NOS MENUS ABEL ❤️
NOS MENUS ABEL ❤️
Choisissez entre une blanquette de veau ou un bœuf bourguignon, votre plat sera accompagné de riz pilaf, un dessert au choix et une boisson au choix.22,00 €Populaire
LES PLATS INCONTOURNABLES ABEL 🥇
Bœuf bourguignon Liv 🥩
Des morceaux de bœuf tendres et savoureux mijotés dans une délicieuse sauce au vin rouge, voyagez au cœur de la Bourgogne avec notre Bœuf Bourguignon au Vin Rouge.Portion de 300gr accompagné d'un riz pilaf.Ingrédients : Bœuf français, vin rouge, cognac, bouillon de légumes, carottes, oignons, champignons, maïzena.17,90 €PopulaireBlanquette de veau traditionnelle Liv
De généreux morceaux de veau français, cuits dans un bouillon de légumes, accompagnés d'une crème généreuse, savourez le plaisir authentique en toute simplicité !Portion de 300g accompagnée de riz pilaf.Ingrédients : Veau français, bouillon de légumes, crème, maïzena.17,90 €Poulet à la crème et aux morilles Liv
Ne passez pas à côté de notre incontournable poulet fermier et sa fameuse sauce à la crème Mère ABEL aux morilles. Quelques minutes de réchauffe vous suffiront pour réussir un merveilleux déjeuner ou dîner en toute simplicité.Portion de 400 grammes accompagnée de riz pilaf.Ingrédients : poulet fermier, crème, morilles sèches, beurre, huile de tournesol, Bouillon de volaille, sel, poivre, fécule.31,00 €Gratin d'Écrevisses Liv
Découvrez notre délicieux Gratin d'Écrevisses, une explosion de saveurs à chaque bouchée. Ces écrevisses délicatement préparées, sont accompagnées de morceaux de quenelles et d'une sauce crémeuse et parfumée aux épices Spigol. Portion de 300 grammes accompagnée de riz pilaf.Ingrédients : écrevisses, quenelles, spigol, fumet de poisson et crustacés, pâtes de crustacés, crème.29,00 €Plat du Jour Maison Abel Liv
*Photo non contractuelle.Merci de préciser votre choix, 1 ou 2 ainsi que chauffé ou non svp.1/ Chicago lentilles et riz pilaf.Chicago = Saucisson pistaché à cuire individuel :-)Allergènes : sulfites, moutarde, pistaches2/ Filet de poulet émincé et son jus de cuisson, gratin de macaroni et gratin de courge.Allergènes : ail, lactose, gluten.16,00 €Quenelle Maison Abel avec sauce, à préparer Liv
Transformez votre cuisine en véritable atelier culinaire avec notre quenelle Maison Abel. Une quenelle légère prête à être préparée chez vous, accompagnée d'une sauce crémeuse aux champignons, pour un repas raffiné à la maison en un rien de temps.Il vous suffit de verser le contenant (sauce + quenelle) dans un plat à four et les cuire au four préchauffé à 200° mode traditionnel pendant 20 mn.Ingrédients : brochet, farine, beurre, œuf, sauce aux champignons, lait, sel, poivre.14,00 €
EPICERIE 🍫🍷🍪
Retrouvez le meilleur de nos artisans chez vous !
