À propos de Le Moulin - Plats et Salades Maison - Lumière
Le Moulin c'est une cuisine artisanale et gourmande, préparée par une équipe lyonnaise engagée ! Nous travaillons des produits sains et ultra-frais. 80 personnes travaillent quotidiennement pour vous régaler. Nous maximisons l’approvisionnement local, biologique et en circuits-courts, avec des prix totalement transparents. Le Moulin est certifié Restauration AB50%*. Bon appétit ! (*50% des ingrédients agricoles que nous cuisinons sont bios à minima !)Frais de livraison offerts
Dès 15 €. Réservé à la nouvelle clientèle. Frais applicables
Populaires
Salade sur-mesure
6,05 €Riz poulet curry coco
9,90 €Salade thaï croquante
11,85 €Plat à réchauffer sur-mesure
6,05 €Salade de lentilles fondantes mozza & olives kalamata
9,85 €Salade lyonnaise
11,35 €Salade mozza fraîche, petits pois & radis croquants
10,15 €Salade méditerranéenne aux lentilles
10,15 €Salade bowl tomate & mozza fondante
9,70 €Tarte à l'oignon
5,85 €
À composer 👨🍳
C'est vous le chef !
Salade sur-mesure
⭐Notre best-seller ! Créez votre salade idéale : 1 ou 2 bases, choisissez autant d'ingrédients que vous souhaitez, 1 sauce et 1 type de graines.6,05 €Plat à réchauffer sur-mesure
1 ou 2 bases, choisissez autant d'ingrédients que vous souhaitez, 1 sauce et faites réchauffer le tout🔥6,05 €
Salades composées
Fraîches et craquantes : elles sont uniques, comme vous ! (*issu de l'agriculture biologique)
Salade thaï croquante
🧾 Salade, carottes*, poulet, menthe, cacahuètes*, concombres*, sauce beurre de cacahuètes*issus de l'agriculture biologique11,85 €Sans glutenSalade lyonnaise
🧾 Double salade, œuf, croûtons, lardons, sauce classique, mélange de graines*issus de l'agriculture biologique11,35 €Sans produits laitiersSalade de lentilles fondantes mozza & olives kalamata
🧾 Lentilles*, mozzarella, olives kalamata, pousses d'épinard, sauce miel estragon, graines de sésame**issus de l'agriculture biologique9,85 €VégétarienBowl concombre, féta & pesto de fanes
Actuellement indisponible10,35 €VégétarienSalade mozza fraîche, petits pois & radis croquants
🧾 Salade HVE, boulghour*, mozzarella, petits pois, radis, sauce balsamique citronnée, mélange de graines**issus de l'agriculture biologique10,15 €VégétarienSalade bowl tomate & mozza fondante
🧾 Salade, boulghour*, tomates*, mozzarella, sauce classique, mélange de graines*issus de l'agriculture biologique9,70 €VégétarienSalade méditerranéenne aux lentilles
🧾 Salade, lentilles*, maïs, féta, olives de kalamata, sauce balsamique-citronnée, graines de sésame**issus de l'agriculture biologique10,15 €VégétarienP'tite carotte
Actuellement indisponible3,50 €VeganP'tite lentille
Actuellement indisponible3,50 €Vegan
Plats cuisinés
Nos bons petits plats, mijotés spécialement pour vous ! (Servis froids dans un emballage micro-ondable). (*issu de l'agriculture biologique)
Riz poulet curry coco
🧾 Riz de Camargue IGP*, poulet, oignons frits, sauce curry coco*issus de l'agriculture biologique9,90 €Pâtes au thon, olives de kalamata & petits pois
Actuellement indisponible10,25 €Sans produits laitiersGratin Dauphinois
Actuellement indisponible6,90 €VégétarienBowl poulet, pesto de fanes & mozzarella fondante
Actuellement indisponible11,60 €Dahl de lentilles corail, riz
Actuellement indisponible8,90 €Vegan
Sandwichs
Confectionnés maison et selon les saisons ! (*issu de l'agriculture biologique)
Wrap grec
Actuellement indisponible6,90 €VégétarienWrap poulet, courgettes rôties & basilic
Actuellement indisponible7,90 €
Quiches et Soupes
Faites maison à base de produits frais et de saison. (Servis froids, peuvent être réchauffées au micro-ondes, sans leur emballage) (*issu de l'agriculture biologique)
Quiche Lorraine
Actuellement indisponible4,85 €Quiche chèvre tomate courgette
Actuellement indisponible5,40 €VégétarienTarte tomate
Actuellement indisponible5,60 €VégétarienTarte à l'oignon
🧾 Oignons*, huile d'olive*, olives noires, emmental, vinaigre balsamique, miel*, moutarde, moutarde à l'ancienne, thym, crème, poivre, pâte (farine*, œuf plein air*, beurre*, sel de Guérande IGP, eau, sucre*)* issus de l'agriculture biologique5,85 €Végétarien
SUPER COOKIES !
