Formules
à partir de 11h30
Poké bowl poulet avec dessert et boisson
16,50 €Buddha bowl au Carpaccio d'avocat avec dessert et boisson
17,00 €Poké bowl au saumon frais façon tartare japonais avec dessert et boisson
19,00 €Poké bowl au saumon et thon mariné avec dessert et boisson
19,50 €Poké bowl aux saumon et crevette avec dessert et boisson
19,50 €
Entrées
Gyoza japonais au poulet et aux légumes ( 8 pièces)
Gyoza japonais au poulet et aux legumes ( 8 pieces) à vapeur8,90 €Riz vinaigré
3,00 €Riz nature
2,50 €Salade d’algues
4,50 €
Côtés sushis
Plateau california
California saumon avocat (16 pièces)11,00 €Plateau duo mix
California saumon avocat (8 pièces) , maki saumon (8 pièces) et sushi saumon (2 pièces)12,00 €Plateau sushi
10 Sushi au saumon15,00 €Plateau trio mix
California saumon avocat (4 pièces) , maki saumon (4 pièces), sushi saumon (2 pièces), sushi thon (2 pièces), sashimi saumon et sashimi thon (3 pièces)18,00 €Plateau maki
Maki saumon 8 pièces, maki thon 8 pièces, maki avocat 8 pièces14,00 €Plateau printemps
Maki printemps au saumon avocat(8pièces) et maki printemps au thon avocat (8pièces)13,00 €Plateau royal
Royal roll cheese (6 pièces), california saumon avocat (6 pièces) et maki saumon (6 pièces)16,00 €Sashimi
12 tranches de sashimi saumon14,00 €
Côtés bowls
Poké bowl au saumon frais façon tartare japonais
Sur un lit de riz, nous mettons salade iceberg, concombre, avocat, ananas, tomates cerises, tartare de saumon cru façon japonaise (assaisonné avec jeune oignon et la sauce yakitori), topping sésame, oignon frit et gingembre rose15,00 €Chirachi au Tataki de boeuf
Fines tranches de bœuf (cœur de rumsteak) mi-cuit (180g) posés sur un lit de riz blanc japonais, accompagné avec la sauce maison, sésame, jeune oignon vert et fine de pousse de poireaux.18,00 €Chirachi au tartare de saumon frais
Riz blanc japonais vinaigré, dés du saumon frais marinés avec la sauce Ponzu, Yakitori et oignon cébette, un demi-avocat, topping sésame, framboise fraîche, citron.17,00 €Chirachi au saumon frais et avocat
Sur un lit de riz japonais vinaigré, les tranches de saumon frais sont délicieusement posées. Accompagné avec un demi-avocat, sésames, jeunes pousses d’oignons et framboise fraîche.17,00 €Chirachi aux saumon et thon marinés
Riz japonais vinaigré, saumon frais mariné avec sauce ponzu, yakitori et oignon cébette, thon frais mariné avec sauce ponzu faite maison, un demi-avocat, topping sésames, jeune pousse d’oignon, framboise fraîche et citron.18,00 €Super Protéine Bowl
Riz blanc japonais vinaigré, saumon frais et thon frais albacore marinés avec la sauce ponzu faite maison, crevette cuite, mangue ou ananas, avocat, salade, topping sésames, oignon frit et framboise fraîche.18,00 €Poké bowl poulet grillé
Filet de poulet grillé, concombre, ananas, courgette grillée, lentille corail, tomates cerises, riz thaï, salade iceberg, maïs, sauce moutarde, sauce yakitori, sésame, oignon frit et jeune oignon cebette.12,50 €Poké bowl tataki de thon
Longe de thon mi-cuit, avocat, concombre, mangue, courgette grillée, patate douce grillée, riz japonais, salade iceberg, maïs, sauce moutarde, sauce soja maison, topping sésame, oignon frit et gingembre mariné15,50 €Poké bowl saumon et thon mariné
Tartare de saumon, thon rouge mariné aux sauces maison, mangue, avocat, patate douce toastée, riz japonais, topping sésame et gingembre rose16,00 €Buddha bowl carpaccio d’avocat (végétarien)
Tranches d’avocat, concombre, fruit de la saison, courgette grillée, lentille corail, tomates cerises, riz thaï, salade iceberg, maïs, sauce moutarde, sauce yakitori, sésame, oignon frit et jeune oignon cebette.13,00 €Poké bowl saumon et crevette
Sur un lit de riz japonais, nous mettons tartare de saumon avec sauce yakitori et crevette fraiche (origine : Équateur), avocat, edamame, ananas, salade iceberg et maïs avec sa sauce moutarde, topping, oignon frit, sésame et jeune pousse de poireaux16,00 €Poké bowl aux crevettes cuites
Riz nature, salade, maïs, avocat, patate douce grillé, ananas, édamame, crevettes cuites aux oignons cébettes, sauce moutarde, Yakitori et sauce ponzu. Topping oignon frit, sésame.15,00 €
Côtés sucrés
Mochi aux sésames
4,50 €Méga cookie aux pépites de chocolat
3,50 €Méga cookie au double chocolat
3,50 €Salade de fruits
Salade de Fruits (fruits sélectionnés par la saison)4,50 €Délice de coco (2 pièces)
3,00 €Délicieuse mangue fraîchement découpée
Super mangue fraichement découpée, un plein d’antioxydants, de fibres et de Vitamine C4,90 €Délicieux ananas plein de soleil
Délicieux morceaux d’ananas à manger partout et tout le temps !4,00 €
Softs
JOMO thé blanc pêche hibiscus bio
Thé blanc glacé pêche hibiscus bio 350ml4,20 €JOMO thé vert menthe citron gingembre bio
Thé glacé thé vert menthe citron gingembre bio 350ml4,20 €JOMO maté passion citron vert bio
Maté glacé passion citron vert bio 350ml4,20 €Lemonaid citron vert 33 cL
4,20 €Lemonaid sanguine 33 cL
4,20 €Lemonaid fruit de la passion 33 cL
4,20 €Limonaid ginger
4,20 €Charitea green
Infusion de thé vert et de gingembre, sirop d’agave, miel, jus de citron - 33 cL4,20 €Charitea red
Infusion de Rooibos, sirop d’agave, jus de fruit de la passion, jus de baie de sureau - 33 cL4,20 €Charitea black
Infusion de thé noir, sirop d’agave, jus de citron - 33 cL4,20 €Charitea maté
Infusion gazéifiée de maté et de thé noir, sirop d’agave, jus d’orange, jus de citron - 33 cL4,20 €Pomme tonique Le Schorle
Jus de pomme pétillant 33 cL4,95 €Le cassis truculent Schorle
Jus de pomme pétillant 33 cL4,95 €Coca-Cola zéro
2,50 €Evian 50 cL
3,00 €Bière KIRIN 33cl
Bière blonde japonaise en 33cl4,20 €Eau pétillante 50cl
3,00 €Jus de pomme filtré
Jus de pomme issu de l’agriculture biologique et du commerce équitable Le Coq Toque - 25 cL4,40 €Jus de pomme fraise
Jus de pomme issu de l’agriculture biologique et du commerce équitable Le Coq Toque - 25 cL5,20 €Jus de pomme vanille bourbon Le Coq Toqué
25 cL5,20 €Coca cola
2,50 €
