À propos de Mamamia Italian Food Saint-Brès
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Populaires
SALMONE
18,00 €PICANTE
18,00 €CARBONARA
18,00 €3 FROMAGES
18,00 €MAFALDINE TRUFFLE-LOVER
19,00 €DÉLICIOSA
18,00 €MAMAMIA
20,00 €BRESAOLALA
19,00 €ROUGE - Chianti (Toscane)
18,00 €
Antipastis
FOCACCIA AL TARTUFFO
Une focaccia recouverte de crème à la truffe, Grana Padano8,00 €BUFALA & SES LÉGUMES GRILLÉS
Artichauts, aubergines et poivrons grillés, mozzarella di Bufala, pesto maison, (focaccia +2€)15,00 €CAMEMBERT DI BUFALA
Sur une focaccia, un demi camembert di Bufala rôti, miel et origan12,00 €Focaccia al melanzana
Une focaccia recouverte de sauce tomate, mozzarella, tomates cerises, auberginesgrillées, Grana Padano8,00 €FOCACCIA CLASSICA
Une pâte à pizza, de l'huile d'olive et du romarin !5,00 €BURRATA GIGANTE
Une Burrata artisanale de 200g à partager ou non ! (focaccia +2€)15,00 €STRACCIATELLLA À LA TRUFFE
Uniquement le crémeux de la Burrata ! Choisissez avec quoi l’accompagner : pestomaison / crème de truffe / huile d’olive (focaccia +2€)15,00 €
Pizzas artisanales
ROMANA
Tomate italienne, mozzarella, jambon supérieur16,00 €CARBONARA
Crème, mozzarella, pancetta grillée, Grana Padano, poivre, oeuf18,00 €PICANTE
Tomate italienne, mozzarella, spianata picante, gouttes de poivrons, (Stracciatella di Burrata +4)18,00 €SALMONE
Crème, mozzarella, saumon fumé en cuisson, tomates cerises, pesto maison18,00 €3 FROMAGES
Tomate italienne, mozzarella, chèvre, gorgonzola18,00 €KEBAB
Tomate italienne, mozzarella, kebab* de veau et volaille, sauce blanche, oignons frits17,00 €PARMIGIANA
Tomate italienne, mozzarella, aubergines grillées, Grana Padano, pesto maison17,00 €BOLO
Tomate italienne, mozzarella, viande hachée*, olives taggiasche*viande halal15,00 €MARGHERITA
Tomate italienne, mozzarella, olives taggiasche14,00 €BRESAOLALA
Tomate italienne, roquette, viande de boeuf séchée, mozzarella, tomates cerises, Grana Padano, pesto maison19,00 €MAMAMIA
Tomate italienne, roquette, tomates cerises, mozzarella di Bufala, jambon cru italien, pesto maison20,00 €DÉLICIOSA
Crème, mozzarella, chèvre, pignons de pin, miel18,00 €BUFALA
Tomate italienne, après cuisson: mozzarella di Bufala, huile d'olive, basilic frais16,00 €NAPOLITAINE
Tomate italienne, mozzarella, anchois, fruit de la câpre17,00 €REGINA
Tomate italienne, mozzarella, jambon supérieur, champignons (oeuf +1,50)17,00 €VÉGÉTARIENNE
Tomate italienne, mozzarella, champignons, aubergines grillées, poivrons, artichauts marinés17,00 €CUICUI
Crème au curry, mozzarella, poulet*, poivrons grillés, oignons frits17,00 €CHICKEN THAÏ
Sauce piment doux, mozzarella, poulet*, poivrons, oignons frits17,00 €BURRATISSIMA
Tomate italienne, roquette, Burratina méga crémeuse, tomates cerises, crème balsamique, (jambon cru italien +3)18,00 €4 SAISONS
Tomate italienne, mozzarella, jambon supérieur, champignons, artichauts marinés, olives taggiasche18,00 €BISCOTTO
Crème, mozzarella, jambon supérieur, spianata picante, pommes de terre18,00 €MONTAGNA
Crème, mozzarella, pommes de terre, pancetta grillée, taleggio18,00 €BIANCA
Crème, mozzarella, camembert di Bufala, taleggio, poivre18,00 €PESTO
Base pesto, mozzarella, tomates cerises, basilic frais, Stracciatella di Burrata, crème balsamique18,00 €BURGER
Base tomate barbecue, mozzarella, viande hachée*, pancetta grillée, oignons frits18,00 €BURRATA TRUFFÉE
Crème de truffe, mozzarella, roquette, Burratina méga crémeuse, tomates cerises, crème balsamique, (Jambon à la truffe +3)19,00 €TARTUFFO
Champignons, mozzarella, Stracciatella di Burrata, noisettes grillées, huile d'olive à la truffe (jambon à la truffe +3)20,00 €TARTUFFA LOVA
Crème de truffe, mozzarella, roquette, jambon à la truffe, Grana Padano20,00 €PERLA BIANCA
Crème, mozzarella, Mortadelle, Stracciatella di Burrata, éclats de pistaches, pesto maison, basilic frais20,00 €
