Bowls du monde
Bowls du monde chauds ou froids
ITALIE
Poulet, frites de polenta, brocolis en salade, lard grillé, sauce aux champignons de Paris et vin blanc, riz et persil.16,70 €Sans glutenBOLIVIE
Pièce de bœuf à la plancha, mousse de betterave, lentilles, piquante macho (chorizo farci de tomate, poivrons, piment et mozzarella) persil, maïs, riz et sauce Llajwa (sauce tomate, piment et coriandre)16,70 €Sans glutenCOREE
Bibimbap composé d'une galette de légumes, aubergine fondante, chips de courgettes et carottes à l’ail, poivrons et oignons rôtis à la sauce soja et miel, shiitake, épinards au sésame, oeuf au plat, cebette et riz.16,70 €VégétarienINDE
Poulet tandoori au lait de coco et miel, aloo Bombay (pommes de terre épicées), raïta d’épinards, pousses d’épinard, pickles de poivrons, cebette, piment rouge et pousses de poireaux.16,70 €BRESIL
Feijoada: Ragoût de haricots rouges et viande de porc avec du céleri, carottes, butternut, servi avec du riz, du chou frisé, de la saucisse de Morteau et de l’orange.16,70 €BELGIQUE
Cabillaud avec une sauce citronnée (waterzooi), écrasé de pommes de terre et butternut, carottes, poireaux, navets, celeri branche, oignons et persil.16,70 €