Mijoté de sanglier aux myrtilles Maison Joko liv
Médaille d'OR aux Prix Épicures ! Doucement mijoté dans les myrtilles, notre sanglier, vêtu de sa robe bleutée, vous séduira par son goût subtilement acidulé et sucré.Format de 350 grammes.26,00 €Bolognaise de cerf Maison Joko liv
Notre sauce bolognaise, généreusement associée à la viande de cerf, incarne authenticité, gourmandise et originalité. Cette sauce, internationalement connue pour sublimer les spaghettis peut aussi parfaitement garnir les lasagnes, le riz ou encore la polenta.Format 350 grammes.21,00 €Rillettes noir de Bigorre Maison Joko liv
Notre rillettes porc noir de Bigorre sublime les saveurs si caractéristiques de ce porc des Pyrénées au gras d’exception et au goût fumé d’une viande 100% naturelle et authentique.Format de 180 grammes.13,00 €Terrine cerf & piment d'espelette Maison Joko liv
Notre terrine de cerf à l’emblème basque est subtilement relevée au piment d'Espelette AOP afin de vous garantir une dégustation sans coup de chaud.Format de 180 grammes.13,00 €Terrine chevreuil & noisettes Maison Joko liv
Notre terrine de chevreuil aux noisettes s’illustre par des arômes subtilement boisés et lactés, révélant ainsi un goût authentique et très raffiné.Format de 180 grammes.13,00 €Terrine sanglier & cranberries Maison Joko liv
Notre terrine de sanglier aux cranberries est subtilement acidulée et aromatisée afin de vous rappeler les fameux plats traditionnels Nord-américains.Format de 180 grammes.13,00 €Rillettes sanglier, whisky & poivre noir Maison Venandi liv
Notre rillette de sanglier au whisky et poivre noir contient 75% de viande de sanglier sauvage français, cinq fois moins grasse que le porc. Le whisky élevé en fût de chêne ajoute une note boisée, tandis que le poivre noir mûr apporte des arômes uniques de bois et de fruits. Pour plus d’onctuosité, du gras de canard français est ajouté. Le sanglier, omnivore, se nourrit principalement de végétaux, champignons et petits animaux dans les forêts françaises.Format de 150 grammes.16,00 €MDLP-Florentins liv
Spécialités traditionnelles d'excellence, amandes effilées, caramel, fruits confits sur un disque de chocolat noir ou lait.Format de 150 grammes.14,00 €Treccine Olive Olio di Serra liv
Authentiques gressins pugliese artisanaux confectionnés à San Severo. La treccine à l'olive noire est idéale pour des apéritifs doux et goûteux ! C'est un long biscuit salé et croquant à la saveur qui mettra tout le monde d'accord : olive noire, vous pourrez le déguster seul ou bien avec une stracciatella nature, un vrai régal pugliese.Format de 300 grammes.6,00 €Tarallini Piment Olio di Serra liv
Authentiques tarallini artisanaux confectionnés à San Severo. Le tarallino est l'indispensable des apéritifs apuliens réussis. Les tarallini sont des biscuits salés et croquants, ceux-là sont au goût de piment intense. Amateurs de 🌶️, soyez prêts : Nonna Maria a encore une fois fait preuve de générosité !Format de 300 grammes.7,00 €Crème d'olive noire Olio di Serra liv
Découvrez notre caviar d'olives noires artisanal, préparé sans additifs ni conservateurs, à partir d'olives peranzana cultivées pour nos huiles OLIO DI SERRA. Mélangé à du sel et de l'huile d'olive vierge, il offre un goût puissant typique des saveurs pugliese. Cultivées à San Severo, les olives peranzana, légèrement amères, sont prisées pour leur qualité oléique. Parfait en antipasti, avec des treccine, tarallini, ou dans des pâtes. Ce produit est cultivé et transformé par deux frères artisans…11,00 €Crème de Tomate séchée Olio di Serra liv