Ils sont bons, ils sont beaux et ils sont bios !
SUPERCOOKIES | Trio choco : 6 cookies BIO
Actuellement indisponible14,20 €SUPERCOOKIES | Choco noisette : 6 cookies BIO
Actuellement indisponible14,20 €VégétarienSUPERCOOKIES | Assortiment : 6 cookies BIO
Actuellement indisponible14,20 €
Desserts gourmands
Du plus simple au plus gourmand, impossible d’y résister ! Laissez vous tenter, tout est fait maison ! (*issu de l'agriculture biologique)
Fromage Blanc | Miel & Granola
🧾 Fromage blanc 3.2% de matière grasse, miel d'acacia local, granola du Moulin d'Arche* (muesli aux fruits secs et pépites de chocolat)* issu de l'agriculture biologiqueDessert de 220g4,40 €Salade de fruits frais
Actuellement indisponible4,75 €VeganBrownie
Actuellement indisponible4,75 €Crumble | Pommes & Fruits rouges
Actuellement indisponible4,85 €Compote | Pomme & Granola
🧾 Compote de pommes*, Granola* du Moulin d'Arche (muesli bio aux fruits secs et pépites de chocolat)*issu de l'agriculture biologiqueDessert de 200g4,20 €VeganCake vanille
Actuellement indisponible3,90 €Fromage blanc crème de marrons
🧾 Fromage blanc 3.2% de matière grasse, crème de marronsDessert de 215g4,20 €VégétarienFromage Blanc | Miel
🧾 Fromage blanc 3.2% de matière grasse, miel d'acacia localDessert de 195g3,75 €Sans glutenCookie | Choco-noisette BIO
🧾 Farine T65 origine France*, sucre de betterave origine France*, beurre* doux origine France*, œufs plein air origine France*, chunk chocolat noir* (pâte de cacao, sucre de canne blond, beurre* de cacao), noisettes toastées*, bicarbonate, fleur de sel de Guérande IGP.*issu de l'agriculture biologique3,20 €VégétarienCompote | Pomme
🧾 Des pommes bios et c'est tout !Dessert de 180g3,40 €VeganCookie | Trio-choco BIO
🧾 Farine T65 origine France*, sucre de betterave origine France*, beurre doux origine France*, chunk chocolat noir* (pâte de cacao, sucre de canne blond, beurre de cacao), œufs plein air origine France*, chunk chocolat au lait* (sucre de canne, beurre de cacao, poudre de lait, masse de cacao), chunk chocolat blanc* (poudre de lait entier, sucre de canne blond, beurre de cacao, vanille naturelle), bicarbonate et fleur de sel de Guérande IGP.* issu de l’agriculture biologique3,20 €Riz au lait de coco et fraises
Actuellement indisponible4,85 €VeganBarre Gourmiz vanille-noix de coco
🧾 Dattes*, noix de coco* (26 %), gousse de vanille Bourbon* (0,3 %).* issu de l’agriculture biologiqueLes barres Gourmiz sont fabriquées avec 100% d’ingrédients crus et donc particulièrement saines. Goût vanille-noix de coco3,40 €Fromage blanc nature
🧾 Fromage blanc 3.2% de matière grasseDessert de 180g3,20 €Banoffee
Actuellement indisponible5,30 €Barre Gourmiz framboise-noix d'Amazonie
🧾 Dattes*, framboises* (24%), noix d’Amazonie* (24%), baobab* (fruit) (4%) et * issu de l’agriculture biologique Barre de 35g.3,40 €
Epicerie & négoce
Envie d’un petit complément pour la maison ? C'est par ici ! (*issu de l'agriculture biologique)
Petit Pain Comté AOP Olive Origan
Actuellement indisponible1,20 €2 Tranches De Pain De Campagne
Actuellement indisponible0,65 €Pain des fleurs
3 Tartines bio craquantes au sarrasin, sans gluten.0,65 €Jus Bio Pomme Groseille 1L | La Ferme Margerie
Jus de Fruits Artisanaux et biologiques!4,95 €5Compote Pomme Bio | La Ferme Margerie
Compote Bio & Artisanale (600gr)4,60 €4Chips artisanales
Des chips artisanales tout droit venues de l'Aveyron, fabriquées au chaudron avec seulement 3 ingrédients (devinez lequels, la réponse en dessous 😉) - 0 additif - 0 conservateur - 0 colorant !On adore :Leur croustillant et leur bon goût de pomme de terre !Ingrédients :Pomme de terre, huile de tournesol, selSachet de 60g2,20 €Chips de sorgho Paprika-Tomate
