À propos de Le Moulin - Plats et Salades Maison - Valmy
Le Moulin c'est une cuisine artisanale et gourmande, préparée par une équipe lyonnaise engagée ! Nous travaillons des produits sains et ultra-frais. 80 personnes travaillent quotidiennement pour vous régaler. Nous maximisons l’approvisionnement local, biologique et en circuits-courts, avec des prix totalement transparents. Le Moulin est certifié Restauration AB50%*. Bon appétit ! (*50% des ingrédients agricoles que nous cuisinons sont bios à minima !)
Populaires
Salade sur mesure
6,05 €Plat à réchauffer sur mesure
6,05 €Riz poulet curry coco (omni viande)
9,90 €Salade asiatique
9,45 €Quiche chèvre-tomate-courgette
5,40 €Salade poulet et légumes du soleil
11,90 €Banoffee
5,30 €Crumble | Pommes & Fruits rouges
4,85 €Salade rustique
8,15 €Pudding aux prunes
4,85 €
À composer 👨🍳
C'est vous le chef !
Salade sur mesure
1 à 2 bases, choisissez autant d'ingrédients que vous souhaitez, 1 sauce et 1 graine.6,05 €PopulairePlat à réchauffer sur mesure
1 à 2 bases, choisissez autant d'ingrédients que vous souhaitez, 1 sauce et faite réchauffer le tout.6,05 €Populaire
Salades composées
Fraîches et craquantes : elles sont uniques, comme vous ! (*issu de l'agriculture biologique)
Salade poulet et légumes du soleil
Salade poulet et légumes du soleil🧾 Salade, carotte*, poulet de France, courgette*, poivrons*, mélange de graines*, sauce classique11,90 €Salade asiatique
Salade asiatique🧾 Riz de Camargue IGP*, carotte*, poulet de France, oignon frit, sauce cacahuète, coriandre, sésame*9,45 €Salade rustique
Salade rustique🧾 Salade, lentilles*, fourme d'Ambert AOP, noix*, sauce miel estragon, graines de courge*8,15 €VégétarienPois chiches à la Grecque
Actuellement indisponible4,50 €VégétarienSalade Grecque
Salade Grecque 🧾 Salade, Sauce balsamique, Feta AOP, Concombre*, Tomate*, Olive Kalamata, Levure de bière*12,10 €P'tite lentille
Actuellement indisponible3,50 €VeganP'tite carotte (vegan)
P'tite carotte (vegan) :Carotte*, mélange de graines*, sauce classique, coriandre3,50 €
Plats cuisinés
Nos bons petits plats, mijotés spécialement pour vous ! (Servis froids dans un emballage micro-ondable). (*issu de l'agriculture biologique)
Riz poulet curry coco (omni viande)
Riz de Camargue IGP*, sauce curry coco, poulet, Oignons frits9,90 €Dahl de lentilles corail
🧾 Lentilles corail*, riz de Camargue IGP*, oignon, beurre*, lait de coco*, concentré de tomate, pousses d'épinard, ail, curcuma, feuille de laurier, cannelle, curry, piment, paprika, gingembre, poivre, coriandre* issus de l'agriculture biologique8,90 €PopulaireRougail saucisse
Actuellement indisponible10,80 €Sans produits laitiersPâtes aux champignons
Pâtes*, Sauce crème Grana Padano (normal), Champignons, Oignons frits, Comté AOP10,95 €Lasagnes : courgette-féta
Lasagnes : courgette-féta🧾 Courgette*, féta AOP, oignon*, pulpe de tomate , béchamel (lait*, farine*, beurre*), romarin, pâte à lasagnes, sel de Guérande IGP11,60 €Végétarien
Sandwichs
Confectionnés maison et selon les saisons ! (*issu de l'agriculture biologique)
Sandwich | Poulet mariné-comté AOP
Actuellement indisponible7,20 €Napolitain
Napolitain 🧾Baguette*, pesto, tomates séchées, tomates fraîches*, mozzarella, salade le sandwich de 265g7,10 €
Quiches et Soupes
Faites maison à base de produits frais et de saison. (Servis froids, peuvent être réchauffées au micro-ondes, sans leur emballage) (*issu de l'agriculture biologique)
Tarte tomate
Actuellement indisponible5,60 €PopulaireQuiche chèvre-tomate-courgette
Quiche chèvre-tomate 🧾Courgettes*, tomates*, chèvre frais* de la ferme Chasse Nuage (69), fleur de sel, origan, pâte (farine*,œufs plein air*, beurre*, sel de Guérande IGP, eau, sucre*), liaison (crème, œufs*, lait*, sel de Guérande IGP) la quiche de 130g5,40 €PopulaireQuiche Lorraine
Actuellement indisponible4,85 €
SUPER COOKIES !
