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Boucherie Artisans UMAMI BIO

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Boeuf

  • Rôti de bœuf Bio & Local +/- 800g

    Le Rôti de bœuf, Ce morceau succulent, provenant de bovins soigneusement sélectionnés, est réputé pour sa tendreté et sa jutosité. Rôti lentement à la perfection, il développe des arômes riches et savoureux qui raviront vos papilles. Chaque tranche offre une texture fondante et un goût raffiné, parfait pour les repas en famille ou les occasions spéciales. Accompagné de légumes de saison ou de féculents, ce rôti de bœuf vous promet une expérience gastronomique inoubliable, alliant tradition et goût authentique.
    24,90 €
  • Rôti de bœuf Bio & Local +/- 1kg

    Le Rôti de bœuf, Ce morceau succulent, provenant de bovins soigneusement sélectionnés, est réputé pour sa tendreté et sa jutosité. Rôti lentement à la perfection, il développe des arômes riches et savoureux qui raviront vos papilles. Chaque tranche offre une texture fondante et un goût raffiné, parfait pour les repas en famille ou les occasions spéciales. Accompagné de légumes de saison ou de féculents, ce rôti de bœuf vous promet une expérience gastronomique inoubliable, alliant tradition et goût authentique.
    31,12 €
  • Basse-Côte +/-350g Bio & Local

    Découvrez la basse côte, une pièce de bœuf pleine de caractère, ce morceau, aux arômes profonds, est idéal pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique authentique. Boeuf d'exception d'élevage Bio et Local. +ou- 350g Viande fraiche prête à cuisiner
    11,99 €
  • Bavette +/- 200g BIO & Local

    Savourez la bavette, un morceau de bœuf à la personnalité audacieuse qui évoque à la fois rusticité et tradition. Convoquant des souvenirs de barbecues estivaux et de repas conviviaux, elle est l'alliance parfaite entre tendreté et caractère. Laissez-vous transporter par la passion de la bavette, un chef-d'œuvre culinaire réalisé à partir de bœuf d'exception d'élevage bio et local
    7,90 €
  • Bourguignon +/- 600gr BIO & Local

    Découvrez le bourgignon, un plat traditionnel qui célèbre la richesse et la tendreté de la viande de bœuf. Cuisiné lentement, ce ragoût réconfortant est un véritable hommage à la cuisine française, alliant des saveurs profondes et des textures fondantes. Offrez-vous le plaisir d'un bourgignon réalisé à partir de bœuf d'exception d'élevage bio et local
    11,90 €
  • Côte de Boeuf +/- 1,1 kg BIO & Local

    Savourez la côte de bœuf, une pièce majestueuse qui incarne l’art de la gastronomie. Réputée pour sa tendreté et sa richesse en saveurs, elle est le choix parfait pour un repas festif ou une occasion spéciale. Profitez de cette côte de bœuf, élaborée à partir de bœuf d'exception d'élevage bio et local, garantissant une qualité supérieure et des saveurs authentiques à chaque bouchée. Une invitation à un festin d’exception ! +ou- 1,1kg Viande fraîche prête à cuisiner
    49,90 €
  • Entrecôte +/- 350g BIO & LOCALE

    Savourez le délice d'une entrecôte de boeuf race limousine, réputée pour sa tendreté exceptionnelle et son goût riche. Cette pièce de choix, provenant des prairies verdoyantes, offre une expérience culinaire inégalée. + ou - 350g Viande fraiche (prête à cuisiner)
    14,90 €
  • Faux Filet + ou - 250g BIO & Local

    Le faux filet, une pièce de bœuf prisée pour sa tendreté et sa richesse en saveurs. Avec sa belle marbrure et son goût soutenu, ce morceau est idéal pour un repas savoureux, que ce soit en famille ou entre amis. Boeuf d'exception d'élevage Bio et Local. + ou - 250g Viande fraiche, prête à cuire
    8,90 €
  • Filet de boeuf +/- 170g BIO & Local

    L'exceptionnel Filet de bœuf, un trésor culinaire qui évoque la finesse et l'art de la gastronomie. Souvent célébré comme le roi des pièces de viande, il transforme chaque repas en une célébration sensorielle inoubliable. Viande fraiche prête à cuire
    10,50 €
  • Foie de Boeuf Bio & Local 250 g