Calzones
CLASSIC QUEEN
Tomate italienne, mozzarella, jambon supérieur, champignons, oeuf19,00 €TRUFALA
Crème de truffe, mozzarella, jambon à la truffe, champignons, oeuf19,00 €PUISSANCE 4
Crème, mozzarella, camembert de Bufala, taleggio, Grana Padano19,00 €CALABRESE
Tomate italienne, mozzarella, spianata picante, poivrons grillés, oeuf20,00 €
Salades
Salade truffée
Salade, tomates cerises, jambon à la truffe, Burrata artisanale, Grana Padano, noisettes torréfiées, huile d'olive à la truffe16,00 €CÉSAR
Salade, tomates cerises, poulet croustillant*, Grana Padano, oignons frits, sauce césar*Halal16,00 €BURRATINA
Salade, tomates cerises, légumes grillés, Burratina méga crémeuse, pesto maison16,00 €VégétarienFRESCA
Salade, tomates cerises, mozzarella di Bufala, jambon cru italien, pesto maison16,00 €
Al aperitivo
PLANCHE DE CHARCUTERIES ITALIENNES
Jambon à la truffe, jambon cru italien, spianata picante, servie avec une focaccia22,00 €PLANCHE MIXTE
Jambon à la truffe, jambon cru italien, spianata picante, légumes grillés, Bufala, pesto maison, servie avec une focaccia32,00 €
Pastas
MAFALDINE CARBO-BONARA
Grana Padano, oeuf, pancetta grillée, poivre17,00 €RIGATONI BOLOGNAISE
Sauce bolognaise* maison, Grana Padano*Halal14,00 €MAFALDINE TRUFFLE-LOVER
Crème de truffe, jambon à la truffe, Grana Padano19,00 €RIGATONI PESTO
Pesto maison, tomates cerises, Burratina méga crémeuse16,00 €RIGATONI SAUCE GORGONZOLA
Crème de gorgonzola, jambon cru italien, Grana Padano17,00 €MAFALDINE CLASSICA TARTUFA
Nos pâtes signatures: crème de truffe, Burratina méga crémeuse, copeaux de truffe et basta!22,00 €
Panuozzos
TARTUFF-X
Crème de truffe, roquette, jambon à la truffe, huile d'olive à la truffe, Grana Padano, (Burratina +4)14,00 €FISH & CHILL
Saumon fumé, roquette, tomates cerises, pesto, Stracciatella di Burrata14,00 €PARMA-MAMA
Jambon cru italien ou bresaola, roquette, pesto maison, mozzarella di Bufala, tomates cerises14,00 €CHICKEN LOVER
Salade, poulet croustillant, tomates cerises, Grana Padano, sauce césar, oignons frits14,00 €
Desserts
Une douceur pour finir le repas
IL TIRAMISU
Actuellement indisponible6,00 €BOMBA NOCCIOLATA
Sticks de pâte à pizza, Nocciolata BIO, noisettes12,00 €Bomba Pistachio
Sticks de pâte à pizza avec coulis pistache et éclats de pistaches18,00 €Tiramisu speculoos caramel beurre salé
Actuellement indisponible6,00 €Panna Cotta fait maison
Panna Cotta fait maison avec parfum de votre choix : Nature / Pistache / Fruits rouges / Caramel beurre salé6,00 €GLACES GROM 120 ML
Vanille / Chocolat / Pistache / Citron6,00 €
Softs
Coca-Cola
Canette de 33cl3,50 €Limonade au citron de Sicile
Limonade au citron de Sicile4,50 €Coca-Cola Zéro
Canette de 33cl3,50 €Ice Tea
Canette d'Ice Tea 33cl3,50 €San Pellegrino (50cl)
Bouteille de San Pellegrino de 50 centilitres3,50 €Bouteille de Coca-Cola (1,25L)
Bouteille de Coca-Cola de 1,25 Litre4,90 €
Bières
Peroni Nastro Azzuro 5% - Bière Italienne
Bière italienne blonde, légère, rafraîchissante et très facile à boire, c’est une bière de soif5,00 €L'IPA Bower Bird 5,5% - Brasserie Zoobrew - Castelnau-le-Lez
7,00 €Blanche Ouistiti 5% - Brasserie Zoobrew - Castelnau-le-Lez
7,00 €King Louie 7,5% - Brasserie Zoobrew - Castelnau le lez
Une Double IPA bien houblonnée, ambrée, et très aromatique. C’est une bière plus forte (7,5%) et avec plus de caractère. Bière locale de la brasserie ZOOBREW qui se situe à Castelnau-le-Lez.8,00 €
Les vins de la Mama
ROUGE - Chianti (Toscane)
Bouteille 75cl18,00 €BLANC - Mas Cosa, légèrement moelleux
Vin blanc légèrement moelleux et fruité du Languedoc20,00 €BLANC - Fontanilles - Cellier du Pic
Vin blanc sec et aromatique du Languedoc18,00 €ROUGE - Domaine des Conquêtes - Aniane
Vin rouge souple et fruité du Domaine des Conquêtes d’Aniane22,00 €ROSÉ - Fontanilles - Cellier du Pic
Vin rosé fruité et léger du Languedoc18,00 €