Découvrez un de nos antipasti ensoleillé : la crème de tomate séchée sous huile d’olive.Elle est réalisée sans additifs, sans conservateurs ni exhausteurs de goût, uniquement à partir de tomates du terroir de San Severo (Gargano, Pouilles, Italie), d’une pointe d’ail, d’origan, de persil et mélangé à de l’huile d’olive vierge. Niente di più !Format de 190 grammes.11,00 €Crème d'artichauts Olio di Serra liv
Découvrez celui qui est en passe de devenir un incontournable du tartinable : notre caviar d'artichaut artisanal à l'huile d'olive !Il est réalisé sans additifs, sans conservateurs ni exhausteurs de goût, uniquement avec des artichauts cultivés sur le terroir de San Severo (Gargano, Pouilles, Italie), du sel, du poivre, de l’huile d’olive vierge et une pointe d’ail. Niente di più !Format de 190 grammes.11,00 €Cassoulet aux confits de canard Vidal liv
Ce véritable Cassoulet au Confit de Canard, cuisiné selon une recette traditionnelle, est un grand classique de la gastronomie du Sud-Ouest.Format de 840 grammes.32,00 €Tajine de canard aux poires Vidal liv
Un plat parfumé où le canard du Sud-Ouest se marie aux poires et épices douces, un mélange sucré salé dépaysant.Format 840 grammes.36,00 €Délice de Cénac Vidal liv
Un morceau de foie gras mêlé à une farce traditionnelle, ce qui donne le Délice de Cénac.Format 110 grammes.11,00 €Foie gras entier du Périgord Vidal 190g liv
Cette promotion de foie gras de canard va plaire aux amateurs de bons produits. En effet, Pascal Vidal, artisan conserveur, prépare ses foies gras dans la plus pure tradition Périgourdine: Il choisit ses foies gras, déveine ses foies à la mains, les assaisonne selon une recette précise et s'occupe de la cuisson à coeur à 62°.Une garantie de qualité et d'origine irréfutableFoie gras issu de canard nourris au mais, élevés et cuisinés en Périgord. Certifié IGP (Indication Géographique Prot…60,00 €Rillettes de Coquilles Saint Jacques, basilic LFQR liv
La Normandie est la première région de pêche française de la Coquille Saint-Jacques, la fameuse Pecten Maximus. Pour sa nouvelle recette-star, La falaise qui rougit propose une belle texture de rillettes laissant apparaître de jolis marquant de Saint-Jacques. Sans ajout de poissons blanc et toujours sans colorants et sans conservateurs.Format 90 grammes.12,00 €Houmous, chèvre & yuzu de Normandie LFQR liv
Ce houmous au yuzu combine des pois chiches de l’Eure, du chèvre de Seine-Maritime et du yuzu du Calvados, créant un équilibre parfait entre tradition et innovation normande. Les pois chiches et le chèvre crémeux se marient avec l'ail poivré, tandis que le yuzu apporte une touche d'acidité et de fraîcheur. Le tahini ajoute de la douceur, et l'huile d'olive enrichit le tout.Format de 90 grammes.10,00 €Miel de Lavande Remy Glaise liv
Les mots de Remy Glaise:"Je traite le miel produit par mes colonies avec respect : tout est fait de manière artisanale.Je n’ajoute aucun sucre et je ne mélange aucun miel. Vous retrouverez dans votre pot un miel pur, naturel,de qualité, simplement fabriqué par mes abeilles."Formats de 250 grammes.LavandeFloral et puissant.Produit dans la Drome, à Pöet Laval (26).13,00 €BB-Cookies Pralines Noix liv
COOKIES PRALINE ET NOIXUn biscuit croquant à la praline et noix !Format de 200 grammes.8,00 €Caramel Vanille de tahiti liv
Grammage : 75gAvec cette fameuse Vanille de Tahiti, régulièrement primée, nous opérons à un mariage envoûtant aux notes de fruits caramélisés et de fèves de tonka.Nos Caramels sont si fondants que tout le monde peut les savourer, des enfants aux personnes portant un appareil dentaire ou un dentier !8,00 €Crozes Hermitage Les Meysonniers vin rouge Chapoutier liv
Cépage(s) : Syrah. Le Crozes-Hermitage “Les Meysonniers” rouge est issu de vignes âgées d’au moins 25 ans.La bouteille de 75cl.19,00 €Saint Joseph Deschants vin Blanc Chapoutier liv
