À propos de 🍕Basilic & Co - Nantes Jules Verne
Basilic & Co vous propose des pizzas élaborées autour de produits d'exception : des ingrédients emblématiques des terroirs de France (Bleu du Vercors Sassenage AOP, Saint-Marcellin affiné, etc..) et d'ailleurs. Plus de 20 recettes au choix, préparées à partir d'une pâte fraîche à fermentation lente, et cuites dans un four haut de gamme. Toutes nos viandes sont d'origine française. Vous pouvez retrouver la liste des allergènes sur le site basilic-and-co.com
Populaires
4 Fromages
12,90 €Basque
13,90 €Marcelline
13,90 €Pizza Suisse
14,90 €Savoyarde
13,90 €Royale
12,90 €Bourguignonne
12,90 €Reine Di Bufala
13,90 €Brexiteuse
14,90 €Pizza Méridionale
13,90 €
Ephémères
Pizza Suisse
Filet de crème, mozzarella française, fondue d'oignons, Appenzeller, chiffonnade de viande des Grisons.14,90 €Pizza Truffignonne
Actuellement indisponible14,90 €
Foccaces
Focacce Ciboulette
Fougasse italienne.9,90 €Focacce Ossau Iraty et piment d’Espelette AOP
Fougasse Italienne12,90 €Focacce Chorizo
Fougasse italienne10,90 €Focaccia Sainte-Maure & miel
Mozzarella française, Sainte-Maure de Touraine AOP, miel et thym.12,90 €
Terroirs
4 Fromages
Sauce tomate , mozzarella française, Bournette, bleu du Vercors AOC, reblochon de Savoie AOP et origan12,90 €Basque
Sauce tomate, mozzarella française, ossau iraty AOP affiné, chiffonnade de jambon sec d’ardèche IGP, ciboulette fraîche et piment d’espelette AOP13,90 €Marcelline
Crème fraîche, mozzarella française, tomme de St Marcellin affinée, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre et ciboulette fraîche13,90 €Savoyarde
Crème fraîche, mozzarella française, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre , reblochons de Savoie AOP et fondue d’oignons maison.13,90 €Bourguignonne
Sauce tomate, mozzarella française, bœuf haché BIO, fondue d’oignons maison, filet de crème et origan12,90 €Pizza Touraine
Crème, mozzarella française, jambon sec, Sainte-Maure de Touraine AOP et ciboulette fraîche - Après cuisson : noix du Dauphiné.13,90 €Pizza Montagnarde
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, bleu du Vercors-Sassenage AOP. - Après cuisson : roquette.12,90 €Pizza Bournette
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Bournette et ciboulette fraîche.13,90 €Pizza Sainte-Maure
Sauce tomate, mozzarella française, Sainte-Maure de Touraine AOP, miel et thym.12,90 €Pizza Provençale
Sauce tomate, mozzarella française, poulet rôti, poivrons frais et thym.12,90 €Drômoise
Crème fraîche, mozzarella française, ravioles du Royans label rouge, bleu du vercors AOC et origan12,90 €Saint-Jean
Crème, mozzarella française, ravioles Saint-Jean et ciboulette fraîche.11,90 €
Essentielles
Chorizana
Sauce tomate, mozzarella française, fondue d’oignons maison, chorizo français et origan.11,90 €Pizza Reine
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons bruns de Paris et huile d’olive au basilic du chef.11,90 €Romaine
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, huile d’olive au basilic du chef et origan10,90 €Pizza Méridionale
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette et Parmigiano Reggiano DOP.13,90 €Royale
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons frais, œuf et origan12,90 €Marguerite
Mozzarella française, sauce tomate, dés de tomates et huile d'olive au basilic du chef.9,90 €Pizza Campagnarde
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, poulet rôti et ciboulette fraîche.12,90 €
Insolites
Des pizzas avec leur touche d'originalité.
Pizza Orientale
Sauce tomate, cumin, mozzarella française, poulet rôti, fondue d’oignons et miel.11,90 €Brexiteuse
Sauce tomate, mozzarella française, bœuf haché BIO, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, fondue d’oignons et Cheddar.14,90 €Pizza Madras
Crème, curry madras, mozzarella française, poulet rôti, poivrons frais et ciboulette fraîche.12,90 €Pizza Tartare
Mozzarella française, filet de sauce tomate, dés de tomate, bœuf haché charolais - Après cuisson : oignons frits et sauce tartare.13,90 €
La criée
Des pizzas imaginées autour des produits de la mer.
