Palais du Kohistan
Entrées
Soupe aux légumes
Assortiment de légumes avec de la sauce4,90 €Soupe de lentilles
Avec diverses épices5,50 €Oignons bhaja
Beignets d'oignons à la farine de pois chiche4,50 €Raita
Yaourt aux légumes et aux épices4,90 €Prawn raita
Crevettes cédortiquées avec aux crème aux légumes et fruits6,90 €Pakora
Beignet de différents légumes à la farine de pois chiche avec diverses épices5,50 €Samossa
Beignets de pommes de terre écrasées avec des petits pois5,90 €Mix pakora
Beignets d'oignons, aubergines et pommes de terre à la farine de pois chiche6,90 €Crevettes pakora
Beignets de crevettes décortiquées à la farine de pois chiche7,90 €Poulet pakora
Beignets au poulet7,90 €Chicken roll
Beignets de poulet au fromage6,90 €Salade mixte
Mélange de salade, tomate, carotte, concombre, maïs et olives5,90 €Salade au poulet
Poulet tikka aux salades mixte8,90 €Salade au poisson
Poisson tikka aux salades mixte8,90 €Salade aux crevettes
Crevettes décortiquées aux salades mixte8,90 €Poulet tandoori
Poulet cuit à la broche au tandoor7,90 €Poulet tikka
Poulet désossé mariné et assaisonné cuit au tandoor8,50 €Agneau tikka
Gigot d'agneau légèrement mariné cuit en brochette au tandoor9,90 €Bara kabbab
Jarret d'agneau légèrement mariné cuit au tandoor7,50 €Poisson tikka
Poisson mariné avec épices, cuit au tandoor8,90 €Sheekh kabbab
Agneau haché avec des herbes cuit en brochette au tandoor7,90 €Gambas tandori
Spécialité très fine : gambas très longuement macérées dans un bouquet d'épices et d'aromates cuites au tantoor22,00 €Plateau découverte
Assortiment d'entrées : poulet tikka, sheekh kabbab, crevettes pakora et des beignets11,90 €Mixed grill pour 2 personnes
Assortiment d'entrées grillées en tandoor : gambas tandori, agneau tikka, sheekh kabbab et pakora27,90 €
Pains
Pains préparé à la façon indienne dans une jarre de terre
Nan nature
2,90 €Nan au fromage
4,40 €Nan à l'ail
3,90 €Keema nan
Farci de viande hachée4,90 €Staf parata
Farci de légumes4,50 €Chappati nature
Blé complet et pâte non levée2,90 €Parata avec beurre
Blé complet et pâte non levée3,50 €Nan spécial
Avec fromage au choix5,50 €
Poulets
Poulet curry
Curry de poulet traditionnel et spécialité du Punjab12,90 €Poulet vindalou
Curry de poulet cuit avec des pommes de terre13,50 €Poulet massala
Poulet grillé épicé à la sauce13,90 €PopulairePoulet baingan
Poulet désossé cuit avec aubergines13,90 €Poulet sag
Poulet désossé cuit avec épinards hachés13,90 €Poulet dal
Poulet désossé cuit avec lentilles13,90 €Poulet shahi korma
Poulet désossé cuit avec pistaches, noix de cajou et crème13,90 €Butter chicken
Poulet grillé au tandoor puis cuit avec du beurre13,90 €Poulet kohistan
Spécialié de la maison14,90 €
Agneaux
Agneau curry
Curry d'agneau traditionnel15,50 €Agneau madras
Curry d'agneau relevé et célèbre sauce du sud de l'Inde15,50 €Agneau vindaloo
Gigot d'agneau avec pommes de terre15,50 €Agneau massala
Agneau grillé épicé à la sauce15,50 €Agneau shahi korma
Gigot d'agneau avec cajou, amandes, pistaches et crème15,90 €PopulaireAgneau sag
Gigot d'agneau désossé cuit avec épinards15,70 €Agneau dal
Agneau désossé cuit avec lentilles15,70 €Agneau baingan
Gigot d'agneau avec aubergine15,70 €Keema palak
Gigot d'agneau haché avec épinards hachés12,90 €Keema alou
Gigot d'agneau haché avec pommes de terre12,90 €Keema mutter
Gigot d'agneau haché avec petit pois12,90 €Agneau kohistan
Spécialié de la maison16,90 €
Poissons et fruits de mer
Poisson au curry
Curry de poisson avec tomates et coriandre12,90 €Poisson massala
Poisson grillé épicé à la sauce13,90 €Poisson sag
