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Un excellent service, les meilleures notes clientèle et les mêmes prix qu'en restaurant sur des produits parmi les plus vendus.
À propos de Le Moulin - Plats et Salades Maison - Valmy
Le Moulin c'est une cuisine artisanale et gourmande, préparée par une équipe lyonnaise engagée ! Nous travaillons des produits sains et ultra-frais. 80 personnes travaillent quotidiennement pour vous régaler. Nous maximisons l’approvisionnement local, biologique et en circuits-courts, avec des prix totalement transparents. Le Moulin est certifié Restauration AB50%*. Bon appétit ! (*50% des ingrédients agricoles que nous cuisinons sont bios à minima !)Frais de livraison offerts
Dès 10 €. Réservé à la nouvelle clientèle. Frais applicables
Populaires
Salade sur-mesure
6,05 €Quiche Butternut-comté
5,40 €Riz poulet curry coco
9,90 €Quiche Lorraine
4,85 €Plat à réchauffer sur-mesure
6,05 €Salade Asiatique
10,45 €Crumble | Pommes & Fruits rouges
4,85 €Gratin dauphinois
7,90 €Salade César
10,80 €Salade Rustique
9,15 €
À composer 👨🍳
C'est vous le chef !
Salade sur-mesure
⭐Notre best-seller ! Créez votre salade idéale : 1 ou 2 bases, choisissez autant d'ingrédients que vous souhaitez, 1 sauce et 1 type de graines.6,05 €Plat à réchauffer sur-mesure
1 ou 2 bases, choisissez autant d'ingrédients que vous souhaitez, 1 sauce et faites réchauffer le tout🔥6,05 €
En coulisses
Sandwichs
Confectionnés maison et selon les saisons ! (*issu de l'agriculture biologique)
Wrap Asiatique
🧾Wrap, sauce beurre de cacahuète, mesclun, carotte râpée*, chou rouge, poulet mariné citron et paprika, coriandre, oignons frits *issu de l'agriculture biologique7,90 €
Salades composées
Fraîches et craquantes : elles sont uniques, comme vous ! (*issu de l'agriculture biologique)
Endives croquantes, comté & noix
Actuellement indisponible11,05 €VégétarienSalade Asiatique
🧾Riz, carottes, poulet, coriandre, oignons frits, sauce beurre de cacahuète, graine de sésame*issus de l'agriculture biologique10,45 €Salade Rustique
🧾Salade, lentilles*, fourme d'Ambert, noix*, sauce miel estragon, graines de courge*issu de l'agriculture biologique9,15 €VégétarienSalade César
🧾 Pâtes, salade, poulet au citron et paprika, croûtons, Grana Padano, sauce césar, graines de courge*issu de l'agriculture biologique10,80 €P'tite formule Toké
2 empanadas au choix + P’tite entrée au choix13,30 €1Formule Toké gourmand
2 empanadas au choix + 1 P’tite entrée au choix + 1 Supercookie au choix16,50 €1Bowl boulghour, potimarron rôti & feta
Mélange de salades, Boulghour, Potimarron rôti, Féta AOP, Chou rouge, Sauce balsamique citronnée, Mélange de graines10,60 €VégétarienP'tit chou
🧾Chou rouge, fourme d'Ambert AOP, noix*, ciboulette, sauce moutarde classique , sel, poivre, vinaigre blanc*issu de l'agriculture biologique4,50 €P'tite carotte
🧾 Carottes*, coriandre, sauce moutarde classique, mélange de graines**issus de l'agriculture biologique3,50 €P'tite lentille
🧾Lentilles*, sauce moutarde classique, moutarde à l'ancienne, graines de sésame*, pickles d'oignons rouges. *issus de l'agriculture biologique3,50 €
Plats cuisinés
Nos bons petits plats, mijotés spécialement pour vous ! (Servis froids dans un emballage micro-ondable). (*issu de l'agriculture biologique)
Riz poulet curry coco
