Nos petits plats
Les panisses de chez nous
Mayonnaise noire et charbon végétal.5,50 €La patate du moment
Grenaille de nantes en potatoes et mayonnaise légère au curry.5,00 €Le velouté d'automne
Selon les légumes bio de christophe, butternut et carotte.6,50 €Le carpaccio de blue candle et red meat
Radis violet et rouge marinés aux épices d'orient, beurre au ras el hanout et pain semoule.6,50 €Les samoussas aux légumes
Sweet chili sauce.6,00 €L'œuf d'emmanuelle selon l'humeur du chef
Brouillade et échalotes confites au four.7,00 €L'encornet à la créole
Flambé au rhum, ananas, tomate, servi avec son riz pilaf à la cannelle.9,00 €Ballotine de volaille boulghour
Petits légumes et son jus corsé.8,00 €Ribs marinés aux épices cajun et à la bière
Servi avec céleri rémoulade.9,00 €Notre sélection de fromages et charcuteries
Mendiant cornichon doux et beurre (coppa, jambon serrano et chèvre frais conté AOP 18 mois).14,00 €
Nos burgers
Accompagné de potatoes maison et salade verte.
Meat
Buns bio au sésame, haché de notre boucher, cheddar fondu, confit de champignons, crudités et sauce maison.16,00 €Véggie
Buns bio au sésame, galette croustillante à la base de boulghour, pois chiche, légumes du marché, curry et curcuma, confit de champignons au miel, cheddar fondu et sauce maison.14,00 €
