À propos de Château Beaupin - Hotel Particulier - Marseille - La Salette
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ENTRÉES À PARTAGER... (OU PAS)
Carpaccio de betterave / brebis frais / croûtons à l'ail / menthe fraîche / zestes de citron confit / noisettes torréfié
17,50 €Crudo de loup, au naturel, pourtargue & fruits de saison
18,00 €Assiettes d'huîtres - N°3 - Camargue Coquillages x3
12,00 €Assiettes d'huîtres - N°3 - Camargue Coquillages x6
22,00 €Assiettes d'huîtres - N°3 - Camargue Coquillages x12
38,00 €Bouquet de Crevettes mayonnaise 200g
15,00 €Asperges mimosas
17,00 €
À GRILLER !
Bavette marinée Halal (200g) épices
21,00 €Brochette de Poulet Olives & Citron confit (Halal)
16,00 €Kefta de Viande hachée Maison (Halal)
16,00 €Loup du Frioul (400g)
Loup entier grillé au barbecue32,00 €
VIANDES D'EXCEPTION
Côte de Bœuf (1.2kg)
AOP "Fin Gras du Mézenc" par Brice Pellevoisin110,00 €Cote de veau (600g)
AOP Veau d'Aveyron Par La Table de Solange55,00 €Faux Filet (250g)
AOP Fin gras du Mézenc par Brice Pellevoisin250g · 140,00 €/kg35,00 €
DESSERTS
Gateau chocolat, zestes de citron vert & huile des beaux
12,00 €Pavlova fraise rhubarbe & kombawa
12,00 €Crème brûlée à la vanille
12,00 €Selection fromage maison Alain Mazard
Lagastou Fermier / Broccaou FermierFromage d'Aveyron / Confiture de rhubarbe maison15,00 €