Poisson cuit avec épinard haché14,50 €Poisson shahi korma
Poisson cuit avec cajou, amandes, pistaches et crème14,90 €Crevette massala
Curry de crevettes décortiquées15,90 €Crevette shahi korma
Crevettes cuites avec cajou, amandes, pistaches et crème16,90 €Crevette sag
Crevettes cuites avec épinard16,50 €crevette baingan
Crevettes cuites avec aubergines16,50 €Gambas massala
Gambas grillées au tandoor et cuit avec de la sauce massala20,90 €
Plats végétariens
Alou palak
Epinards hachés avec des pommes de terre8,90 €Dal makhani
Curry aux lentilles8,90 €PopulaireMélange de légumes
Assortiment de légumes avec de la sauce8,90 €Baingan bartha
Curry d'aubergines9,90 €Palakpaneer
Epinards hachés cuits avec du fromage et des épices9,90 €Mutter paneer
Petit pois cuits avec du fromage et des épices10,90 €
Spécialitées indiennes
Lassi mangue
Boisson à base de yaourt et de lait5,90 €Lassi coco
Boisson à base de yaourt et de lait5,90 €PopulaireLassi rose
Boisson à base de yaourt et de lait5,90 €Lassi nature
Boisson à base de yaourt et de lait5,90 €Lassi banane
Boisson à base de yaourt et de lait5,90 €Lassi sucé nature
Boisson à base de yaourt et de lait5,90 €Lassi café
Boisson à base de yaourt et de lait5,90 €Lassi menthe sucré
Boisson à base de yaourt et de lait5,90 €Lassi menthe salé
Boisson à base de yaourt et de lait5,90 €Lassi fraise
Boisson à base de yaourt et de lait5,90 €Lassi salé
Boisson à base de yaourt et de lait5,90 €Lassi vanille
Boisson à base de yaourt et de lait5,90 €Nimboupani
Citron pressé, sucré et produit indien3,90 €
Biryanis (accompagnés de sauce biryani)
Biryani royal
Mélange d'agneau, poulet et crevettes décortiquées mijotées au riz18,90 €Biryani agneau
Agneau désossé mijoté au riz17,90 €Biryani crevettes
Crevettes décortiquées mijoté au riz17,90 €Biryani poulet
Poulet désossé mijoté au riz14,90 €Biryani poulet tikka
Poulet grillé mijoté au riz15,90 €Biryani légumes
Assortiment de légumes mijotés au riz13,90 €
Accompagnements
Riz
Riz basmati au cumin2,90 €Peas pullao
Riz basmati au cumin et aux petits pois3,90 €Channa pullao
Riz basmati au cumin et aux pois chiche4,99 €Kashmir pullao
Riz basmiti au cumin et aux fruits secs5,99 €Populaire
Softs
Jus d'orange 25 cL
1,90 €Jus d'ananas 25 cL
1,90 €Jus d'abricot 25 cL
1,90 €Coca-Cola 33 cL
2,50 €Coca-Cola zero 33 cL
2,50 €Fanta orange 33 cL
2,50 €Sprite 33 cL
2,50 €Orangina 25 cL
2,50 €Ice Tea 25 cL
2,50 €Perrier 33 cL
2,50 €COCA COLA 1.5L
3,70 €EAU 1.5 L
1,90 €oasis tropical 25 cl
2,50 €
Bières
Bière Indienne 33 cL
4,90 €
Vins rouges
Val de Loire
Samur champigny AOP ( Domaine les méribelles)25,00 €1/2 Val de Loire
Samur champigny AOP ( Domaine les méribelles)16,00 €Beaujolais
Brouilly AOP ( Domaine de chatelan )29,00 €Vallée du Rhône
Côtes du Rhône ( bouquet de comtat)20,00 €1/2 Vallée du Rhône
Côtes du Rhône ( bouquet de comtat)14,00 €Vin Indien
Vin d’inde Grover (fruité et souple) idéal avec la cuise Indien27,00 €1/2 Vin Indien
Vin d’inde Grover (fruité et souple) idéal avec la cuise Indien17,00 €
Vins rosés
Côtes de Provence AOP
Le relais de Provence19,00 €1/2 Côtes de Provence
Le relais de Provence13,00 €Vin Indien
Grover (fruité et souple) idéal avec cuisine indien29,00 €1/2 Vin Indien
Grover (fruité et souple) idéal avec cuisine indien17,00 €
Vins blancs
Alsace
Alsace AOP (cave de Turckheim Gewürztraminer)27,00 €1/2 Alsace
Alsace AOP (cave de Turckheim Gewürztraminer)18,00 €Val de Loire
Muscadet Sevre et mains sur lie AOP (château de L’Hyverniére)20,00 €1/2 Val de Loire
Muscadet Sevre et mains sur lie AOP (château de L’Hyverniére)13,00 €
Champagne
Champagne
Claude Lafon45,00 €
