À propos de Pinza al forno
🇮🇹 La Pinsa Romana – L’ancêtre de la pizza, revisitée ! 🍕 Née dans la campagne romaine, la Pinsa vient du verbe latin pinsere – “étirer, écraser”. Autrefois, les paysans mélangeaient mil, orge et épeautre pour créer un pain plat croustillant. Aujourd’hui, Pinza Al Forno perpétue cette tradition avec une recette revisitée : un mélange unique de farines de blé, riz et soja, certifié par un meunier italien homologué 🇮🇹. Résultat ? Une pâte légère, croustillante à l’extérieur, moelleuse à l’intérieur, digeste et pleine de saveurs — cuite à la perfection dans notre four professionnel. 🍕 Authentique. Gourmande. Inoubliable. Bienvenue chez Pinza Al Forno.
Salades
Toutes nos salades sont préparées avec soin et assaisonnées d’une vinaigrette maison à l’italienne, légère et savoureuse.
🥗 La Parmesan
Roquette, parmesan râpé, tomates cerises, crème de vinaigre balsamique et huile.Une salade fraîche et gourmande, relevée par la saveur intense du parmesan.12,90 €🥗 La Verdure
Roquette, poivrons, champignons de Paris, tomates cerises et oignons.Un mélange fraîche, colorée et croquante, pleine de saveurs.12,90 €🥗 La Mer
Roquette, saumon fumé, tomates cerises, parmesan râpé, croûtons et huile balsamique.Une salade fraîche et raffinée, sublimée par le goût délicat du saumon fumé.13,90 €🥗 La Jambon - Fromage
Roquette, jambon, tomates cerises et parmesan râpés.Une salade gourmande et équilibrée, associant la fraîcheur de la roquette, le jambon et la douceur du parmesan.12,90 €
Pinzas
🧀 La Pinsa 3 Formaggi
Crème fraîche, mozzarella fior di latte, gorgonzola et chèvre.Un mariage crémeux pour les amoureux du fromage 🧀🇮🇹18,00 €Populaire🍖La Pinsa Prosciutto Crudo
Sauce tomate italienne, mozzarella fior di latte, champignons de Paris et jambon cru.La rencontre du fondant et du croustillant pour un grand classique 🇮🇹18,00 €Populaire🐟 La Pinsa Thon
Sauce tomate italienne, mozzarella fior di latte, thon et oignons.Une combinaison classique aux saveurs ensoleillées ☀️🇮🇹18,00 €🍖 La Pinsa Prosciutto Cotto
Sauce tomate italienne, mozzarella fior di latte, champignons de Paris et jambon cuit.La rencontre du fondant et du croustillant pour un grand classique 🇮🇹18,00 €Populaire🧂 La Pinsa Saumon
Crème fraîche, mozzarella fior di latte, oignons, saumon fumé et aneth.Délicate et raffinée, une touche nordique sur pâte romaine 🐟🇮🇹18,50 €🌿 La Pinsa Végétariana
Sauce tomate italienne, mozzarella fior di latte et légumes grillés.Fraîche, colorée et pleine de saveurs 🌱🇮🇹18,00 €🌶️ La Pinsa Salami
Sauce tomate italienne, mozzarella fior di latte, champignons de Paris et salami.Une recette généreuse, légèrement relevée, typiquement italienne 🇮🇹18,00 €🍅 La Pinsa Margherita
Sauce tomate italienne et mozzarella fior di latte fondante.Simple, authentique, 100 % Romaine 🇮🇹17,00 €🐟 La Pinsa Anchois
Sauce tomate italienne, mozzarella fior di latte et filets d’anchois.Un goût méditerranéen franc et équilibré 🇮🇹🐟18,00 €🥩 La Pinsa Bresaola
Sauce tomate italienne, mozzarella fior di latte, bresaola, roquette et crème de balsamique de modène IGP.Fine et savoureuse, un équilibre entre fraîcheur et caractère 🇮🇹🥬18,50 €🏔️ La Montagn’ Pinsa
Crème fraîche, fromage à raclette et poivre.Chaleureuse et fondante, un vrai plaisir montagnard 🏔️🧀20,00 €
Desserts
🍫 La Pinsa Nutella
Pâte légère romaine garnie de Nutella fondant, servie tiède.Un plaisir gourmand et régressif, parfait à partager ❤️🇮🇹16,50 €
Boissons
🥤 Coca-Cola Zéro 33 cl
Boisson gazeuse sans sucre au goût iconique du Coca-Cola. Rafraîchissante et légère, idéale à tout moment ! 🧊3,50 €🍑 Lipton Ice Tea Saveur Pêche 33 cL
Thé glacé à la pêche, doux et rafraîchissant. Un grand classique ! 🍹3,50 €💧 Eau minérale 50 cl
Eau plate rafraîchissante, servie bien fraîche.3,50 €💦 San Pellegrino 50 cL
Eau minérale gazeuse italienne, fine et pétillante. 🇮🇹4,50 €🥤 Coca-Cola 50 cl
Coca-Cola Goût Original, bouteille 50 cl, à déguster bien frais.4,50 €🍹 Oasis Ice Tea Mangue Passion 33 cl
