À propos de The BHR - LYON
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ENTRÉES 🥑
Avocat & crevettes marinées
Actuellement indisponible16,77 €Burratta & tomates
Burratta crémeuse, tomates confites maison, basilic et pignons.16,77 €Tartare de saumon frais
Saumon mariné au citron et ciboulette, oignons rouges, salade de fenouil.18,07 €Assiette à partager
Charcuterie, buratta, olives marinées.24,57 €
SALADES 🥗
César au poulet rôti
Actuellement indisponible18,07 €La lyonnaise
Salade verte, croûtons, lardons, œuf mollet.16,77 €Grecque
Salade verte, olives noir, tomates, feta, oignons rouges.19,37 €Salade de chèvre chaud
Toasts de chèvre gratinés, salade de saison.16,77 €
PÂTES 🍝
Pasta del mare
Fruits de mer, sauce bisque maison.28,47 €Pasta gorgonzola
Sauce crémeuse au gorgonzola, noix concassées.19,37 €Pasta au saumon fumé
Crème, saumon fumé, aneth.21,97 €Pasta forestière
Champignons, poireaux, crème à l'ail, persil.25,87 €Pasta carbonara
Lardons, jaune d'œuf, pecorino.24,57 €Pasta all’arrabiata
Sauce pimentée, basilic frais.19,37 €Pasta Gambas
Sauce crème, gambas grillé, basilic frais.29,77 €
POISSONS 🐟
Pavé de saumon rôti
Crème citronnée, légumes de saison, écrasé de pomme de terre.25,87 €Filet de bar sur ces gambas
Sauce chimichurri et poivrons confits.34,97 €
VIANDES 🥩
Entrecôte grillée env. 300gr
Servi avec pommes frites ou légumes du soleil.33,67 €Magret de canard
Riz au miel, purée et légumes de saison.32,37 €Escalope à la milanaise
Panure croustillante, roquette et parmesan.23,27 €Carpaccio de bœuf
Roquette, parmesan, pesto, frites.28,47 €Souris d’agneau confite
Jus réduit au thym, crème d'ail, écrasé de pommes de terre.37,57 €Filet de bœuf
Grillé à la demande.38,87 €
BURGERS 🍔
Chicken avocats
Filet de poulet pané, guacamole, salade, tomate, sauce burger, sauce tartare.18,20 €The bhr
Steak haché 180g, double bacon, cheddar, chutnet, sauce burger.19,50 €4 fromages
Steak haché 180g, camembert, gorgonzola, chèvre, cheddar, sauce burger.20,80 €Big BHR
Steak haché 180g, poulet pané, sauce burger, sauce tartare, chutney, cheddar.22,10 €
SEA FOOD BOIL 🐟🦞🦐
Combo 1 (1 personne)
3 choix parmi : Noix de Saint-Jacques en demi-coquille, Tourteau, Langoustine, Homard Inclus : Maïs, pomme de terre, saucisse fumée, crevettes et moules58,50 €Combo 2 (2 personnes)
3 choix parmi : Noix de Saint-Jacques en demi-coquille, Tourteau, Langoustine, Homard Inclus : Maïs, pomme de terre, saucisse fumée, crevettes et moules110,50 €Combo 3 (3 personnes)
4 choix parmi : Noix de Saint-Jacques en demi-coquille, Tourteau, Langoustine, Homard Inclus : Maïs, pomme de terre, saucisse fumée, crevettes et moules152,50 €Combo 4 (4 personnes)
5 choix parmi : Noix de Saint-Jacques en demi-coquille, Tourteau, Langoustine, Homard Inclus : Maïs, pomme de terre, saucisse fumée, crevettes et moules234,00 €
DESSERTS 🍰
Fondant pistache
Cœur coulant pistache, chocolat blanc, vanille, noiselle.10,27 €Crème brûlée vanille
Caramélisée à la minute.8,97 €Tiramisu spéculos
Crème mascarpone, spéculos.8,97 €Mousse au chocolat
Piment d'espelette.10,27 €Panna cotta fruitée
Coulis mangue ou fruits rouges.8,97 €Salade de fruits frais
Vanille, basilic. Servie dans une tuile croquante.11,57 €