Pizza Barboteuse
Crème, mozzarella française, saumon fumé, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette.13,90 €Pizza Nordique
Crème, mozzarella française, saumon fumé et ciboulette fraîche.12,90 €
Di Bufala
Des recettes classiques ou inédites autour de la mozzarella di Bufala.
Reine Di Bufala
Sauce tomate, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons bruns de Paris, mozzarella di bufala DOP et huile d’olive au basilic du chef.13,90 €Pizza Végétarienne di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP, champignons bruns de Paris, poivrons frais, fondue d’oignons et huile d’olive au basilic du chef.13,90 €Pizza Margherita di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP et huile d’olive au basilic du chef.11,90 €Pizza Chorizana Di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP, chorizo, fondue d’oignon et origan.13,90 €
Maraîchères
Des recettes végétariennes ou véganes.
Pizza Italienne
Sauce tomate, mozzarella française, dés de tomate, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette et Parmigiano Reggiano AOP.11,90 €Pizza Méditerranéenne
Sauce tomate, mozzarella française, poivrons frais, fondue d’oignons, piment d’Espelette AOP, thym - Après cuisson : roquette.10,90 €Pizza Végétale
Sauce tomate, champignons bruns de Paris, poivrons frais, fondue d’oignon, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette.9,90 €
Salades
Salade Fermière
"Salade, poulet rôti, Parmigiano Reggiano DOP, oignons fritset crème de balsamique. Vinaigrette.Pain garni : Mozzarella française, poitrine fumée et ciboulette fraîche. "14,90 €Salade Parmesane + pain garni
Multifeuille , chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, Parmigiano Reggiano DOP, oignons frits. Pain garni : Vercorais et ciboulette fraîche.13,90 €Salade d'acompagnement
Multi feuille, huile d'olive au basilic du chef et crème de balsamique.4,90 €Salade Di Bufala + pain garni
Multifeuille , mozzarella di Bufala Campana DOP. Pain garni : sauce tomate, dés de tomate et huile d’olive au basilic du chef.13,90 €
Desserts
Focaccia choco noisette
Dessert tout chaud prédécoupé en 10 bâtonnets à partager... ou pas !9,90 €Glace artisanale Terre Adelice 120 mL
Choisir votre parfum4,90 €Dessert le Ptit’Ramisu
Tiramisu café aux éclats de biscuit. Contient de l'alcool6,50 €Dessert le Mouss’tache
Mousse au chocolat Valrhona aux éclats de biscuit.6,50 €Dessert le Pressé
Tarte au citron déstructurée, avec un zeste de citron vert et vanille de Madagascar.6,50 €Dessert le Vercors
Dessert typique du Vercors revisité avec crème à la vanille de Madagascar, caramel et noix.6,50 €
Softs
Coca-Cola 33 cL
Goût original3,50 €Limonade Elixia nature 33 cL
Limonade artisanale française, sans ingrédients artificiels, ni conservateurs3,90 €Coca ZERO
Sans sucres3,50 €Limonade Elixia passion
3,90 €Thé vert équitable citron thym
3,90 €Jus de pommes Bio 25cl - Côteaux nantais
3,90 €Jus d'orange Bio 25 cl - Côteaux nantais
3,90 €San Pellegrino 50 cL
3,50 €Limonade Elixia fraises des bois 33 cL
Limonade artisanale française au délicat parfum de fraise des bois, sans ingrédients artificiels, ni conservateurs3,90 €Vittel 50 cL
2,90 €Limonade Elixia cola artisanal à la vanille de Tahiti 33 cL
Limonade artisanale française, sans ingrédients artificiels et ni conservateurs.4,50 €Thé vert équitable pêche
3,90 €Thé vert équitable grenade
3,90 €Jus pommes mangues Bio 25cl - Côteaux nantais
3,90 €
Bières
Brigantine Blanche Bio
33 Cl - Bières Artisanales «Brigantine» de la brasserie de la côte de jade4,90 €Brigantine Blonde
33 Cl - Bières Artisanales «Brigantine» de la brasserie de la côte de jade4,90 €Brigantine Ambrée
33 Cl - Bières Artisanales «Brigantine» de la brasserie de la côte de jade.4,90 €
Vins
Rosé Sables de Camargue 75cl BIO IGP
19,00 €Rosé Sables de Camargue 50cl BIO IGP
15,00 €Blanc Côtes Catalanes 75cl BIO IGP
19,00 €Vin rouge Burdi - Pugliua IGT 75 cl
Primitivo - Duca Carlo Guarini24,00 €Vin Blanc - Catarratto BIO - Terre Siciliane IGT 75 cl
Da Vero.19,00 €