🧾 Riz de Camargue IGP*, poulet, oignons frits, sauce curry coco*issus de l'agriculture biologique9,90 €Riz crémeux au potimarron rôti & châtaignes
Riz de Camargue IGP, Potimarron rôti, Châtaignes, Sauce crème Grana Padano, Pousses d'épinards, Graines de courge10,55 €VégétarienGratin dauphinois
🧾Pommes de terre*, crème, comté AOP, muscade, poivre, sel de Guérande IGP, ail*issu de l'agriculture biologique7,90 €VégétarienPâtes sauce tomate, champignons rôtis & comté
Pâtes, Sauce tomate, Champignons sautés, Comté AOP9,90 €VégétarienChili con carne, riz
Redécouvrez ce plat plein de saveurs dont la coriandre relève tout le caractère !On adore :La qualité et la provenance du boeuf cuisiné : il est bio et élevé en France.Ingrédients :Riz* de Camargue IGP, bœuf*, carotte*, haricot rouge*, oignon, pulpe de tomate, concentré de tomate, cumin, paprika, origan, piment doux, ail, coriandre* issu de l'agriculture biologiqueConseil de consommation :Plat livré froid, à faire réchauffer13,00 €Sans glutenCroziflette aux pleurotes
Actuellement indisponible13,00 €VégétarienLasagnes butternut-fourme d'Ambert AOP
Nos fameuses lasagnes végétariennes, faites-maison, avec une béchamel onctueuse ! Vous en avez l'eau à la bouche ? Craquez !On adore :Son fondant et le bon goût de fourme d'Ambert (qui reste subtil) !Ingrédients :Butternut*, champignon de Paris, fourme d'Ambert AOP, oignon*, béchamel (lait*, beurre* doux, farine T65*, muscade, poivre, sel de Guérande IGP), huile d'olive*, persil plat, ail, pâte à lasagne* issus de l'agriculture biologiqueConseil de consommation : Plat livré froid, à faire réchauffer11,90 €VégétarienBowl rustique aux lardons fumés & fondue de poireaux
Boulghour, Lentilles, Lardons fumés, Fondue de poireaux moutarde & citron, Huile d'olive, Ciboulette10,90 €
Quiches, Empanadas et Soupes
Faites maison à base de produits frais et de saison. (Servis froids, peuvent être réchauffées au micro-ondes, sans leur emballage) (*issu de l'agriculture biologique)
Quiche Butternut-comté
🧾Butternut*, comté AOP, emmental, pâte (farine T65* et pur petit épeautre*, œuf plein air*, beurre*, sel de Guérande IGP, eau, sucre*), liaison (crème, œuf plein air*, lait*, sel de Guérande IGP) *issu de l'agriculture biologique5,40 €VégétarienQuiche poireaux
🧾Poireaux*, emmental, graines de pavot*, Pâte (farine T65* et pur petit épeautre*, œuf plein air*, beurre* doux, sel de Guérande IGP, eau et sucre*), Liaison (crème, œuf plein air*, lait, sel de Guérande IGP) *issu de l'agriculture biologique4,80 €VégétarienSoupe potiron-fourme d'Ambert
Une soupe à la texture veloutée, relevée de façon subtile avec la fourme d'Ambert AOP. Personnalisez là, ou associez-la à une quiche, une part de gratin ou une salade pour un repas complet !On adore :Préparées avec les pommes de terres de la Ferme de Benoit et Murielle, à 40 km de Lyon !Ingrédients :Potiron, pomme de terre*, fourme d'Ambert AOP, oignon*, huile d'olive*, bouillon de légumes*, sel de Guérande IGP, ail* issu de l'agriculture biologiqueConseil de consommation :Plat livré froid, à faire rechauffer6,40 €VégétarienQuiche Lorraine
🧾 Lardons fumés, emmental râpé, pâte (farine*,œufs*, beurre, sel, eau et sucre), liaison (crème, œufs*, lait, sel)* issu de l'agriculture biologique.*issus de l'agriculture biologique4,85 €P'tite formule Toké
2 empanadas au choix + P’tite entrée au choix13,30 €1Formule Toké gourmand
