À propos de 🍕Basilic & Co - Nantes Jules Verne
Basilic & Co vous propose des pizzas élaborées autour de produits d'exception : des ingrédients emblématiques des terroirs de France (Bleu du Vercors Sassenage AOP, Saint-Marcellin affiné, etc..) et d'ailleurs. Plus de 20 recettes au choix, préparées à partir d'une pâte fraîche à fermentation lente, et cuites dans un four haut de gamme. Toutes nos viandes sont d'origine française. Vous pouvez retrouver la liste des allergènes sur le site basilic-and-co.com
Populaires
Basque
13,90 €Royale
12,90 €4 Fromages
12,90 €Pizza Provençale
12,90 €Marcelline
13,90 €Savoyarde
13,90 €Pizza Bournette
13,90 €Brexiteuse
14,90 €Bourguignonne
12,90 €Pizza Nordique
12,90 €
Foccaces
Focaccia Sainte-Maure & miel
Mozzarella française, Sainte-Maure de Touraine AOP, miel et thym.12,90 €Focacce Ciboulette
Fougasse italienne.9,90 €Focacce Ossau Iraty et piment d’Espelette AOP
Fougasse Italienne12,90 €Focacce Chorizo
Fougasse italienne10,90 €
Salades
Salade Parmesane + pain garni
Multifeuille , chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, Parmigiano Reggiano DOP, oignons frits. Pain garni : Vercorais et ciboulette fraîche.13,90 €Salade Di Bufala + pain garni
Multifeuille , mozzarella di Bufala Campana DOP. Pain garni : sauce tomate, dés de tomate et huile d’olive au basilic du chef.13,90 €Salade Duo de Poissons + pain garni
Multifeuille , cabillaud, saumon fumé, oignons frits. Pain garni : Mozzarella française et ciboulette fraîche.16,90 €Salade d'acompagnement
Multi feuille, huile d'olive au basilic du chef et crème de balsamique.4,90 €Salade Fermière
"Salade, poulet rôti, Parmigiano Reggiano DOP, oignons frits et crème de balsamique. Vinaigrette. Pain garni : Mozzarella française, poitrine fumée et ciboulette fraîche. "14,90 €
Essentielles
Chorizana
Sauce tomate, mozzarella française, fondue d’oignons maison, chorizo français et origan.11,90 €PopulaireRoyale
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons frais, œuf et origan12,90 €Romaine
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, huile d’olive au basilic du chef et origan10,90 €Pizza Reine
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons bruns de Paris et huile d’olive au basilic du chef.11,90 €Marguerite
Mozzarella française, sauce tomate, dés de tomates et huile d'olive au basilic du chef.9,90 €Pizza Méridionale
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette et Parmigiano Reggiano DOP.13,90 €Pizza Campagnarde
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, poulet rôti et ciboulette fraîche.12,90 €
Maraîchères
Des recettes végétariennes ou véganes.
Pizza Italienne
Sauce tomate, mozzarella française, dés de tomate, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette et Parmigiano Reggiano AOP.11,90 €Pizza Végétale
Sauce tomate, champignons bruns de Paris, poivrons frais, fondue d’oignon, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette.9,90 €Pizza Méditerranéenne
Sauce tomate, mozzarella française, poivrons frais, fondue d’oignons, piment d’Espelette AOP, thym - Après cuisson : roquette.10,90 €
Di Bufala
Des recettes classiques ou inédites autour de la mozzarella di Bufala.
Pizza Végétarienne di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP, champignons bruns de Paris, poivrons frais, fondue d’oignons et huile d’olive au basilic du chef.13,90 €Reine Di Bufala
Sauce tomate, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons bruns de Paris, mozzarella di bufala DOP et huile d’olive au basilic du chef.13,90 €Pizza Margherita di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP et huile d’olive au basilic du chef.11,90 €Pizza Chorizana Di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP, chorizo, fondue d’oignon et origan.13,90 €
Insolites
Des pizzas avec leur touche d'originalité.
