Populaires
Galette + Crêpe beurre-sucre
18,90 €Galette légumes de saison
18,00 €Galette magret de canard fumé
20,00 €Galette raclette au lait cru
18,00 €Galette complète chorizo
16,00 €Galette complète jambon cru
16,00 €Galette tourteau
22,00 €Galette saucisse de Bretagne & salade verte
16,00 €Breizh Roll champignons de Paris et shiitakés
16,00 €Galette aux trois champignons
22,00 €
Nos recettes de saison 🐚
Galette aux trois champignons
Galette aux trois champignons : Girolles, Pleurotes, Eringys, oeuf bio miroir, Comté affiné 18 mois Bordier, ciboulette22,00 €PopulaireCrêpe aux figues pochées au pommeau & mûres
Figues pochées au pommeau, mûres, jus de cuisson, feuille de shiso (sorbet uniquement sur place)14,00 €
En coulisses
La formule Breizh Café ⚓️
Le meilleur de la Bretagne 🌊
Galette + Crêpe beurre-sucre
Galette complète au jambon blanc artisanal de BretagneOuGalette poêlée de champignons, oeuf biologique miroir, ComtéCrêpe beurre Bordier© et sucre roux18,90 €Populaire
Nos entrées 🍴
À partager (ou pas) suivant vos envies 😋
Amuses-galettes chorizo & Comté
8,70 €Amuses-galettes Camembert
confiture de figues, cerneaux de noix8,70 €Amuses-galettes beurre d'algues
7,40 €Amuses-galettes poisson fumé
crème citron et ciboulette12,00 €
Nos galettes classiques 🍳
100% sarrasin biologique de Bretagne, certifié sans gluten.
Galette complète jambon blanc
Très bien noté· Jambon artisanal de Bretagne, oeuf biologique miroir, Comté AOP, beurre de baratte « Bordier » ®14,00 €Galette légumes de saison
Légumes du moment, chèvre frais «Bordier»®, œuf miroir biologique, piment d'Espelette.* Les légumes de saison sont susceptibles de changer suivant l'arrivage.18,00 €Galette complète jambon cru
Jambon cru du Pays Basque, oeuf biologique miroir, Comté AOP.16,00 €Galette complète chorizo
Chorizo du Pays Basque, oeuf biologique miroir, Comté AOP.16,00 €Galette complète jambon artisanal à la truffe
Jambon artisanal à la truffe, oeuf biologique, Comté AOP, beurre de baratte «Bordier»®20,50 €
Nos galettes signatures 💫
Des recettes créatives et gourmandes 🤩
Galette magret de canard fumé
Magret de canard fumé, poêlée de champignons (champignons de Paris & shiitakés), Comté AOP, oeuf biologique brouillé, crème crue, piment d'Espelette.20,00 €Galette raclette au lait cru
Très bien noté· Raclette, poitrine grillée, confit d'oignons, oeuf biologique brouillé, pomme de terre, crème fraîche*Photo non contractuelle18,00 €Galette tourteau
Tourteau, Fondue de poireaux au curry, Céleri rave, Salade vinaigrette de cidre et Sarrasin soufflé.22,00 €Galette poulet rôti
Poulet rôti, poêlée de champignons, œuf biologique miroir, Comté, « Poudre Trésor Oublié » Roellinger, crème fraîche20,00 €Galette saumon fumé biologique artisanal
Saumon fumé d’Ecosse (Label Rouge), chèvre frais «Bordier»®, crème ciboulette, salade verte.21,50 €Galette andouille de Guéméné
Andouille de Guéméné, confit d'oignons au cidre, oeuf biologique miroir, Comté AOP, crème de moutarde18,50 €
Nos Breizh rolls ⛩
Inspirés par les makis japonais 🇯🇵
Galette saucisse de Bretagne & salade verte
Très bien noté· Saucisse de Bretagne, Comté AOP, confit d'oignons au cidre, sauce moutarde, salade verte.16,00 €Breizh Roll champignons de Paris et shiitakés
Poêlée de champignons de Paris et shiitakés, œuf biologique brouillé,Comté, épices « Grande Caravane » de Roellinger, crème fraîche16,00 €Breizh Roll artichauts & algues wakame
Artichaut, algues wakamé de Saint-Malo, oeuf biologique brouillé, Comté16,00 €Breizh Roll Homard
Homard, avocat, pomme granny smith, céleri, sauce miso & yuzu, salade verte24,00 €
Nos accompagnements 🥗
Salade, vinaigrette au wasabi, sarrasin soufflé
Feuilles de chêne rouges et vertes, mâche, mesclun (roquette), vinaigrette au wasabi, sarrasin soufflé.4,10 €Salade, vinaigrette au cidre
Feuilles de chêne rouges et vertes, mâche, mesclun (roquette), vinaigrette au cidre.4,10 €
Nos crêpes de froment 🥞
100% farine de froment biologique.