Les conseils du sommelier : Poissons de rivière. Filet de Sandre au beurre blanc. Truite aux amandes. Lotte au safran. Chèvre frais.Cépage(s) : Marsanne.La bouteille de 75cl.37,00 €Foie gras entier du Périgord 50g Vidal liv
20,00 €Caviar de Carottes LFQR liv
10,00 €Rillettes de Bulot LFQR liv
11,00 €BRU-Confit de Figues liv
7,50 €BRU-Confit d'Oignons liv
7,50 €Miel de Printemps Rémy Glaise liv
13,00 €BB-Tuiles pralines liv
7,00 €BB-Sablés fromage fort liv
8,00 €BB-Sablés ail des ours, tomates & basilic liv
8,00 €BB-Tuiles natures liv
7,00 €Lomo de porc ibérique tranché Berman liv
14,50 €LOR-Crunchy noisette liv
13,00 €LOR-Crunchy Cacahuètes liv
13,00 €Saucisson Sanglier fumé Venandi liv
12,00 €Terrine Cerf figue poivre vert Venandi liv
9,00 €Terrine Sanglier Chataignes Venandi liv
8,00 €Saucisson Chevreuil Venandi liv
13,00 €Estoublon Olives vertes Picholine LIV
Pot de 350gr d'olives vertes, variété Picholine14,00 €Tapéade verte Estoublon liv
12,00 €Rillette pur canard Biraben liv
10,00 €Pâté basque Biraben liv
6,00 €Fleurie 949 Rouge Château de Poncié liv
25,00 €Beaujolais Blanc Château de Poncié liv
26,00 €Champagne Domaine Caudron Cuvée Prédiction liv
48,00 €Poulet aux Morilles Maison Abel 350g liv
20,00 €Blanquette de veau au citron vert Maison Abel 350g liv
19,00 €Bœuf Bourguignon Maison Abel 350g liv
18,00 €Pintade aux Morilles Maison Abel 350g liv
21,00 €Pot au feu Maison Abel 700g liv
26,00 €Tripes de bœuf Maison Abel 350g liv
15,00 €Tête de veau Maison Abel 350g liv
18,00 €L3C- Mezze bio patate douce piment espelette AOP 100gr liv
9,00 €L3C-Mezze bio Aubergine du midi 100g liv
9,00 €Confit de Figues 100g Bruneton Liv
7,50 €Confit d'Oignons 100g Bruneton Liv
7,50 €Treccine ail, huile & piment Liv
6,00 €Tarallini à la ricotta Liv
7,00 €MDLP-Pralines roses entières liv
Actuellement indisponible11,00 €Enrobés Noisettes caramélisées Gianduja chocolat au lait liv
Actuellement indisponible11,00 €Chorizo de bellota ibérique tranché Berman liv
Actuellement indisponible8,50 €Jambon de Bellota ibérique 75% Berman liv
Actuellement indisponible25,50 €Tapéade noire Estoublon liv
Actuellement indisponible12,00 €Huile d'olive Picholine Estoublon liv
Actuellement indisponible35,00 €
NOS ENTREES 🥗
Salade de lentilles vertes du Puy Liv
Envie d'une salade simple, saine et pleine de goût ?Régalez-vous avec notre salade de Lentilles Vertes du Puy et sa sauce au vinaigre de cidre, échalote, oignon rouge, et herbes fraîches. Poids : 200 grammes.Ingrédients : lentilles verte du Puy, vinaigre de cidre, huile de tournesol, échalote, oignon rouge, persil, cerfeuil.5,00 €Salade de Cervelas et Pommes de Terre Liv
Découvrez notre Salade de Cervelas Lyonnais Pistaché : une harmonie parfaite de pommes de terre grenailles, de mayonnaise crémeuse, de moutarde à l'ancienne, le tout rehaussé par une vinaigrette au vin rouge, des oignons rouges, du persil et du cerfeuil. Une salade simple, gourmande et pleine de fraîcheur.Poids : 200 grammes.Ingrédients : cervelas lyonnais pistaché, pommes de terre grenailles, mayonnaise, moutarde à l'ancienne, vin rouge, oignon rouges, persil, cerfeuil.5,00 €Salade d'artichauts liv
Traditionnelle salade d'artichauts aux échalotes et herbes fraîches.Portion 200g7,50 €Salade de museaux Liv
Dégustez une salade de museaux de boeuf traditionnelle Allergènes : Lactose, sulfites, moutardePortion : 200g7,50 €Salade de Boeuf à la Moutarde Liv
Actuellement indisponible7,50 €Salade de harengs pommes à l'huile liv
Actuellement indisponible5,00 €
BEST-SELLER 👌
Poulet à la crème et aux morilles Liv
Ne passez pas à côté de notre incontournable poulet fermier et sa fameuse sauce à la crème Mère ABEL aux morilles. Quelques minutes de réchauffe vous suffiront pour réussir un merveilleux déjeuner ou dîner en toute simplicité.Portion de 400 grammes accompagnée de riz pilaf.Ingrédients : poulet fermier, crème, morilles sèches, beurre, huile de tournesol, Bouillon de volaille, sel, poivre, fécule.31,00 €Bœuf bourguignon Liv 🥩