    Explorez la richesse d'un foie de bœuf, un ingrédient délicat et savoureux qui ravira les palais audacieux. Reconnu pour sa texture crémeuse et son goût prononcé, ce morceau nourrissant est souvent poêlé à la perfection pour en révéler toute la subtilité. A Sauté avec des oignons caramélisés ou accompagné d'une compote de figues, le foie de bœuf offre une harmonie unique de saveurs. Que ce soit sur une tartine croustillante ou en fine tranche, il procure une expérience culinaire mémorable, alliant tradition et sophistication dans chaque bouchée.
    5,90 €
  • Foie de Boeuf Bio & Local 1kg

    Explorez la richesse d'un foie de bœuf, un ingrédient délicat et savoureux qui ravira les palais audacieux. Reconnu pour sa texture crémeuse et son goût prononcé, ce morceau nourrissant est souvent poêlé à la perfection pour en révéler toute la subtilité. A Sauté avec des oignons caramélisés ou accompagné d'une compote de figues, le foie de bœuf offre une harmonie unique de saveurs. Que ce soit sur une tartine croustillante ou en fine tranche, il procure une expérience culinaire mémorable, alliant tradition et sophistication dans chaque bouchée.
    23,60 €
  • Merguez de Boeuf +/- 300gr BIO & Local

    Ces délicieuses Merguez qui séduisent les palais par leur goût et leur texture juteuse. Légèrement relevées et parfumées, elles sont le choix parfait pour apporter une touche de chaleur et de convivialité à vos repas. Boeuf d'exception d'élevage Bio et local +ou-300g (4 ou 5 merguez) Viande fraiche, prête à cuisiner
    8,90 €
  • Pavé Boeuf Bio & Local 190 g

    Succulent par la tendreté de sa chair et la richesse de son goût Le pavé de bœuf, une pièce exquise qui se distingue par sa texture fondante et son goût prononcé. Provenant de bovins de qualité, élevés dans des pâturages bio, ce morceau succulent est idéal pour les amateurs de viandes généreuses. Grillé à la perfection, chaque bouchée promet une explosion de saveurs.
    6,90 €
  • Pavé Boeuf Bio & Local 1kg

    Succulent par la tendreté de sa chair et la richesse de son goût Le pavé de bœuf, une pièce exquise qui se distingue par sa texture fondante et son goût prononcé. Provenant de bovins de qualité, élevés dans des pâturages bio, ce morceau succulent est idéal pour les amateurs de viandes généreuses. Grillé à la perfection, chaque bouchée promet une explosion de saveurs.
    36,32 €
  • Pavé Rumsteak +ou- 300g BIO & LOCAL

    Savouvrez le Rumsteak, une pièce savoureuse qui allie à la perfection tendreté et caractère. Provenant des meilleures coupes de boeuf, ce morceau est souvent plébiscité pour sa richesse en goût et sa texture sublime. Boeuf d'exception d'élevage Bio et local +ou-300g Viande fraiche, prête à cuisiner
    11,90 €
  • Plat de Côte +ou- 400g BIO & Local

    Les plats de côte, une pièce de bœuf robuste et savoureuse qui incarne la richesse des saveurs traditionnelles. Parfaits pour les plats mijotés ou les grillades, ils offrent une expérience culinaire authentique et réconfortante. Savourez des plats de côte élaborés à partir de bœuf d'exception d'élevage bio et local. +/- 400gr Viande Fraiche prête à cuisiner
    13,90 €
  • Steak de boeuf BIO & Local

    Savourez le steak de bœuf, une pièce emblématique qui incarne toute la richesse et la tendreté de la viande. Parfait pour un repas convivial, ce morceau savoureux saura séduire les amateurs de viande par son goût authentique et généreux. Faites-vous plaisir avec un steak de bœuf élaboré à partir de bœuf d'exception d'élevage bio et local
    6,90 €
  • Viande Hachée +/- 200gr BIO & Local

    Savoureuse viande hachée de boeuf issu d'élevage bio & local parfaite pour toutes vos préparation culinaire !
    4,95 €
  • Brochettes de Bœuf Bio & Local +/-400 g

    De tendres morceaux de bœuf bio issus d’élevages locaux, soigneusement sélectionnés pour leur qualité et leur goût authentique, accompagnés de poivrons croquants pour une touche de couleur et de saveur. Idéales au barbecue ou à la plancha pour un repas convivial et savoureux.
    12,90 €

Volaille

  • Ailes de Poulet +ou- 350g BIO & Local

    Les ailes de poulet, de véritables joyaux de la gastronomie conviviale,
    4,90 €
  • Filet de Poulet +ou- 200g BIO & Local

