À propos de LA FLAMME D'OR - Pizza au feu de bois & Cuisine caucasienne - Nice - La Madeleine
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Populaires
Pizza Margherita
14,00 €Pizza Pepperoni
15,90 €Pizza Cannibale
14,00 €Khachapuri Megreuli
15,00 €Khachapuri Adjaruli
15,00 €Pirogi Ossète au fromage
15,00 €Ailes de poulet caramélisées
18,00 €Poulet à la crème et aux champignons
24,50 €Plov traditionnel d’Asie central
15,00 €Khinkali bœuf 6 pièces
21,00 €
🍽️ ENTRÉES & SALADES
Salade Olivier
Pommes de terre, cornichons, œuf, petits pois, saucisse, carottes, mayonnaise11,50 €Salade de poulet
Blanc de poulet, poivron, ail, mayonnaise12,50 €Salade fraîche
Salade fraîche et croquante aux tomates juteuses, concombres, oignons rouges et herbes fraîches, relevée d’une touche aromatique légère.5,50 €Rouleaux d’aubergines aux noix
Aubergines, tomates, poivrons, oignons, ail, coriandre12,50 €PopulaireSalade Géorgienne
Tomates, concombres, oignons, sauce aux noix10,50 €Salade de betteraves
Betteraves, noix, mayonnaise, herbes fraîches9,50 €Ajapsandali
Spécialité géorgienne à base d’aubergines, tomates, poivrons, oignons, ail, coriandre12,50 €
🍲SOUPES
Soupe de poulet
Emincé de poulet, vermicelles, carottes, oignons9,50 €Bortsch
Bouillon de bœuf, betteraves, sauce tomate, pommes de terre, carottes10,00 €Soupe de lentilles orangées
Lentilles, pommes de terre, carottes, oignons8,00 €Soupe Kharcho
Bouillon de bœuf, riz, oignons, ail, tomates10,00 €
🧀SPÉCIALITÉS CAUCASIENNES AU FEU DE BOIS
Spécialités caucasiennes au feu de bois : khachapuri et pirogues ossètes faits maison, cuits au feu de bois pour un goût authentique.
Khachapuri Megreuli
Pain géorgien généreusement garni de fromage fondant à l’intérieur et gratiné sur le dessus. Cuit au feu de bois pour une texture moelleuse et un goût riche et savoureux.15,00 €PopulairePirogi Ossète au fromage
Galette maison d’Ossétie fourrée au fromage15,00 €Khachapuri Adjaruli
Pain géorgien en forme de barque, garni de fromage fondant, accompagné d’un jaune d’œuf et de beurre. Cuit au feu de bois, il offre une texture moelleuse et des saveurs riches et gourmandes.15,00 €Kubdari
Spécialité de la Svaneti, en Georgia. Pain doré garni de viande en morceaux, d’oignons et d’épices, cuit au four de bois pour une texture juteuse et parfumée. Un plat généreux à partager.16,00 €Pirogue Ossète aux verdures.
Galette maison d’Ossétie fourrée aux verdures.15,00 €
🥟KHINKALI (GROS RAVIOLS DU CAUCASE)
Khinkali bœuf 3 pièces
Gros raviolis du Caucase garnis d’une farce juteuse de bœuf haché, relevée avec des oignons, des herbes et des épices. Enveloppés dans une pâte fine, ils offrent une saveur riche et parfumée.12,00 €Khinkali au fromage (sulguni) 6 pièces
Gros raviolis du Caucase garnis d’un mélange de fromages fondants, délicatement assaisonnés. Enveloppés dans une pâte fine, ils offrent une texture crémeuse et une saveur riche et gourmande.21,00 €Khinkali bœuf 6 pièces
Gros raviolis du Caucase garnis d’une farce juteuse de bœuf haché, relevée avec des oignons, des herbes et des épices. Enveloppés dans une pâte fine, ils offrent une saveur riche et parfumée.21,00 €Khinkali assortiment 6 pièces
Assortiment de gros raviolis du Caucase réunissant trois saveurs — au bœuf, au fromage et aux champignons. Préparés maison, ils offrent des farces juteuses et savoureuses enveloppées dans une pâte fine.21,00 €Khinkali aux champignons 3 pièces
Gros raviolis du Caucase garnis d’une farce savoureuse de champignons et d’oignons, délicatement assaisonnés. Enveloppés dans une pâte fine, ils offrent une texture fondante et un goût riche et parfumé.12,00 €PopulaireKhinkali au fromage (sulguni) 3 pièces
Gros raviolis du Caucase garnis d’un mélange de fromages fondants, délicatement assaisonnés. Enveloppés dans une pâte fine, ils offrent une texture crémeuse et une saveur riche et gourmande.12,00 €Khinkali aux champignons 6 pièces
Gros raviolis du Caucase garnis d’une farce savoureuse de champignons et d’oignons, délicatement assaisonnés. Enveloppés dans une pâte fine, ils offrent une texture fondante et un goût riche et parfumé.21,00 €
🍛PLATS
Plov traditionnel d’Asie central
Plat traditionnel à base de riz mijoté avec viande, carottes, oignons et épices. Une spécialité généreuse et parfumée, riche en saveurs.15,00 €Chkmeruli
Plat traditionnel géorgien de poulet rôti, servi dans une sauce crémeuse à l’ail. Une spécialité généreuse et parfumée, typique de la cuisine du Caucase.16,50 €Raviolis de l’Est (Pelmeni)