2 empanadas au choix + 1 P’tite entrée au choix + 1 Supercookie au choix16,50 €1Empanada chili - Toké
🧾Viande de bœuf (origine France), oignon, haricot rouge, maïs, sauce tomate, coriandre, jalapeños, épices mexicaines, sel, poivre, piment. Pâte (farine de blé, eau, graisse végétale (colza, palme), sel, origan, colorant : bixine de rocou), topping : dorure œuf. Susceptible de contenir des traces infimes de soja et de sésame.4,90 €
Desserts gourmands
Du plus simple au plus gourmand, impossible d’y résister ! Laissez vous tenter, tout est fait maison ! (*issu de l'agriculture biologique)
Mousse au chocolat
Simple et gourmande, aérienne et au goût chocolaté intense, parfaite pour finir le déjeuner !On adore :Tous les ingrédients qui la compose hormis la pince de sel sont bio !Ingrédients :Chocolat noir commerce équitable*,oeufs plein air de France, sucre*, sel de Guérande IGP* issu de l'agriculture biologiqueConseil de consommation : Ce dessert se conserve et se mange froid4,85 €VégétarienFromage Blanc | Miel & Granola
🧾 Fromage blanc 3.2% de matière grasse, miel d'acacia local, granola du Moulin d'Arche* (muesli aux fruits secs et pépites de chocolat)* issu de l'agriculture biologiqueDessert de 220g4,40 €Compote | Pomme & Granola
🧾 Compote de pommes*, Granola* du Moulin d'Arche (muesli bio aux fruits secs et pépites de chocolat)*issu de l'agriculture biologiqueDessert de 200g4,20 €VeganBrownie
Actuellement indisponible4,75 €Tartelette Normande aux pommes
Actuellement indisponible3,85 €VégétarienCrumble | Pommes & Fruits rouges
🧾Farine T65*, sucre*, beurre*, fruits rouges et pommes* issu de l'agriculture biologiqueDessert de 180g4,85 €Fromage Blanc | Miel
🧾 Fromage blanc 3.2% de matière grasse, miel d'acacia localDessert de 195g3,75 €Sans glutenCake chocolat noisette
Actuellement indisponible4,00 €VégétarienRiz au lait de coco et poire à la fève de tonka
Actuellement indisponible4,85 €VeganFormule Toké gourmand
2 empanadas au choix + 1 P’tite entrée au choix + 1 Supercookie au choix16,50 €1Salade de fruits frais
Actuellement indisponible4,75 €VeganCake châtaigne
Pour les amoureux de châtaigne : ce cake est confectionné avec de la crème de marron tout droit venue d'Ardèche, et de la farine de châtaigne ! Idéal pour finir le déjeuner ou pour un encas dans l'après-midi.On adore :Son moelleux !Ingrédients :Crème de marrons d'Aubenas, œuf plein air*, beurre doux*, farine T65*, farine de châtaigne*, sucre*, levure, sel de Guérande IGP* issu de l'agriculture biologiqueConseil de consommation : Ce dessert se conserve et se mange à température ambiante4,00 €VégétarienFruit frais : Clémentines
Portion de 3 clémentines bio2,00 €Compote | Pomme
🧾 Des pommes bios et c'est tout !Dessert de 180g3,40 €VeganBarre Gourmiz framboise-noix d'Amazonie
🧾 Dattes*, framboises* (24%), noix d’Amazonie* (24%), baobab* (fruit) (4%) et * issu de l’agriculture biologique Barre de 35g.3,40 €Fromage blanc nature
🧾 Fromage blanc 3.2% de matière grasseDessert de 180g3,20 €Fruit frais : Pomme
Actuellement indisponible1,60 €VeganCookie | Duo-choco BIO
🧾 Farine T65 origine France*, sucre de betterave origine France*, beurre doux origine France*, chunk chocolat noir* (pâte de cacao, sucre de canne blond, beurre de cacao), œufs plein air origine France*, chunk chocolat blanc* (poudre de lait entier, sucre de canne blond, beurre de cacao, vanille naturelle), bicarbonate et fleur de sel de Guérande IGP.* issus de l’agriculture biologique3,20 €Cookie | Choco-noisette BIO
