Les tapas
Pot de stratacciatella
Nature ou truffé, tartare de tomates et ses toasts.8,00 €Frites de patates douces
Avec sa sauce au yaourt.6,00 €VeganTacos au confit de canard
Effiloché de canard confit, guacamole, maïs, pickles d'oignon et poivronnade.7,00 €Samossas de légumes
7,00 €Croque maison à la truffe
Jambon truffé, comté affiné et lamelles de truffe confites.8,00 €Planche de fromage
10,00 €Terrine ou rillette du moment
7,00 €Planche de charcuterie
10,00 €Salade de poulpe mariné
Dés de poulpe poché, pico de gallo, citron vert et coriandre.10,00 €
Les salades
Base commune: Trilogie de salades, tomates, radis, champignons de Paris et oignons rouges.
La montagnarde
Gésier grillé, pommes de terre sautées, croûtons et œuf mollet.12,00 €La césar de Margaux
Pops de poulet pané, lardons, croûtons, œuf mollet. grana padano et sauce césar.14,00 €La chèvre noix
Saint-Marcellin pané, lardons et cerneaux de noix.12,00 €La méditerranéenne
Falafels, concombre, fromage frais, menthe et dés d'avocat.14,00 €La vegan (Boulgour printanier aux herbes fraîches)
Falafels, demi-avocat grillé, pois chiche, tomates, concombre, brocoli et oignons rouges.15,00 €VeganLa végétarienne (Penne al Basilico)
Stracciatella, roquette, tartare de tomates et cerneaux de noix.12,00 €
Les plats
Les viandes
Le burger de Margaux
Buns brioché, effiloché de porc, cheddar, tomate, oignons confits sauce cajun et servi avec des frites fraîches.17,00 €Burger Végé
Pain Burger St Marcelin pané cheddars Sauce burger17,00 €
Les desserts
Brioche façon pain perdu, caramel beurre salé et glace vanille
7,00 €Tarte tatin du moment et sa cuillère de crème fraîche
7,00 €Tiramisu Nutella maison
7,00 €