Ils sont bons, ils sont beaux et ils sont bios !
SUPERCOOKIES | Assortiment : 6 cookies BIO
On adore :330 g de cookies terriblement gourmands ! Bords ultra-croustillants et coeur moelleux à l'intérieur, une vraie petite bombe de plaisir pour sauver nos emplois !-Ce prix tient compte de la commission Deliveroo, retrouvez le sur nos sites à 13.20€ www.lemoulin.fr --6 Trio choco14,20 €VégétarienSUPERCOOKIES | Trio choco : 6 cookies BIO
Actuellement indisponible14,20 €SUPERCOOKIES | Choco noisette : 6 cookies BIO
On adore :330 g de cookies terriblement gourmands ! Bords ultra-croustillants et coeur moelleux à l'intérieur, une vraie petite bombe de plaisir pour sauver nos emplois !-Ce prix tient compte de la commission Deliveroo, retrouvez le sur nos sites à 13.20€ www.lemoulin.fr --6 choco noisette14,20 €VégétarienSUPERCOOKIES | Tout choco : 6 cookies BIO
On adore :330 g de cookies terriblement gourmands ! Bords ultra-croustillants et coeur moelleux à l'intérieur, une vraie petite bombe de plaisir pour sauver nos emplois !-Ce prix tient compte de la commission Deliveroo, retrouvez le sur nos sites à 13.20€ www.lemoulin.fr --6 tout choco14,20 €Végétarien
Desserts gourmands
Du plus simple au plus gourmand, impossible d’y résister ! Laissez vous tenter, tout est fait maison ! (*issu de l'agriculture biologique)
Fromage Blanc | Miel & Granola
🧾 Fromage blanc 3.2% de matière grasse, miel d'acacia local, granola du Moulin d'Arche* (muesli aux fruits secs et pépites de chocolat)* issu de l'agriculture biologiqueDessert de 220g4,40 €Brownie
🧾Sucre*, œufs plein air*, chocolat commerce équitable*, farine T65*, noix*, beurre*, poudre à lever, sel de Guérande IGP, vanillele dessert de 80g4,50 €Banoffee
🧾 Banane*, sucre*, beurre*, crème, mascarpone, vanille gousse, brisures de spéculoos*issu de l'agriculture biologique5,30 €VégétarienCompote | Pomme
🧾 Des pommes bios et c'est tout !Dessert de 180g3,40 €Compote | Pomme & Granola
🧾 Compote de pommes*, Granola* du Moulin d'Arche (muesli bio aux fruits secs et pépites de chocolat)*issu de l'agriculture biologiqueDessert de 200g4,20 €Crumble | Pommes & Fruits rouges
🧾Farine T65*, sucre*, beurre*, fruits rouges et pommes* issu de l'agriculture biologiqueDessert de 180g4,85 €Tartelette Normande aux pommes
🧾 Pommes golden, beurre*, lait*, œufs plein air*, farine pur petit épeautre*, sucre*, farine T65*, sucre vanillé maison, crème, rhum, sel de Guérande IGP*issu de l'agriculture biologique3,85 €Pudding aux prunes
Lait de coco*, lait d'amande*, graines de chia*, prune fraîche, miel, vanille* issu de l'agriculture biologique4,85 €Cake chocolat noisette
🧾 Oeufs* élevé en plein air, farine*, sucre*, noisettes*, chocolat*, beurre*, levure chimique * issu de l'agriculture biologique3,90 €VégétarienSalade de fruits frais
Recette variable en fonction de la saison4,75 €Fromage blanc nature
🧾 Fromage blanc 3.2% de matière grasseDessert de 180g3,20 €Fromage blanc coulis de figue
Fromage blanc coulis de figue🧾Fromage blanc 3,2% de matière grasse, figue, sucre*3,75 €VégétarienFromage Blanc | Miel
🧾 Fromage blanc 3.2% de matière grasse, miel d'acacia localDessert de 195g3,75 €Cookie | Trio-choco BIO
Actuellement indisponible3,20 €Cookie | Tout choco BIO