Chips soufflées de sorgho saveurs paprika et tomate, légères et croustillantes.Vieille Graine réinvente les produits du quotidien grâce à des cultures plus résilientes, pour permettre à chacun de se faire plaisir et d’avoir un impact positif sur la planète, la biodiversité et l’agriculture.2,95 €VeganJus Bio de Pomme 1L | La ferme Margerie
Jus de Fruits Artisanaux et biologiques!4,50 €5Jus Bio Pomme Coing 1L | La ferme Margerie
Jus de Fruits Artisanaux et biologiques!4,95 €5Compote Poire Bio | La ferme Margerie
Compote Bio & Artisanale5,40 €4Chips de sorgho Oignons-Herbes
Chips soufflées de sorgho saveurs oignon et herbes, légères et croustillantes.Vieille Graine réinvente les produits du quotidien grâce à des cultures plus résilientes, pour permettre à chacun de se faire plaisir et d’avoir un impact positif sur la planète, la biodiversité et l’agriculture.Farine de sorgho* (41%), fécule de pomme de terre*, huile de tournesol*, épices* et plantes aromatiques* : oignons* (1,3%), romarin*, basilic*, thym*, ail*, poivre*, origan*, curcuma* ; farine de riz*, sel de Guérande*, sucre de canne*, extrait de levure**issus de l'agriculture biologique2,95 €Vegan
Boissons
Tout pour vous désaltérer ou ajouter une touche vitaminée à votre repas !
Coca-cola zéro
Canette de 33 cL3,10 €VeganEau minérale pétillante
Bouteille de 33 cL2,90 €VeganChariTea | Green BIO
Un délicieux thé vert infusé au gingembre et au citron, adouci par une touche de miel.33cl4,00 €VeganCoca-cola
Canette de 33 cL3,10 €VeganEau minérale
Bouteille de 33 cL2,90 €VeganSmoothie banane-pomme-myrtille BIO
Bouteille de 25 cL5,00 €VeganLokki Kombucha hibiscus, rose & timur BIO
Vous allez adorer sa saveur originale, légère et florale aux notes d'agrumes de la baie de timur. Laissez-vous tenter par cette délicieuse boisson qui vous veut du bien ! Mais au fait, le Kombucha c’est quoi ? Une boisson rafraîchissante à base de thé. Issue d'un processus naturel de fermentation, elle est naturellement pétillante !4,95 €VeganLemonAid | Citron Vert BIO
Une limonade rafraîchissante contenant uniquement du jus de citron vert, de l'eau pétillante et un soupçon de sucre de canne.33Cl4,00 €VeganSocrate Ginger Beer BIO
La Pure Ginger Beer...Cette boisson sans alcool rafraîchissante et épicée est produite à base de pur jus de gingembre biologique et de sucre de canne. Naturelle, biologique et peu sucrée, la fin de bouche épicée du gingembre lui confère un goût unique !Et pourquoi Socrate ?On pourrait parler philosophie de vie pendant des heures mais pour faire court la pensée Socratique fait sens avec les valeurs de la marque : s’interroger pour progresser ! Mieux produire, mieux consommer... Socrate-drinks c'est une alternative naturelle et écologique aux sodas industriels souvent trop sucrés et artificiels. Chaque boisson est conçue :à base de pur jus biologique pour préserver le goût et les qualités nutritionnelles des produits naturels,dans une logique zéro déchet. Le rebut après pressage est exploité dans la production de vinaigre, de bières ou encore dans la culture agricole.4,30 €VeganJus ACE BIO
Orange, carotte, citron.Nous avons sélectionné ce jus pour l'équilibre parfait entre le tonique des agrumes et la douceur de la carotte. 100% pur jus, biologique et sans sucre ajouté c'est une façon originale de consommer des légumes pour les petits comme pour les grands.Le petit plus : ce jus est pasteurisé donc consommable en toute sécurité pendant une grossesse.4,20 €VeganYaute Cola BIO
Bio et local, fabriqué par les Brasseurs Savoyards en Haute Savoie ! Canette de 33cL3,10 €Vegan
