La Vita Al dente - Marché du Lez livre depuis Marché du Lez

À propos de La Vita Al dente - Marché du Lez
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PASTA FRESCA

Toutes nos pâtes et nos sauces sont faites maison selon les traditions italiennes.

Bolognese
sauce tomate ragoût pur boeuf
15,50 €
Tartufo
truffe fraîche de saison d'Italie & crème de truffes
27,50 €
Carbonara
guanciale, jaunes d'oeuf, pecorino romano & poivre noir
16,20 €
Pesto
basilic frais, parmesan, huile d'olive, pignons & ail
14,30 €
Calabrese
sauce tomate agrémentée de nduja (pâté de cochon pimenté) & chips de spianata (salami épicé)
16,70 €
Gameri & Pesto Rosso
pesto de tomates séchées maison & crevettes, gambas panées
22,70 €
Gorgonzola
crème de gorgonzola, speck (jambon cru fumé) & noisettes
19,10 €

L'apéro à l'italienne 100% fait maison

Parmigiana
Revisitée : rouleaux d'aubergines gratinées à la sauce tomate, basilic & mozzarella
9,50 €
Arancino Tartufo
Boule de riz croustillante à la truffe servie sur une crème de parmesan
5,90 €
Duo de Bruschette
L'une garnie de jambon de Parme, stracciatella (cœur coulant de burrata), concassé de tomates & salade; & l'autre garnie de gorgonzola & noisette.
10,70 €
Burrata al Tartufo
Burrata crémeuse à la truffe, champignons, polenta maison & salade
16,70 €
Assortiment d'antipâsti à partager 2 pers.
Mix
30,00 €

Burrata XXL 300g
concassé de tomates, roquette & vinaigrette balsamique
15,50 €
Burrata Crémeuse
Burrata, tomates fraîches, roquette & pesto maison
11,90 €
Burrata di Parma
Burrata, jambon de Parme ou Coppa, concassé de tomates & roquette
16,70 €
Burrata al Tartufo
Burrata à la truffe, jambon à la truffe, concassé de tomates & roquette
17,90 €

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