Actuellement indisponible3,20 €Barre Gourmiz vanille-noix de coco
🧾 Dattes*, noix de coco* (26 %), gousse de vanille Bourbon* (0,3 %).* issu de l’agriculture biologiqueLes barres Gourmiz sont fabriquées avec 100% d’ingrédients crus et donc particulièrement saines. Goût vanille-noix de coco3,40 €
Epicerie & négoce
Envie d’un petit complément pour la maison ? C'est par ici ! (*issu de l'agriculture biologique)
2 Tranches De Pain Tournelin
Actuellement indisponible0,75 €2 Tranches De Pain De Campagne
Pain de campagne bio au levain naturel de la Maison Deschamps (basée à Lyon). On privilégie les circuits courts et la qualité pour valoriser le travail des producteurs et préserver notre santé.On adore :Le levain naturel qui permet au pain de développer plus de saveurs, qui lui confère une meilleure qualité nutritionnelle et donc une digestion plus légère !Conseil de consommation :Pain frais, à consommer le jour même pour un maximum de moelleux (testé et approuvé par les Moulinos).Poids0,65 €Compote Poire Bio | La ferme Margerie
Compote Bio & Artisanale5,40 €4Compote Pomme Bio | La Ferme Margerie
Compote Bio & Artisanale (600gr)4,60 €4Chips de sorgho Oignons-Herbes
Chips soufflées de sorgho saveurs oignon et herbes, légères et croustillantes.Vieille Graine réinvente les produits du quotidien grâce à des cultures plus résilientes, pour permettre à chacun de se faire plaisir et d’avoir un impact positif sur la planète, la biodiversité et l’agriculture.Farine de sorgho* (41%), fécule de pomme de terre*, huile de tournesol*, épices* et plantes aromatiques* : oignons* (1,3%), romarin*, basilic*, thym*, ail*, poivre*, origan*, curcuma* ; farine de riz*, sel de Guérande*, sucre de canne*, extrait de levure**issus de l'agriculture biologique2,95 €VeganChips artisanales
Des chips artisanales tout droit venues de l'Aveyron, fabriquées au chaudron avec seulement 3 ingrédients (devinez lequels, la réponse en dessous 😉) - 0 additif - 0 conservateur - 0 colorant !On adore :Leur croustillant et leur bon goût de pomme de terre !Ingrédients :Pomme de terre, huile de tournesol, selSachet de 60g2,20 €
Boissons
Tout pour vous désaltérer ou ajouter une touche vitaminée à votre repas !
Coca-cola zéro
Canette de 33 cL3,10 €Eau minérale pétillante
Bouteille de 33 cL2,90 €Eau minérale
Bouteille de 33 cL2,90 €LemonAid | Citron Vert BIO
Une limonade rafraîchissante contenant uniquement du jus de citron vert, de l'eau pétillante et un soupçon de sucre de canne.33Cl4,00 €Coca-cola
Canette de 33 cL3,10 €Yaute Cola BIO
Bio et local, fabriqué par les Brasseurs Savoyards en Haute Savoie ! Canette de 33cL3,10 €Gaspacho BIO
Tomates*, eau, oignons*, poivrons*, huile d’olive*, sel, herbes de Provence*, céleri-branche** issus de l'agriculture biologique6,10 €VeganSmoothie banane-pomme-myrtille BIO
Bouteille de 25 cL5,00 €Jus de pomme
Un jus de pomme bio artisanal et local pour accompagner votre déjeuner ou faire une pause fruitée, à n'importe quel moment de la journée. Pensez à recycler sa bouteille en verre après consommation.25 cl4,10 €VeganChariTea | Green BIO
Un délicieux thé vert infusé au gingembre et au citron, adouci par une touche de miel.33cl4,00 €