Crêpe caramel au beurre salé
Caramel au beurre salé maison au choix (nature, gingembre, rhum).7,90 €Crêpe pâte à tartiner maison
Chocolat Guanaja et Jivara de Valrhona, praliné amandes et noisettes, éclats de Gavottes.10,40 €Crêpe beurre-sucre
Beurre de baratte «Bordier»® au choix et sucre roux6,80 €PopulaireCrêpe chocolat Valrhona
Sauce Chocolat Valrhona "Guanaja" 70% cacao.8,50 €Crêpe confiture artisanale
Confiture artisanale de “Raphaël” fabriquée dans la région de Saint-Malo. Parfum au choix : fraise, rhubarbe, fruits de la passion, pomme-framboise.8,50 €Crêpe miel-citron
Miel d’Acacia de Bretagne et citron.7,90 €
Nos boissons 🥤
Jus de pommes biologique pétillant, 75cl
Jus de pommes biologique pétillant (75cl), Le P'tit Fausset11,50 €Coca Cola, 33cl
Coca Cola, 33clDécapsuleur non fourni.5,90 €Jus de pommes biologique, 75cl
Jus de pommes biologique (75cl), Séhédic11,50 €Coca Cola Zéro, 33cl
Coca Cola Zéro, 33clDécapsuleur non fourni.5,90 €Evian 50cl
Décapsuleur non fourni.4,90 €Badoit 50cl
Décapsuleur non fourni.4,90 €
Nos cidres 🍎
Notre sélection de bons cidres fermiers 🍾
Cidre Brut, F. Séhédic, 33cl
Bouteille de cidre brut (33cl)Décapsuleur non fourni.5,90 €Cidre Brut, Ferme Breizh Café, 75cl
Bouteille de cidre brut (75cl)Ferme Breizh Café, Saint-Coulomb, Ille-et-Vilaine (35)Dégustation : simple et rustique22,00 €Cidre Brut Tendre, Gwennic, Séhédic, 75cl
Bouteille de cidre brut tendre (75cl)Gwennic, François Séhédic, La Forêt-Fouesnant, Finistère (29)Dégustation : Vivacité et douceur25,00 €Séhédic, extra brut, 75cl
Bouteille de cidre extra-brut (75cl)François Séhédic, La Forêt-Fouesnant, Finistère (29)24,00 €
Notre épicerie Bretonne 🌊
Pot de caramel au beurre salé à la crème Bordier, 250g
Caramel au beurre salé à la crème Bordier.Ferme Breizh Café (Saint-Coulomb, 35).Fabrication artisanale.Poids net : 250g.9,00 €Soba-cha, 150g
Infusion au sarrasin torréfié (150g)Boisson traditionnelle du Japon.19,00 €Pâte à tartiner Breizh Café, 250g
Pâte à tartiner aux éclats de crêpe dentelle, 250g14,00 €Bonbons caramel au beurre salé, 200g
Bonbons caramel au beurre salé (200g)Fabrication artisanale par La Maison du Sarrasin.7,50 €Pot de caramel au beurre salé et gingembre, 250g
Actuellement indisponible9,00 €Livre Atelier de la Crêpe
Un manuel d'apprentissage à destination de tous les amoureux de la crêpe et des galettes, avec plus de 50 recettes savoureuses à réaliser au fil des saisons.19,95 €Livre Breizh Café
Dans cet ouvrage, Bertrand Larcher nous partage 60 recettes de crêpes, de galettes et d'autres préparations où les produits simples de la Bretagne se mêlent à des saveurs variées pour une résultat aussi authentique que surprenant.25,00 €Livre Sarrasin, Bertrand Larcher
La renaissance d'une plante vertueuse, sa culture et sa cuisine. 60 recettes sucrées et salées autour du sarrasin.25,00 €Livre La Cidrerie
Le livre "La Cidrerie par Bertrand Larcher" célèbre l’univers du cidre breton, produit phare en Bretagne, en explorant ses origines, ses méthodes de fabrication du verger à la cave, ainsi que les enjeux actuels des producteurs. Nourri de reportages chez des artisans finement sélectionnés, il met en lumière une approche qualitative et “vinicole” du cidre, autour du terroir, du vieillissement, et de la créativité.27,50 €