Petits raviolis traditionnels d’Europe de l’Est, garnis de viande et délicatement assaisonnés. Servis chauds, ils offrent une pâte tendre et une farce juteuse et savoureuse.16,00 €Bœuf épicé
Bœuf, oignons, tomates, légumes, ail16,00 €Kharcho
Plat traditionnel géorgien à base de bœuf mijoté avec des noix, des oignons et de l’ail. Une préparation riche et parfumée aux saveurs profondes de la cuisine du Caucase.15,50 €Satsivi
Spécialité géorgienne de poulet servi dans une sauce onctueuse aux noix, relevée d’ail et d’épices. Un plat riche et parfumé, typique de la cuisine traditionnelle du Caucase.15,50 €Rôti de bœuf
Plat traditionnel géorgien de viande mijotée avec des pommes de terre, des oignons et des épices. Une préparation généreuse et savoureuse, aux saveurs riches et réconfortantes.15,50 €
🔥GRILLADES AU FEU DE BOIS
Poulet à la crème et aux champignons
Blanc de poulet nappé d’une sauce onctueuse aux champignons, accompagné de pommes de terre rôties et de légumes frais. Portion: 300 g24,50 €Ailes de poulet caramélisées
Ailes de poulet marinées puis grillées jusqu’à obtenir une peau dorée et légèrement caramélisée. Une préparation savoureuse, tendre et parfumée.Portion : 300 g18,00 €Côtelettes d’agneau
Côtelettes d’agneau marinées et grillées au feu de bois, accompagnées de légumes rôtis et de pommes de terre fondantes. Portion : 300 g28,50 €Kebab Géorgien
Galette de blé garnie de bœuf haché, herbes fraîches et oignons rouges, accompagnée d’une sauce tomate maison légèrement pimentée. Portion : 200 g15,50 €Mix grill
Assortiment de grillades comprenant poulet, agneau, veau et kefta, préparés au feu de bois pour des saveurs riches et authentiques. Servi avec salade ou une garniture au choix.59,00 €
🍕PIZZAS AU FEU DE BOIS
Pizza Margherita
Tomate, mozzarella, origan, basilic14,00 €PopulairePizza Pepperoni
Tomate, fromage, pepperoni15,90 €Pizza Cannibale
Tomate, mozzarella, viande hachée, oignons, œuf14,00 €Pizza Reine
Tomate, mozzarella, dinde, champignons13,90 €Pizza Chèvre miel
Tomate, mozzarella, chèvre, miel14,00 €Pizza blanche saumon
Base crème, mozzarella, saumon14,90 €Pizza Aubergine
Tomate, mozzarella, aubergine, origan13,50 €Pizza blanche pesto
Base crème, mozzarella, pesto, pommes de terre13,00 €Pizza Vegetariana
Tomate, mozzarella, champignons, aubergines, poivrons12,50 €Pizza Napolitaine
Tomate, mozzarella, anchois13,00 €Pizza blanche 4 fromages
Mozzarella, caudon, gorgonzola, parmesan, origan14,50 €Pizza Chicken
Tomate ou Base crème, mozzarella, blanc de poulet14,00 €Pizza Neptune
Tomate, thon14,90 €3x Pizza Margherita
Tomate, mozzarella, origan, basilic28,00 €
🍰DESSERTS
Gâteau au miel Medovik
Dessert traditionnel composé de fines couches de biscuit au miel délicatement superposées et garnies d’une crème légère, offrant une texture fondante et subtilement parfumée. Entièrement fait maison par nos soins pour une fraîcheur et une authenticité incomparables.6,50 €Brownie au chocolat
Gâteau au chocolat moelleux et fondant, à la saveur intense et profondément gourmande, préparé maison sur place à la minute pour vous garantir une fraîcheur absolue et un cœur délicieusement fondant.5,50 €Baklava
Dessert traditionnel composé de fines couches de pâte garnies de noix, délicatement sucré et parfumé. Une douceur croustillante et fondante aux saveurs riches.5,50 €PopulaireChehuri
Dessert traditionnel géorgien Chehuri, élaboré à base de raisins, aux saveurs naturellement douces et fruitées. Préparé entièrement fait maison par nos soins à partir de produits frais, il offre une texture délicate et une authenticité fidèle aux traditions.5,50 €
🥤BOISSONS
Coca Cola Zero canette 330ml
2,50 €Compote maison (jus de fruits rouges) 0.5 L
Préparation douce et fruitée réalisée à partir de fruits rouges, offrant une saveur fraîche, légèrement sucrée et naturellement parfumée.6,00 €Cristalin Eau Plate
0,5 l2,00 €Coca Cola Classic canette
330ml2,50 €Oasis Fruits Rouges canette
330ml2,50 €Coca‐Cola Original (verre)
330ml3,50 €Eau gazeuse
0,5 l2,50 €Sprite canette
330ml2,50 €Compote maison (jus de fruits rouges) 1 L
Préparation douce et fruitée réalisée à partir de fruits rouges, offrant une saveur fraîche, légèrement sucrée et naturellement parfumée.10,00 €Oasis Tropical canette
330ml2,50 €Lipton Ice Tea Peache canette
330ml2,50 €Coca Cola Cherie Canette 330ml
2,50 €
