Inde Et Vous

IndienVégétarien

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Les plats principaux sont accompagnés de riz. Bon appétit ! 🥘🍚

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Assortiment de pakoras
Mélange de beignets de légumes, accompagné de chutney de tamarin et coriandre
5,50 €Populaire
Poulet tandoori
Cuisse de poulet marinée dans les épices, grillée au tandoor
8,00 €
Samoussa aux légumes
Friands farcis aux légumes
5,50 €Populaire
Punjabi tikka
Brochettes de blancs de volaille dorée au tandoor qui ont été marinés dans un onctueux, support d’aromates
6,00 €
Raita nature
Crudités de légumes frais au yaourt
4,50 €
Salade indienne aux gambas
Gambas marinées servies sur son nid de verdure
6,50 €
Daal soupe
Lentilles cuisinées aux tomates et épices douces avec herbes fraîches.
5,50 €
Fish tikka
Filets de poisson en marinade de fénugrec et citron, grillés au Tandoor
7,90 €
Tandoori prawns
Gambas marinées au safran, préparées à la façon de Punjab
13,90 €
Les entrées du Maharadjah
Tikkas au poulet, aux gambas, au boeuf et assortiment de pakoras
11,90 €

Poulet baffat
Poulet cuit avec du lait de coco, garam masala, gingembre et des épices
13,50 €
Butter chicken
Très bien noté
· Poulet grillé puis préparé dans une sauce à la crème et au beurre, spécialité du Rajasthan
14,00 €
Poulet korma
Très bien noté
· Poulet cuit dans une sauce au crème fraîches de noix de cajou et épices délicates
14,00 €
Poulet jal fraizi
Poulet grillé, avec sauce, poivrons tomates, gingembres
14,00 €
Poulet saag
Spécialité du Punjab à base d’épinards finement relevés
14,00 €
Poulet vindaloo
Originaire de la région de Pudukottai cuit avec des pommes de terre
14,00 €
Poulet tikka massala
Très bien noté
· Filets de poulet cuits au tandoor puis revenus dans une sauce onctueuse à base de tomates fraîches et poivrons
14,00 €
Goan king prawn curry
Origine: de le région de Goa, dans le sud de l’Inde
15,90 €
Agneau saag
Curry de gigot d’agneau aux épinards; mélange d’épices et de coriandre
14,90 €
Agneau beigan
Agneau cuisiné aux épices et aubergines
14,90 €
Agneau roganjosh
Spécialité du Cashmire: un curry d'agneau aux tomates fraîches et yaourt
14,90 €
Boeuf massala
Origine: de le région du Kérala, dans le sud de l’Inde
14,90 €
Boeuf vindaloo
Curry de boeuf et pommes de terre, originaire de Goa
14,90 €

Matar panir
Petits pois tendres à la paysanne et fromage
11,90 €
Baingan bhurta
Fondue d'aubergines aux aromates et herbes fraîches
12,90 €
Aloo mutter
Curry de légumes (petits pois,tomates et pommes de terre) préparé à la crème de coco
11,90 €
Saag aloo
Légumes (tomates et pommes de terre) préparés avec une sauce délicieuse à l’épinard au crème de coco
11,90 €
Palak paneer
Le palak paneer est un plat végétarien indien du Pendjab, constitué d'épinards, de sauce tomate et de paneer, donnant une purée épaisse assaisonnée avec de l'ail, de l'oignon, du garam masala et d'autres épices noix de cajou et aux amandes. Il est servi chaud.
11,90 €