À propos de LA FLAMME D'OR - Pizza au feu de bois & Cuisine caucasienne - Nice - La Madeleine
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Populaires
Pizza blanche 4 fromages
14,50 €Khachapuri Adjaruli
15,00 €Pizza Cannibale
15,90 €Chkmeruli
16,50 €Khachapuri Megreuli
16,00 €Pizza Pepperoni
15,90 €Bœuf épicé
16,00 €Rôti de bœuf
15,50 €Pizza Reine
14,90 €Pizza Chèvre miel
14,50 €
🍽️ Entrées & Salades
Ajapsandali
Spécialité géorgienne à base d’aubergines, tomates, poivrons, oignons, ail, coriandre12,50 €Salade fraîche
Salade fraîche et croquante aux tomates juteuses, concombres, oignons rouges et herbes fraîches, relevée d’une touche aromatique légère.6,50 €Rouleaux d’aubergines aux noix
Aubergines, tomates, poivrons, oignons, ail, coriandre12,50 €Salade Géorgienne
Tomates, concombres, oignons, sauce aux noix11,00 €
🍲 Soupes
Bortsch
Bouillon de bœuf, betteraves, sauce tomate, pommes de terre, carottes10,00 €PopulaireSoupe de poulet
Emincé de poulet, vermicelles, carottes, oignons9,50 €Soupe Kharcho
Bouillon de bœuf, riz, oignons, ail, tomates10,00 €Soupe de lentilles orangées
Lentilles, pommes de terre, carottes, oignons8,00 €
🧀 Spécialités Caucasiennes AU Feu De Bois
Spécialités caucasiennes au feu de bois : khachapuri et pirogues ossètes faits maison, cuits au feu de bois pour un goût authentique.
Khachapuri Adjaruli
Pain géorgien en forme de barque, garni de fromage fondant, accompagné d’un jaune d’œuf et de beurre. Cuit au feu de bois, il offre une texture moelleuse et des saveurs riches et gourmandes.15,00 €Khachapuri Megreuli
Pain géorgien généreusement garni de fromage fondant à l’intérieur et gratiné sur le dessus. Cuit au feu de bois pour une texture moelleuse et un goût riche et savoureux.16,00 €Kubdari
Spécialité de la Svaneti, en Georgia. Pain doré garni de viande en morceaux, d’oignons et d’épices, cuit au four de bois pour une texture juteuse et parfumée. Un plat généreux à partager.16,00 €Pirogi Ossète au fromage
Galette maison d’Ossétie fourrée au fromage16,00 €Pirogue Ossète aux verdures.
Galette maison d’Ossétie fourrée aux verdures.15,00 €Pain maison cuit au feu de bois
Un pain artisanal préparé maison et cuit au feu de bois, avec une croûte dorée et croustillante et une mie moelleuse. Une saveur authentique et généreuse, comme autrefois.300g · 6,67 €/kg2,00 €
🥟 Khinkali (Gros Raviols Du Caucase)
Khinkali bœuf 3 pièces
Gros raviolis du Caucase garnis d’une farce juteuse de bœuf haché, relevée avec des oignons, des herbes et des épices. Enveloppés dans une pâte fine, ils offrent une saveur riche et parfumée.12,00 €Khinkali au fromage (sulguni) 3 pièces
Gros raviolis du Caucase garnis d’un mélange de fromages fondants, délicatement assaisonnés. Enveloppés dans une pâte fine, ils offrent une texture crémeuse et une saveur riche et gourmande.12,00 €Khinkali assortiment 6 pièces
Assortiment de gros raviolis du Caucase réunissant trois saveurs — au bœuf, au fromage et aux champignons. Préparés maison, ils offrent des farces juteuses et savoureuses enveloppées dans une pâte fine.21,00 €Khinkali aux champignons 3 pièces
Gros raviolis du Caucase garnis d’une farce savoureuse de champignons et d’oignons, délicatement assaisonnés. Enveloppés dans une pâte fine, ils offrent une texture fondante et un goût riche et parfumé.12,00 €Khinkali bœuf 6 pièces
Gros raviolis du Caucase garnis d’une farce juteuse de bœuf haché, relevée avec des oignons, des herbes et des épices. Enveloppés dans une pâte fine, ils offrent une saveur riche et parfumée.21,00 €Khinkali aux champignons 6 pièces
Gros raviolis du Caucase garnis d’une farce savoureuse de champignons et d’oignons, délicatement assaisonnés. Enveloppés dans une pâte fine, ils offrent une texture fondante et un goût riche et parfumé.21,00 €Khinkali au fromage (sulguni) 6 pièces