Thé glacé aux saveurs de mangue et de fruit de la passion, doux et rafraîchissant. 🍹3,50 €🍑 Fuze Tea Saveur Pêche 33 cl
Thé glacé au goût de pêche, doux et rafraîchissant. Une boisson légère et fruitée, idéale à déguster bien fraîche. 🍑🧊3,50 €🥭 Monster Juiced Mango Loco 50 cl
Boisson énergisante fruitée au goût intense de mangue et de fruits tropicaux, pour une pause rafraîchissante et pleine de caractère.6,50 €🟢 Monster Energy Original 50 cl
Boisson énergisante Monster Energy Original, au goût classique et intense. Une boisson rafraîchissante et pleine de caractère, idéale pour accompagner vos moments de la journée.6,50 €🍋🍓Oasis Ice Tea Citron Fraise 33 cl
Thé glacé Oasis au délicieux goût de citron et de fraise. Une boisson fruitée et rafraîchissante, idéale pour accompagner votre Pinsa.🧊3,50 €🍊🍋🟩Schweppes Agrumes – 33 cl
Une boisson pétillante et rafraîchissante aux délicieuses saveurs d’orange, pamplemousse, citron vert et mandarine. 🧊3,50 €🍋 Fanta Citron Frappé
Fanta Citron Frappé bien frais, aux délicieuses notes de citron. Une boisson pétillante, fruitée et ultra rafraîchissante, parfaite pour accompagner votre Pinsa Romana ! 🧊🍋3,50 €
Boissons avec alcool
🍷 Lupo Meraviglia 2020 – 75 cl
Vin rouge italien intense et structuré, aux notes de fruits noirs, de vanille et d’épices douces. Une cuvée pleine de caractère et de charme, inspirée du savoir-faire des Pouilles. 🇮🇹🍇39,95 €🍺 Desperados Original 33 cl
Bière aromatisée à la tequila, au goût unique et rafraîchissant. 🌵6,50 €🍷 Lambrusco I.G.T Rosso 75 cL
Vin rouge pétillant italien, doux, fruité et légèrement sucré.À partager pour un moment convivial à l’italienne 🇮🇹🍇24,95 €🌸 Chiaretto di Bardolino Rosé D.O.C 75 cL
Vin rosé italien frais et délicat, aux notes fruitées et florales.Parfait pour accompagner une Pinsa estivale 🇮🇹🌞24,95 €🍷 Nero d’Avola Syrah D.O.C 75 cl
Vin rouge sicilien intense et aromatique, aux notes fruitées et épicées, alliant puissance et rondeur. Un caractère affirmé, idéal pour accompagner nos spécialités italiennes. 🇮🇹🍷34,95 €🍷 Barbera d’Alba Sovrana D.O.C. 2017 – 75 cl
Vin rouge du Piémont à la robe rubis, aux arômes de fruits rouges mûrs et d’épices fines.Un millésime élégant, à la fois rond et équilibré 🇮🇹🍇39,95 €🍷 Bardolino Classico D.O.C 37,5 cl
Vin rouge italien léger et fruité, aux notes de cerise et de fraise.Un vin souple et agréable, parfait pour accompagner la Pinsa 🇮🇹🍇12,95 €🍷 Bardolino Classico D.O.C 75 cl
Vin rouge italien léger et fruité, aux arômes de cerise et de fruits rouges.Un vin souple et agréable, parfait pour accompagner la Pinsa 🇮🇹🍇24,95 €🍷 Borgobruno Rosso 75 cl
Vin rouge italien rond et équilibré, aux notes de fruits rouges et d’épices douces.Un vin généreux et accessible, idéal pour accompagner toutes les pinsas 🇮🇹🍇34,95 €🥂 Prosecco Martini D.O.C 75 cl
Vin blanc pétillant italien raffiné, aux bulles fines et arômes de fruits blancs.Idéal pour l’apéritif ou pour célébrer à l’italienne 🇮🇹🍾29,95 €🥂 Chandon Garden Spritz 75 cl
Apéritif pétillant premium à base de vin mousseux argentin et d’écorces d’orange naturelles.Frais, légèrement amer et plein d’arômes : l’élégance à l’italienne 🍊✨49,00 €🍷 Guidalberto 2020 – Tenuta San Guido – 75 cl
Vin rouge prestigieux de Toscane, issu du domaine du célèbre Sassicaia.Riche, complexe et parfaitement équilibré, il révèle des notes de fruits noirs, de cèdre et d’épices fines.Un vin d’exception pour les amateurs éclairés 🇮🇹🍇69,90 €🍷 Curioso Grand Edizione 2019 – 75 cl
Vin rouge italien intense et équilibré, aux arômes de fruits mûrs, d’épices et de vanille.Rond et persistant en bouche, il incarne la générosité et le charme des grands vins du Sud 🇮🇹🍇49,00 €🥂 Prosecco Rosé Extra Dry Corner 2023 – 75 cl
Vin pétillant italien raffiné, à la robe rosée et aux bulles fines.Délicat et fruité, il révèle des notes de fraise et de fleurs blanches 🇮🇹✨29,00 €🥂 Grand Cuvée Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Corner – 75 cl
