans Label Rouge, bleu du Vercors AOP et origan.15,90 €Pizza 4 fromages
Sauce tomate, mozzarella française, Bournette, bleu du Vercors AOP, reblochon de Savoie AOP et origan.15,90 €PopulairePizza basque
Sauce tomate, mozzarella française, Ossau Iraty AOP affiné, chiffonnade de jambon sec, ciboulette fraîche et piment d'Espelette AOP.17,90 €Pizza marcelline
Crème fraîche, mozzarella française, tomme de St Marcellin affinée, poitrine fumée et ciboulette fraîche.15,90 €Pizza bourguignonne
Sauce tomate, mozzarella française, bœuf haché charolais, fondue d’oignons maison, filet de crème et origan.14,90 €Pizza Touraine
Crème, mozzarella française, jambon sec, Sainte-Maure de Touraine AOP et ciboulette fraîche - Après cuisson : noix du Dauphiné.17,90 €Pizza savoyarde
Crème fraîche, mozzarella française, poitrine fumée, reblochon de Savoie AOP et fondue d’oignons maison.15,90 €Pizza Raffinée
Crème fraîche, mozzarella française, ravioles du Royan Label Rouge, tranches de saumon fumé et ciboulette fraîche 31 cm.18,90 €Pizza Bournette
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, poitrine fumée, Bournette et ciboulette fraîche.15,90 €Pizza Sainte-Maure
Sauce tomate, mozzarella française, Sainte-Maure de Touraine AOP, miel et thym.13,90 €Pizza Saint-Jean
Crème, mozzarella française, ravioles Saint-Jean® et ciboulette fraîche.13,90 €Pizza Montagnarde
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec, bleu du Vercors-Sassenage AOP. - Après cuisson : roquette.14,90 €Pizza Provençale
Sauce tomate, mozzarella française, poulet rôti, poivrons frais et thym.13,90 €
Di Bufala
Des recettes classiques ou inédites autour de la mozzarella di Bufala.
Pizza Margherita di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP et huile d’olive au basilic du chef.12,90 €Pizza Chorizana Di Bufala (Grande)
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP, chorizo, fondue d’oignon et origan.15,90 €Pizza Reine Di Buffala
Sauce tomate, Chiffonnade de jambon blanc, Champignons bruns de Paris, Mozzarella di bufala DOP et huile d’olive au basilic du Chef.16,90 €Pizza Végétarienne di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP, champignons bruns de Paris, poivrons frais, fondue d’oignons et huile d’olive au basilic du chef.15,90 €
Maraîchères
Des recettes végétariennes ou véganes.
Pizza Italienne
Sauce tomate, mozzarella française, dés de tomate, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette et Parmigiano Reggiano AOP.14,90 €Pizza Végétale
Sauce tomate, champignons bruns de Paris, poivrons frais, fondue d’oignon, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette.10,90 €Pizza Méditerranéenne
Sauce tomate, mozzarella française, poivrons frais, fondue d’oignons, piment d’Espelette AOP, thym - Après cuisson : roquette.12,90 €
La criée
Des pizzas imaginées autour des produits de la mer.
Pizza Nordique
Crème, mozzarella française, saumon fumé et ciboulette fraîche.15,90 €Pizza Barboteuse
Crème, mozzarella française, saumon fumé, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette.16,90 €Pizza Fish and Crisp
Crème, mozzarella française, cabillaud rôti, sauce tartare, ciboulette fraîche - Après cuisson : oignons frits.17,90 €Pizza Cabillaud
Crème, mozzarella française, cabillaud rôti, champignons bruns de Paris et ciboulette fraîche.17,90 €
Insolites
Des pizzas avec leur touche d'originalité.
Pizza Madras
Crème, curry madras, mozzarella française, poulet rôti, poivrons frais et ciboulette fraîche.14,90 €Pizza Brexiteuse
Sauce tomate, Mozzarella française, bœuf haché charolais, Poitrine fumée, fondue d'oignons maison, et Cheddar.18,90 €Pizza Orientale
Sauce tomate, cumin, mozzarella française, poulet rôti, fondue d’oignons et miel.13,90 €Pizza Tartare
Mozzarella française, filet de sauce tomate, dés de tomate, bœuf haché charolais - Après cuisson : oignons frits et sauce tartare.16,90 €Pizza Terre et Mer
Sauce tomate, mozzarella française, cabillaud rôti, chorizo, poivrons frais et ciboulette fraîche.18,90 €
Recettes de saison
La mise Ă l'honneur d'un territoire et de ses produits.