🧾 Farine T65 origine France*, sucre de betterave origine France*, beurre* doux origine France*, chunk chocolat noir*(pâte de cacao, sucre de canne blond, beurre* de cacao), œufs plein air origine France*, poudre de cacao* (poudre de cacao, correcteur d’acidité : carbonates de potassium E501), bicarbonate, fleur de sel de Guérande IGP.*issu de l'agriculture biologique3,20 €VégétarienCookie | Choco-noisette BIO
🧾 Farine T65 origine France*, sucre de betterave origine France*, beurre* doux origine France*, œufs plein air origine France*, chunk chocolat noir* (pâte de cacao, sucre de canne blond, beurre* de cacao), noisettes toastées*, bicarbonate, fleur de sel de Guérande IGP.*issu de l'agriculture biologique3,20 €VégétarienBarre Gourmiz vanille-noix de coco
🧾 Dattes*, noix de coco* (26 %), gousse de vanille Bourbon* (0,3 %).* issu de l’agriculture biologiqueLes barres Gourmiz sont fabriquées avec 100% d’ingrédients crus et donc particulièrement saines. Goût vanille-noix de coco3,40 €Barre Gourmiz framboise-noix d'Amazonie
🧾 Dattes*, framboises* (24%), noix d’Amazonie* (24%), baobab* (fruit) (4%) et * issu de l’agriculture biologique Barre de 35g.3,40 €
Epicerie & négoce
Envie d’un petit complément pour la maison ? C'est par ici ! (*issu de l'agriculture biologique)
Petit Pain Comté AOP Olive Origan
Actuellement indisponible1,20 €Triplette de gaufrettes de pois chiches
Ces gaufrettes au pois chiche, naturellement sans gluten, sont des alternatives parfaites au pain pour accompagner votre déjeuner.On adore :La saveur et le croustillant de ces gaufrettes sans gluten !Ingrédients :Fécule de maïs*, farine de pois chiches* (30%), graisse de coco*, sel, agent de démoulage : carbonate de magnésium, émulsifiant : lécithine de tournesol*, poudre à lever : hydrogénocarbonate de sodium* issus de l'agriculture biologiqueConseil de consommation :A consommer le jo0,65 €Compote Pomme Bio | La Ferme Margerie
Compote Bio & Artisanale (600gr)4,60 €Boule De Pain
Actuellement indisponible0,75 €2 Tranches De Pain De Campagne
Actuellement indisponible0,65 €2 Tranches De Pain Tournelin
Actuellement indisponible0,75 €Chips artisanales
Sachet de 60g2,20 €Jus Bio de Pomme 1L | La ferme Margerie
Jus de Fruits Artisanaux et biologiques!4,50 €Jus Bio Pomme Coing 1L | La ferme Margerie
Jus de Fruits Artisanaux et biologiques!4,95 €Jus Bio Pomme Groseille 1L | La Ferme Margerie
Jus de Fruits Artisanaux et biologiques!4,95 €Compote Poire Bio (600gr) | La ferme Margerie
Compote Bio & Artisanale5,40 €Chips de sorgho
Chips soufflées de sorgho saveurs paprika et tomate, légères et croustillantes.Vieille Graine réinvente les produits du quotidien grâce à des cultures plus résilientes, pour permettre à chacun de se faire plaisir et d’avoir un impact positif sur la planète, la biodiversité et l’agriculture.2,95 €Vegan
Boissons
Tout pour vous désaltérer ou ajouter une touche vitaminée à votre repas !
Eau minérale pétillante
Bouteille de 33 cL2,90 €LemonAid | Citron Vert BIO
Une limonade rafraîchissante contenant uniquement du jus de citron vert, de l'eau pétillante et un soupçon de sucre de canne.33Cl4,00 €Coca-cola zéro
Canette de 33 cL3,10 €Kombucha BIO
Boisson légèrement gazeuse Kombucha hibiscus, rose et timur bio 33 cL4,95 €ChariTea | Green BIO
Un délicieux thé vert infusé au gingembre et au citron, adouci par une touche de miel.33cl4,00 €Yaute Cola BIO
Bio et local, fabriqué par les Brasseurs Savoyards en Haute Savoie ! Canette de 33cL3,10 €Coca-cola
Canette de 33 cL3,10 €Eau minérale
Bouteille de 33 cL2,90 €Jus ACE BIO
Jus orange carotte citron. Bouteille de 25 cL3,10 €
