Entrée
3 Nems Végétaliens
Des légumes bio frais, du tofu bio et des vermicelles de riz, des champignons soigneusement roulés dans des feuilles de riz, frits jusqu'à obtenir une croûte dorée. Convient aux végétariens. (Allergènes : Poisson)12,99 €3 Nems de Porc
Des feuilles de riz dorées renfermant un mélange savoureux de porc bio haché, de carottes bio, de vermicelles de riz et de champignons noirs, servis avec une sauce nuoc mam. Piment frais disponible sur demande. (Allergènes : Poisson)13,99 €
Plat
Boon Dalat (Végétalien)
Actuellement indisponible20,99 €Boon Saigon (Porc)
Actuellement indisponible22,99 €Boon Hoi An (Poulet)
Actuellement indisponible21,99 €Boon Hanoi (Boeuf)
Actuellement indisponible22,99 €Com Saigon (Porc Bio)
Découvrez le "Com Saigon", un hommage à la vibrante Saigon. Ce plat présente du porc laqué (bio) sur un lit de riz blanc (bio), et rehaussé d'une sauce soja. Chaque bouchée reflète l'énergie de la ville. Une escapade gustative au cœur du SudAllergènes : Gluten, Oeuf, Soja22,99 €Banh Mi Saigon (Porc)
Actuellement indisponible14,99 €Boon Cap Saint Jacques (Saint Jacques)
Actuellement indisponible29,99 €Banh Mi Dalat (Vegetarien)
Actuellement indisponible12,99 €Banh Mi Hoi An (Poulet)
Actuellement indisponible13,99 €Banh Mi Hanoi (Boeuf)
Actuellement indisponible14,99 €Com Dalat (Tofu Fumé bio)
Actuellement indisponible20,99 €Com Hoi An (Poulet Bio)
Inspiré des ruelles historiques et des lanternes colorées de la ville, ce plat met à l'honneur le poulet mariné (bio ou fermier), servi sur un lit de riz blanc (bio) et une sauce soja (bio). Chaque bouchée évoque la douceur et la magie de cette ville patrimoniale.Allergènes : Oeuf, Soja21,99 €Com Hanoi (Bœuf fermier de Galice)
Évoquant l'effervescence de Hanoï, ce plat sublime le bœuf mariné (Boeuf de Galice fermier) sur du riz blanc ‘bio). Chaque bouchée rappelle la tradition de la "perle du nord". "Com Hanoi" offre une immersion dans le cœur historique du Vietnam.Allergènes : Oeuf, Soja, Sésame22,99 €