Prosecco supérieur issu des collines de Valdobbiadene, cœur du terroir vénitien.Bulles fines, arômes de poire, pomme verte et fleurs blanches — élégance et fraîcheur garanties 🇮🇹🍾29,00 €🍺 Heineken 25 cl
Bière blonde légère et désaltérante, parfaite pour accompagner nos pinzas. 🍕4,50 €🍾 Moscato Dolce Bosio 75 cl
Moscato Dolce Bosio est un vin spumante aromatique italien, doux, fruité et agréablement pétillant. Il dévoile de délicats arômes de raisin muscat et de fruits frais, avec une belle fraîcheur en bouche. Idéal à l’apéritif ou pour accompagner les desserts.34,95 €🍷 Passimiento Baglio Gibellina 75 cl
Vin rouge italien de Sicile, fruité et élégant.59,95 €🍷 Passato Barbera d’Alba DOC 75 cl
Vin rouge italien biologique de Sicile, issu du cépage Barbera. Robuste et fruité, il offre une belle profondeur en bouche avec des notes de fruits rouges et une agréable longueur. Idéal pour accompagner les pâtes, les viandes rôties et les fromages.59,95 €🍷 Solestà Rosso Piceno Superiorez - Velenosi 75 cl
Vin rouge italien élégant et généreux, le Solestà Rosso Piceno Superiore de Velenosi séduit par sa robe rouge profonde et son caractère fruité. Il offre des arômes de fruits rouges mûrs, des notes épicées et une belle structure en bouche, avec une finale longue et harmonieuse. Idéal pour accompagner viandes, pâtes en sauce, pizzas et plats italiens.69,95 €🍷 Saragat Monica – Isola dei Nuraghi IGT 75 cl
Vin rouge italien originaire de Sardaigne, élaboré à partir du cépage Monica. Il offre une dégustation souple et fruitée, avec des notes de fruits rouges mûrs et une belle rondeur en bouche. Un vin élégant et convivial, idéal pour accompagner les viandes, charcuteries, pâtes et spécialités italiennes.39,95 €🍷Nero d’Avola Sicilia DOC – Bronte Coraldo 75 cl
Vin rouge italien issu de Sicile, élaboré à partir du cépage emblématique Nero d’Avola. Il se distingue par sa robe rouge profonde et son profil généreux et fruité. En bouche, il offre une belle rondeur, des notes de fruits rouges et noirs mûrs et une finale agréable.Un vin convivial et élégant, idéal pour accompagner viandes rouges, grillades, charcuteries, pâtes et plats italiens.39,95 €🍷 Vecchia Cantina – Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2017 75 cl
Vin rouge italien d’exception provenant de Toscane, appellation Vino Nobile di Montepulciano DOCG. Cette Riserva 2017 offre un caractère élégant et structuré, avec une belle richesse aromatique et une finale persistante.Un vin idéal pour accompagner les viandes rouges, gibiers, grillades, fromages affinés et plats traditionnels italiens.59,95 €🍷 Allegrini Valpolicella Classico DOC 2023 75 cl
Vin rouge italien élégant de la région de Vénétie, élaboré par la maison Allegrini. Ce Valpolicella Classico 2023 offre un profil fruité et équilibré, avec une belle fraîcheur et une agréable souplesse en bouche.Idéal pour accompagner charcuteries, pâtes, pizzas, viandes grillées et fromages, il se déguste aussi très facilement à l’apéritif.59,95 €🍷 Saragat – Cannonau di Sardegna DOC 75 cl
Vin rouge italien de Sardaigne, élaboré à partir du cépage Cannonau. Un vin élégant et intense, aux arômes de fruits rouges mûrs et aux notes chaleureuses.39,95 €🍷 LUMÀ Grillo – Sicilia IGT 75 cl
Vin blanc italien de Sicile, élaboré à partir du cépage Grillo. Frais, aromatique et élégant, avec de belles notes d’agrumes et de fruits à chair blanche.39,95 €🍷 Predella Montepulciano d’Abruzzo 2024 – 75 cl
Découvrez le Predella Montepulciano d’Abruzzo, un vin rouge italien aux arômes généreux, idéal pour accompagner vos repas aux saveurs italiennes. Avec son caractère fruité et ses tanins souples, il se marie parfaitement avec les viandes rouges, les fromages et nos délicieuses Pinsa Romana.24,95 €🍷 Tessuto Primitivo Salento IGP – 75 cl
🇮🇹 Découvrez le Tessuto Primitivo, un vin rouge italien du Salento, au caractère généreux et fruité. Sa robe rouge intense et ses tanins légers offrent une dégustation agréable, avec une belle rondeur en bouche.34,95 €