Des morceaux de bœuf tendres et savoureux mijotés dans une délicieuse sauce au vin rouge, voyagez au cœur de la Bourgogne avec notre Bœuf Bourguignon au Vin Rouge.Portion de 300gr accompagné d'un riz pilaf.Ingrédients : Bœuf français, vin rouge, cognac, bouillon de légumes, carottes, oignons, champignons, maïzena.17,90 €Populaire
NOS ACCOMPAGNEMENTS 🤌🏼🍚
Riz pilaf aux oignons Liv
Notre délicieux Riz Pilaf aux oignons est l'accompagnement idéal de vos plats plats préférés !Poids : 200 grammes.4,00 €Gratin de Macaroni à l'Emmental Liv
Offrez vous le plaisir d'un repas réconfortant et délicieusement gratiné en toute simplicité avec notre Gratin de Macaroni.Poids : 200 grammes.6,00 €Gratin Dauphinois à la crème Liv
Laissez vous tentez par notre incontournable Gratin Dauphinois, avec ses pommes de terre fines et fondantes, sublimées par une crème onctueuse et une touche d'ail.Poids : 200 grammes.Ingrédients : pommes de terre, crème, ail, sel et poivre.6,00 €Gratin de courge Liv
Un délicieux gratin de courge avec une pointe de muscade, onctueux et réconfortant.Allergènes : œufs, lactose, glutenPortion 200g7,50 €
LES LYONNAISERIES 🥤🍺
Pâté-Croûte Veau Volaille Citron Gingembre Sésame Liv
*photo non contractuelle*Pâté en Croûte Veau Volaille Citron Gingembre Sésame-150g de Bonheur!Savourez l'alliance parfaite du veau tendre, de la volaille délicate, du citron frais, du gingembre épicé et du sésame croquant. Enrobé d'une pâte dorée, chaque bouchée est un vrai délice. Parfait pour une dégustation individuelle ou à partager, cette tranche de 150g vous promet une expérience gourmande unique.Un concentré de saveurs en un seul produit!11,00 €Pâté-Croûte Ris de Veau, Foie gras, Morilles & Pistaches Liv
Laissez nous vous proposer une véritable expérience gustative avec notre tranche de 150g de pâté en croûte. Ce classique de la maison Abel, qui a fait la réputation de notre savoir-faire, est une véritable œuvre d’art culinaire. L’association subtile de ris de veau, volaille, cochon, et le tout sublimé par l’ajout généreux de foie gras, de morilles et de pistaches, crée une harmonie parfaite entre finesse et caractère.Ingrédients : Ris de Veau, Volaille, Cochon, Foie gras, Morilles et Pista…14,50 €PopulaireSaucisse Sèche - Maison Duculty Liv
Goûtez à notre saucisse sèche artisanale à l’ancienne production Maison Duculty.Maître Artisan dans le Parc du Pilat, zone de montagne entre Lyon et Ardèche. Notre saucisse sèche artisanale est facile à trancher et à transporter. Vous cherchez comment faire un bon pique-nique, notre saucisse sèche sera parfaite, de même que pour accompagner vos randonnées. Adorez par les enfants, elle sera aussi satisfaire vos moments de partages en famille ou entre amis à l’apéritif !Poids compris entre …10,50 €PopulaireRosette - Maison Duculty Liv
Goûtez à notre Rosette artisanale à l’ancienne production Maison Duculty.Maître Artisan dans le Parc du Pilat, zone montagneuse au sud de Lyon. Notre rosette artisanale est facile à trancher et à déguster. Vous cherchez comment faire votre planche de charcuterie ? Notre rosette est idéale pour accompagner votre planche ou composer votre plateau raclette. Recherchée par les amateurs de charcuterie authentique, elle sera satisfaire vos moments de partage en famille ou entre amis pour vos raclet…19,50 €Jésus - Maison Duculty Liv