Pizza Raclette
Sauce tomate, mozzarella française, champignons bruns de Paris, Brézain, poitrine fumée et ciboulette fraîche.16,90 €
Focacces
Focaccia mozzarella chorizo
10,90 €Focaccia mozzarella artisanale française et Ossau Iraty AOP affiné et piment d'Espelette AOP
12,90 €Focaccia Sainte-Maure & miel
Mozzarella française, Sainte-Maure de Touraine AOP, miel et thym.11,90 €Focaccia mozzarella artisanale française et ciboulette fraîche
7,90 €
Desserts
Focaccia choko noisette
Dessert tout chaud prédécoupé en 10 bâtonnets à partager... ou pas !9,90 €PopulaireDessert le Vercors
Dessert typique du Vercors revisité avec crème à la vanille de Madagascar, caramel et noix du Dauphiné.6,90 €Dessert le Ptit’Ramisu
Tiramisu café aux éclats de biscuit. Contient de l'alcool6,90 €Dessert la Piste verte
Crémeux meringué, chocolat blanc Valrhona, myrtille, Get 27, jus de citron vert, noix de coco râpée. Contient de l'alcool6,90 €Dessert le Mouss’tache
Mousse au chocolat Valrhona aux éclats de biscuit.6,90 €
Softs
Coca-Cola
3,00 €Limonade artisanale
4,00 €Elixia fraise des bois
4,20 €Thé vert glacés Meneau pêche
4,00 €Jus nectardéchois abricot 25 cL
4,00 €Jus nectardéchois pomme 25 cL
4,00 €Jus nectardéchois pêche blanche 25 cL
4,00 €Cola artisanal Basque
4,00 €Jus nectardéchois fraise 25 cL
4,00 €Thé vert glacés Meneau citron thym
4,00 €Thé vert glacés Meneau Menthe
4,00 €SYMPLES Potion ENERGISANTE
Boisson légèrement gazéifiée et caféine, infusion Citron, Menthe, Thym, Mirabelle, Argousier4,50 €SYMPLES Potion RELAXANTE
Boisson légèrement gazéifiée, infusion de Lavande, Cerise, Verveine, Myrtille, Cassis, Camomille4,50 €San Pellegrino 50 cL
3,00 €Vittel 50 cL
3,00 €Cola Zéro artisanal Basque
4,00 €
Bières
Bières artisanales 33 cL - Brasserie des Cuves - Sassenage (38)
Bière frise
Bière Sassenage5,70 €Bière blonde
Bière Sassenage5,70 €Bière Noire
5,70 €Bière happy'A
5,70 €Bière Blanche
5,70 €
Salades
Salade Di Bufala + pain garni
Salade, mozzarella di Bufala Campana DOP, et crème de basalmique. Pain garni : sauce tomate, dés de tomate et huile d’olive au basilic du chef. Vinaigrette14,90 €Salade Fermière
"Salade, poulet rôti, Parmigiano Reggiano DOP, oignons frits et crème de balsamique. Vinaigrette. Pain garni : Mozzarella française, poitrine fumée et ciboulette fraîche. "14,90 €Salade Parmesane + pain garni
Salade, chiffonnade de jambon sec, Parmigiano Reggiano DOP, oignons frits et crème de balsamique. Pain garni : Parmigiano Reggiano DOP et ciboulette fraîche. Vinaigrette13,90 €Salade Duo de Poissons + pain garni
Salade, cabillaud rôti, saumon fumé, oignons frits et crème de basalmique. Pain garni : Mozzarella française et ciboulette fraîche. Vinaigrette16,90 €Salade d'accompagnement
3,90 €
Vins
CĂ´tes de Bergerac AOP - Blanc - OĂ©
Vin blanc moelleux 75CL18,00 €Le Méditérannée - Oé - Rosé
Vin Rosé Bio - 75 cL.20,00 €Côtes du Rhône AOP Blanc - Oé - Bio
Vin Blanc 75CL22,00 €Vin blanc de Savoie AOP Apremont (75 cl)
Vin blanc sec de Savoie.18,00 €Rouge - Vin de France - Le Merlot Bio
22,00 €
Sorbets et Glaces Terre Adélice BIO - format individuel 120ml
Sorbet Mangue bio
120 ml5,40 €Glace Caramel à la crème salée bio
120 ml5,40 €Sorbet Citron bio
120 ml5,40 €Sorbet Chocolat Noir A. Morin bio
120 ml5,40 €Glace Menthe Feuilles bio
120 ml5,40 €Sorbet Framboise bio
120 ml5,40 €Sorbet Fraise bio
120 ml5,40 €Glace Café bio
120 ml5,40 €
Sorbets et Glaces Terre Adélice BIO - Format FAMILIAL 500mL
Glace 500ml Vanille Gousse
12,90 €Glace 500ml Caramel à la crème salée
12,90 €Glace BIO Menthe Chocolat 500ml
12,90 €Sorbet Chocolat Noir MORIN BIO 500ML
12,90 €Sorbet Châtaignes aux marrons confits BIO 500ML
12,90 €Glace Tiramisu Bio 500 mL
12,90 €Glace Sésame Noir Bio 500ML
12,90 €Sorbet mûre sauvage 500ML
12,90 €Glace Fève de Tonka Bio 500ML
12,90 €