Les soupes
Soupe aux œufs et tomates
9,60 €Soupe à la Pékinoise
légèrement vinaigrée et pimentée9,60 €Soupe de raviolis aux porc et crevettes
12,00 €Soupe de raviolis aux porc et crevettes avec nouilles jaunes
16,80 €Soupe aux crabe et asperges
12,00 €Soupe de vermicelles de soja et poulet
9,60 €
Les entrées froides
Bobun avec bœuf & nems au porc
Vermicelles de riz servies avec du boeuf sauté au wok, quelques morceaux de nems, salade, julienne de carotte et concombre, menthe fraiche hachée et sa sauce.18,00 €Rouleaux d'été aux crevettes et poulet
12,00 €Bobun vegan avec nems de légumes
Plat en version Vegan : vermicelles de riz, salade, julienne de carotte et concombre, menthe fraiche hachée, nems aux légumes et sa sauce.14,40 €Délice de tofu, sauce soja et ciboule (vegan)
7,20 €Salade de Mamie
Vermicelles, concombre, carotte et champignons noirs (vegan).9,60 €Salade Thaï aux fruits de mer (crevettes et calamars)
18,00 €
Les entrées chaudes
Rouleaux de printemps aux légumes
9,60 €Rouleaux de printemps au porc (frits)
Rouleaux faits maison, farcis au porc et vermicelle d'haricot mungo, servis avec des feuilles de salade Batavia, un brin de menthe fraiche et sa sauce9,60 €Rouleaux de printemps aux crevettes (frits)
Rouleaux faits maison, farcis aux crevettes, servis avec des feuilles de salade Batavia, un brin de menthe fraiche et sa sauce.12,00 €Raviolis Won Ton frits avec sa sauce aigre-douce
Raviolis faits maison, farcis aux crevettes et porc12,00 €Tempura de crabe en mue au sel & poivre
Beignets de morceaux de crabe frits, sans carapace et très gouteux21,60 €Bento à partager ... ou pas !
Rouleaux au porc - rouleaux aux crevettes - 2 raviolis frits - 4 beignets de crevettes.24,00 €Beignets de crevettes avec sa sauce aigre douce
18,00 €
Coin vapeur
Ha Kao
5 Bouchées aux crevettes.9,60 €Siu Mai
5 Bouchées au porc.9,60 €Assortiment de Dim Sum
1 pièce de chaque variété (4 pièces)9,60 €Funko (4 demi-lune aux crevettes)
9,60 €Petites brioches de Shanghaï au porc
9,60 €
Retour de la criée
Tempura de crevettes au sel et poivre
20,40 €Tempura de calamars sautés au sel et poivre
20,40 €Crevettes sautées aux grains de soja noir
22,80 €Calamars sautées aux grains de soja noir
22,80 €Beignets de crevettes avec sa sauce aigre douce
18,00 €Crevettes du chef
22,80 €Trois bonheurs sautés
Crevettes, saint-jacques et calamars.30,00 €Tempura de dos de cabillaud aux litchis
22,80 €Tempura de crabe en mue au sel & poivre
21,60 €
Par la basse cour
Poulet frit, sauce gingembre
18,00 €Filet de canard rôti, accompagné de crêpes, cébettes et sauce Hoisin
Etalez un peu de sauce Hoisin sur votre crêpeMettez-y quelques brins de cébette et une tranche de canard rôti.Enroulez le tout et savourez !28,80 €Filet de canard rôti
24,00 €Canard aux bambou et champignons noirs
21,60 €Canard sautés au wok
Filet de canard sauté au poivron, bambou et soja.21,60 €Poulet Gong Bao (à l'Impérial)
Ce plat contient des cacahuètes.18,00 €Canard à l'ananas
21,60 €Poulet à la Yunnanaise (caramélisé)
18,00 €Poulet au bambou et champignons noirs
18,00 €
Au marché
Echine de porc aux grains de soja noir
16,80 €Mijoté de joue de bœuf à la façon de Mamie
21,60 €Wok de bœuf aux oignons
18,00 €Travers de porc au sel & poivre
19,20 €Mijoté d'agneau au curry
24,00 €Tempuras de porc sauce aigre douce
18,00 €Tempura de cuisses de grenouille au sel et poivre
22,80 €Aubergines braisées au porc haché
18,00 €Aubergines braisées (vegan)
En version vegan.18,00 €Bœuf aux 3 parfums
Boeuf, juliennes de poivrons, de bambou et germes de soja.18,00 €Bœuf aux fils d'argent
Bœuf sauté au wok, en sauce . A verser sur un nid de vermicelles frits.20,40 €Ma Po tofu
19,20 €
Pour accompagner
Chou chinois sauté au wok
Plat Vegan9,60 €Vermicelle de soja aux bambou & champignons noirs
Plat Vegan9,60 €Wok de nouilles sautées nature
Plat Vegan9,60 €Wok de nouilles sautées au poulet
14,40 €Wok de nouilles sautées au bœuf
14,40 €Wok de nouilles sautées aux crevettes
16,80 €Riz cantonais
9,60 €Riz nature parfumé
Plat Vegan3,00 €Légumes sautés à l'ail
9,60 €
Les douceurs de mamie
Assortiment de beignets
Beignets de pomme banane et ananas au sucre12,00 €Perles du Japon, crème de coco, kiwi, coriandre et zeste de citron vert
8,50 €Moelleux au chocolat - gingembre, parsemé de meringue
9,60 €Tartelette de mamie à la crème de rose et aux litchis
9,60 €Tartelette citron-yuzu meringuée
9,60 €Carpaccio d'ananas mariné dans un sirop de citron vert et gingembre maison, baies roses
8,50 €Poire pochée au sirop de gingembre maison, sauce chocolat noir et amandes effilées
9,60 €
Softs
Coca cola (33cl)
3,00 €Coca cola zéro (33cl)
3,00 €Iced tea (33cl)
3,00 €Orangina (33cl)
3,00 €Jus de mangue 25cl
4,00 €Perrier 33cl
3,00 €Jus de goyave 25cl
4,00 €
Vins & bière
Bière chinoise Tsing Tao (33cl)
5,00 €Coteaux d'Aix - Domaine de Suriane - Rouge 75cl
25,00 €IGP Méditerranée -Gris rosé de Suriane 75cl
24,00 €Coteaux d'Aix - Domaine de Suriane - Blanc 75cl
25,00 €