    Le filet de poulet, une pièce tendre et polyvalente
    7,90 €
  • Cuisse De Poulet +ou- 600g BIO & Local

    Une pièce savoureuse et généreuse qui promet une expérience culinaire unique.
    13,90 €
  • Poulet entier + ou - 1.7Kg BIO & Local

    Un poulet fermier d'exception d'élevage bio et local.
    28,90 €
  • 🐓 Cordon Bleu Maison Bio 200 g

    Notre cordon bleu maison (200 g), élaboré avec des poulets bio et locaux, renferme un cœur fondant et une panure dorée irrésistible.
    6,95 €
  • 🐓 Tenders De Poulet Bio Croustillante 300 g

    Nos tenders de poulet maison (300 g), élaborés avec des poulets bio issus d’élevages locaux. Une panure croustillante et un cœur fondant pour un pur moment de plaisir.
    10,95 €

Agneau

  • Collier d’Agneau Bio & Local +/-350g

    Notre collier d’agneau bio et local est une pièce riche en saveurs +\-350g idéale pour mijoter de délicieux plats traditionnels. Une viande tendre qui sublime couscous, tajines et ragoûts.
    12,90 €
  • Côtelette d’Agneau Bio & Local+/- 300g

    Craquez pour nos côtelettes d’agneau bio et locales ±\-300g, tendres et savoureuses. Parfaites grillées à la poêle ou au barbecue, elles séduisent par leur goût raffiné, leur finesse et leur viande fondante.
    13,90 €
  • Gigot d’Agneau Bio & Local +\-350g

    Savourez un gigot d’agneau bio et local +\-350g, une pièce généreuse et tendre idéale pour vos repas en famille. Une viande savoureuse aux arômes délicats, parfaite rôtie au four avec herbes et ail.
    10,90 €
  • Poitrine d’Agneau Bio & Local +\-250g

    Découvrez notre poitrine d’agneau bio et locale +\-250g, une pièce généreuse et gourmande. Idéale pour une cuisson lente ou farcie, elle offre une viande fondante et pleine de caractère.
    7,90 €
  • Selle d’Agneau Bio & Local +\-450g

    Appréciez la délicatesse de notre selle d’agneau bio et locale +\-450g, une pièce noble et raffinée. Tendre et savoureuse, elle est parfaite rôtie ou cuisinée pour des repas d’exception.
    18,90 €
  • Souris d’Agneau Bio & Local +/-350g

    Laissez-vous séduire par notre souris d’agneau bio et locale ±/-350g, une pièce tendre et généreuse réputée pour son fondant exceptionnel. Idéale en cuisson lente, elle dévoile des saveurs riches et authentiques qui raviront les amateurs de viande raffinée.
    13,90 €
  • Épaule d’Agneau Bio & Local +\-250g

    Découvrez notre épaule d’agneau bio et locale ±/-250g, une pièce fondante et pleine de goût. Idéale pour une cuisson lente, elle révèle des saveurs authentiques et une texture ultra tendre qui ravira les amateurs de viande généreuse.
    7,90 €
  • Brochette d’Agneau Bio & Local Marinée +\-400g

    Laissez-vous tenter par nos brochettes d’agneau bio marinées +\-400g, préparées avec une marinade savoureuse pour encore plus de goût. Parfaites au barbecue ou à la plancha, elles allient tendreté et gourmandise.
    12,90 €

Plateaux de charcuterie

  • Plateau 5 pers – Le Convivial Signature

    Un assortiment varié et gourmand composé de spianata, pastrami de bœuf, roulade algérienne, pepperoni, bacon de dinde et rôti de poulet. Parfait pour partager un vrai moment entre amisGénéreux, savoureux et prêt à être dévoré.
    37,90 €
  • Plateau 3 pers – Le Classique Gourmand

    Un plateau généreux et équilibré avec coppa de bœuf, salami, mortadelle, roulade aux olives et jambon de dinde. Idéal pour un apéro simple, efficace et plein de saveurs. Servi prêt à déguster.
    23,90 €
  • Plateau 7 pers – Le Grand Festif

    Le plateau des grandes occasions. Une sélection complète de charcuteries avec coppa de bœuf, spianata, pastrami, salami, mortadelle, roulades et volailles. De quoi régaler tout le monde sans compromis.Idéal pour soirées, anniversaires et événements.
    53,90 €

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