Régalez vous avec notre saucisson type Jésus artisanal à l’ancienne production Maison Duculty.Maître Artisan dans le Parc du Pilat, zone de montagne au sud de Lyon. Notre saucisson sec type jésus artisanal à l’ancienne est bridé pour le maintenir suspendu à sa barre de bois pendant le séchage. Il est facile à trancher et à présenter. Notre saucisson jésus de production artisanale est idéal pour réaliser de larges tranches généreuses pour vos plateaux ou vos soirées raclette. Apprécié par les …19,50 €Saucisson Sec Nature - Maison Duculty Liv
Dégustez l'excellence de notre Saucisson sec artisanal, production Maison Duculty, un véritable joyau de la charcuterie traditionnelle française.Élaboré avec des viandes de porc rigoureusement sélectionnées, ce saucisson incarne un savoir-faire ancestral, offrant un goût profond et une texture parfaitement affinée.Poids autour de 300g14,50 €Saucisson brioché entier, à partager Liv
Dégustez notre délicieux Saucisson Brioché : une alliance parfaite de saucisson savoureux et de brioche moelleuse.Saucisson brioché entier : environ 720 grammes.Conseil du Chef : Faire réchauffer au four à 170°C pendant 15 à 20 minutes en l'enveloppant d'un papier aluminium. Mettre un petit contenant d'eau en dessous de votre plaque pour éviter que la brioche ne sèche.Ingrédients : lait, levure de boulangerie, œuf, beurre, cervelas.32,50 €Terrine de La Maison Abel 180g
Au choix:10,00 €Terrine De La Maison Abel 90g
Au choix:6,00 €
LA TOUCHE SUCREE 🍰🧁
Moelleux Chocolat Liv
* Photo non contractuelle.Succombez à l'irrésistible tentation du chocolat moelleux fait Maison ! Un délice fondant, préparé avec amour pour une expérience gourmande inoubliable. Plaisir instantané, bonheur assuré !Petite astuce pour encore plus de plaisir, laissez votre part de moelleux hors frigo le temps du repas, tempéré il est encore meilleur !Ingrédients : chocolat, sucre, œuf, beurre, fruits à coque.6,00 €Moelleux aux Marrons Liv
Fondant, parfumé et fait avec amour, craquez pour notre Moelleux à la Crème de Marrons. Le plaisir du fait maison en toute simplicité !Petite astuce pour encore plus de plaisir, laissez votre part de moelleux hors frigo le temps du repas, tempéré il est encore meilleur !Ingrédients : crème de marrons, vanille, œuf, beurre, sucre, farine.6,00 €Sorbet Framboise Bio Liv
*Photo non contractuelleL'Atelier des écrins vous proposent les meilleures recettes de Gerard Cabiron meilleur ouvrier de France en pot de 140ml. Réalisée avec l'eau de source des Moulettes (Hautes Alpes). Pour plus de saveurs, le temps de maturation est de 12 heures. Issu de l'agriculture Biologique.5,50 €Crème Glacée Vanille de Madagascar Liv
Crème Glacée à la Vanille de Madagascar aux noix de pécan caramélisées et Coulis de Caramel.L'Atelier des écrins vous proposent les meilleures recettes de Gerard Cabiron meilleur ouvrier de France en pot de 140ml. Réalisée avec un lait entier et une crème de montagne collectés dans les fermes des alpes. Pour plus de saveurs, le temps de maturation est de 18 heures minimum.5,50 €Crème Glacée Chocolat Noir Liv
Crème Glacée au chocolat noir de Tanzanie avec Noisettes caramélisées.L'Atelier des écrins vous proposent les meilleures recettes de Gerard Cabiron meilleur ouvrier de France en pot de 140ml. Réalisée avec un lait entier et une crème de montagne collectés dans les fermes des alpes. Pour plus de saveurs, le temps de maturation est de 18 heures minimum.5,50 €Sorbet Fruits Rouges Bio Liv
l'Atelier des écrins vous proposent les meilleures recettes de Gerard Cabiron meilleur ouvrier de France en pot de 140ml. Réalisé avec de l'eau de source des Moulettes. Le temps de maturation est de 12 heures.5,50 €PopulaireBaba au Rhum Liv
Laissez-vous séduire par notre irrésistible Baba au Rhum. Notre délicieux gâteau, moelleux à souhait, est généreusement imbibé d'un sirop au rhum exquis qui le rend irrésistiblement savoureux.6,00 €
BOISSONS 🥤
Fuze Tea 33cl liv
3,50 €Coca 33cl liv
3,50 €Evian 50cl liv
3,50 €Badoit 50cl liv
3,50 €