Gros raviolis du Caucase garnis d’un mélange de fromages fondants, délicatement assaisonnés. Enveloppés dans une pâte fine, ils offrent une texture crémeuse et une saveur riche et gourmande.21,00 €
🍛 Plats
Chkmeruli
Plat traditionnel géorgien de poulet rôti, servi dans une sauce crémeuse à l’ail. Une spécialité généreuse et parfumée, typique de la cuisine du Caucase.16,50 €Rôti de bœuf
Plat traditionnel géorgien de viande mijotée avec des pommes de terre, des oignons et des épices. Une préparation généreuse et savoureuse, aux saveurs riches et réconfortantes.15,50 €Bœuf épicé
Bœuf, oignons, tomates, légumes, ail16,00 €Plov traditionnel d’Asie central
Plat traditionnel à base de riz mijoté avec viande, carottes, oignons et épices. Une spécialité généreuse et parfumée, riche en saveurs.15,00 €
🔥 Grillades AU Feu De Bois
Poulet à la crème et aux champignons
Blanc de poulet nappé d’une sauce onctueuse aux champignons, accompagné de pommes de terre rôties et de légumes frais. Portion: 300 g24,50 €Kebab Géorgien
Galette de blé garnie de bœuf haché, herbes fraîches et oignons rouges, accompagnée d’une sauce tomate maison légèrement pimentée. Portion : 200 g15,50 €Ailes de poulet caramélisées
Ailes de poulet marinées puis grillées jusqu’à obtenir une peau dorée et légèrement caramélisée. Une préparation savoureuse, tendre et parfumée.Portion : 300 g18,00 €Côtelettes d’agneau
Côtelettes d’agneau marinées et grillées au feu de bois, accompagnées de légumes rôtis et de pommes de terre fondantes. Portion : 300 g28,50 €
🍕 Pizzas AU Feu De Bois
Pizza Pepperoni
Tomate, fromage, pepperoni15,90 €Pizza blanche 4 fromages
Mozzarella, caudon, gorgonzola, parmesan, origan14,50 €Pizza Cannibale
Tomate, mozzarella, viande hachée, oignons, œuf15,90 €PopulairePizza Margherita
Tomate, mozzarella, origan, basilic12,50 €PopulairePizza Reine
Tomate, mozzarella, dinde, champignons14,90 €PopulairePizza Chèvre miel
Tomate, mozzarella, chèvre, miel14,50 €PopulairePizza Aubergine
Tomate, mozzarella, aubergine, origan14,50 €Pizza Chicken
Tomate ou Base crème, mozzarella, blanc de poulet14,50 €Pizza blanche saumon
Base crème, mozzarella, saumon14,90 €Pizza blanche pesto
Base crème, mozzarella, pesto, pommes de terre14,00 €Pizza Vegetariana
Tomate, mozzarella, champignons, aubergines, poivrons13,50 €Pizza Neptune
Tomate, thon14,90 €Pizza Napolitaine
Tomate, mozzarella, anchois14,90 €3x Pizza Margherita
Tomate, mozzarella, origan, basilic36,00 €
🍰 Desserts
Biscuit maison fourré au lait concentré et aux noix
Un biscuit délicatement fondant, garni d’une crème onctueuse au lait concentré et de noix croquantes. Une douceur généreuse et entièrement faite maison.Vendu par portion de 8 pièces.8pk · 0,69 €/unité5,50 €Chehuri
Dessert traditionnel géorgien Chehuri, élaboré à base de raisins, aux saveurs naturellement douces et fruitées. Préparé entièrement fait maison par nos soins à partir de produits frais, il offre une texture délicate et une authenticité fidèle aux traditions.5,50 €
🥤 Boissons
Compote maison (jus de fruits rouges) 1 L
Préparation douce et fruitée réalisée à partir de fruits rouges, offrant une saveur fraîche, légèrement sucrée et naturellement parfumée.10,00 €Coca Cola Zero canette 330ml
2,50 €Coca‐Cola Original (verre)
330ml3,50 €Coca Cola Classic canette
330ml2,50 €Oasis Tropical canette
330ml2,50 €Eau gazeuse
0,5 l2,50 €Cristalin Eau Plate
0,5 l2,00 €Compote maison (jus de fruits rouges) 0.5 L
Préparation douce et fruitée réalisée à partir de fruits rouges, offrant une saveur fraîche, légèrement sucrée et naturellement parfumée.6,00 €Sprite canette
330ml2,50 €Oasis Fruits Rouges canette
330ml2,50 €Lipton Ice Tea Peache canette
330ml2,50 €Coca Cola Cherie Canette 330ml
2,50 €San Benedetto The au Citron
2,50 €San Benedetto Thé a la peche
2,50 €San Benedetto Bolle Decise
Une eau minérale pétillante aux bulles intenses et rafraîchissantes2,00 €Red Bull Classique
3,50 €Red Bull Zero Sucre
3,50 €Red Bull Red Edition
3,50 €