Brexiteuse
Sauce tomate, mozzarella française, bœuf haché BIO, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, fondue d’oignons et Cheddar.14,90 €Pizza Orientale
Sauce tomate, cumin, mozzarella française, poulet rôti, fondue d’oignons et miel.11,90 €Pizza Madras
Crème, curry madras, mozzarella française, poulet rôti, poivrons frais et ciboulette fraîche.12,90 €Pizza Tartare
Mozzarella française, filet de sauce tomate, dés de tomate, bœuf haché charolais - Après cuisson : oignons frits et sauce tartare.13,90 €Pizza Terre et Mer
Sauce tomate, mozzarella française, cabillaud rôti, chorizo français, poivrons frais et ciboulette fraîche.14,90 €
Terroirs
Basque
Sauce tomate, mozzarella française, ossau iraty AOP affiné, chiffonnade de jambon sec d’ardèche IGP, ciboulette fraîche et piment d’espelette AOP13,90 €PopulairePizza Provençale
Sauce tomate, mozzarella française, poulet rôti, poivrons frais et thym.12,90 €Populaire4 Fromages
Sauce tomate , mozzarella française, Bournette, bleu du Vercors AOC, reblochon de Savoie AOP et origan12,90 €PopulaireMarcelline
Crème fraîche, mozzarella française, tomme de St Marcellin affinée, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre et ciboulette fraîche13,90 €PopulairePizza Bournette
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Bournette et ciboulette fraîche.13,90 €Savoyarde
Crème fraîche, mozzarella française, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre , reblochons de Savoie AOP et fondue d’oignons maison.13,90 €Pizza Touraine
Crème, mozzarella française, jambon sec, Sainte-Maure de Touraine AOP et ciboulette fraîche - Après cuisson : noix du Dauphiné.13,90 €Bourguignonne
Sauce tomate, mozzarella française, bœuf haché BIO, fondue d’oignons maison, filet de crème et origan12,90 €Pizza Sainte-Maure
Sauce tomate, mozzarella française, Sainte-Maure de Touraine AOP, miel et thym.12,90 €Drômoise
Crème fraîche, mozzarella française, ravioles du Royans label rouge, bleu du vercors AOC et origan12,90 €Saint-Jean
Crème, mozzarella française, ravioles Saint-Jean et ciboulette fraîche.11,90 €Pizza Montagnarde
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, bleu du Vercors-Sassenage AOP. - Après cuisson : roquette.12,90 €
La criée
Des pizzas imaginées autour des produits de la mer.
Pizza Nordique
Crème, mozzarella française, saumon fumé et ciboulette fraîche.12,90 €Pizza Barboteuse
Crème, mozzarella française, saumon fumé, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette.13,90 €Pizza Fish and Crisp
Crème, mozzarella française, cabillaud rôti, sauce tartare, ciboulette fraîche - Après cuisson : oignons frits.13,90 €Pizza Cabillaud
Crème, mozzarella française, cabillaud rôti, champignons bruns de Paris et ciboulette fraîche.13,90 €
Desserts
Focaccia choco noisette
Dessert tout chaud prédécoupé en 10 bâtonnets à partager... ou pas !9,90 €Glace artisanale Terre Adelice 120 mL
Choisir votre parfum4,90 €Dessert le Ptit’Ramisu
Tiramisu café aux éclats de biscuit. Contient de l'alcool6,50 €Dessert le Vercors
Dessert typique du Vercors revisité avec crème à la vanille de Madagascar, caramel et noix.6,50 €Dessert le Mouss’tache
Mousse au chocolat Valrhona aux éclats de biscuit.6,50 €Dessert le Pressé
Tarte au citron déstructurée, avec un zeste de citron vert et vanille de Madagascar.6,50 €
Softs
Coca-Cola 33 cL
Goût original3,50 €Coca ZERO
Sans sucres3,50 €Limonade Elixia nature 33 cL
Limonade artisanale française, sans ingrédients artificiels, ni conservateurs3,90 €San Pellegrino 50 cL
3,50 €Limonade Elixia fraises des bois 33 cL
Limonade artisanale française au délicat parfum de fraise des bois, sans ingrédients artificiels, ni conservateurs3,90 €Limonade Elixia cola artisanal à la vanille de Tahiti 33 cL
Limonade artisanale française, sans ingrédients artificiels et ni conservateurs.4,50 €Vittel 50 cL
2,90 €Limonade Elixia passion
3,90 €Thé vert équitable pêche
3,90 €Thé vert équitable citron thym
3,90 €Thé vert équitable grenade
3,90 €Jus de pommes Bio 25cl - Côteaux nantais
3,90 €Jus d'orange Bio 25 cl - Côteaux nantais
3,90 €Jus pommes mangues Bio 25cl - Côteaux nantais
3,90 €
Bières
Brigantine Blonde
33 Cl - Bières Artisanales «Brigantine» de la brasserie de la côte de jade4,90 €Brigantine Ambrée
33 Cl - Bières Artisanales «Brigantine» de la brasserie de la côte de jade4,90 €Brigantine Blanche Bio
33 Cl - Bières Artisanales «Brigantine» de la brasserie de la côte de jade4,90 €
Vins
Rosé, Côtes-de-Provence - Château Cavalier, 37,5 cL
13,00 €Rouge, Côtes du Rhone - Bouquet du Comtat, 37,5 cL
12,00 €Rosé, Côtes-de-Provence - Château Cavalier, 75cl
24,00 €Vin rouge Burdi - Pugliua IGT 75 cl
Primitivo - Duca Carlo Guarini24,00 €Vin Blanc - Catarratto BIO - Terre Siciliane IGT 75 cl
Da Vero19,00 €