À propos de Hervy Tropik, cuisine créole
le spécialiste de la cuisine antillaise et réunionnaise. HervyTropik vous propose des plats savoureux, colorés et variés, préparés avec des produits frais et de qualité. Que ce soit pour un cocktail, un buffet, un repas de mariage ou d’anniversaire, Hervy Tropik vous garantit une prestation sur mesure, adaptée à vos envies et à votre budget. Découvrez les spécialités de Hervy Tropik, comme le colombo de poulet, le rougail saucisse, le boudin créole, le gratin de christophine.
TAPAS CREOLES
Choix de Tapas
Plateau Apéro : Combo Ti Créole
1 Feroce d avocat + 2 Samoussas + 5 Pilons de poulet+ 4 Accras17,90 €ACCRAS DE MORUE X 8
L’incontournable de l’apéro créole préparé à la martiniquaise.9,90 €SAMOUSSAS DE BOEUF X 3
Savoureux samoussas croustillants et épicés, farcis de viande hachée.Possible farcis aux légumes uniquement.7,00 €FÉROCE D’AVOCAT
Accompagnement authentique et original, parfait pour les amateurs de cuisine exotique.9,00 €PILONS DE POULET CREOLE X 5
Marinés aux épices créoles et la légendaire sauce madras.10,00 €BEIGNETS DE MORUE X 4
Copieux pour rassasier les ogres de l’apéro et les plus gourmands.7,00 €BOUDINS CREOLE EXTRA MADRAS X 2 ( 80 gr )
À piquer, à croquer, à en faire qu’une bouchée7,00 €NEMS POULET X 3
L’exotisme de l’Asie s’invite à l’apéro.5,00 €NEMS CREVETTES X 3
Pour varier les plaisirs.5,00 €Ti Creole
1 x Feroce d avocat, Achards de mangue , 2 x SAmoussas et 4 x accras17,90 €ACHARDS DE LÉGUMES
Accompagnement frais et vitaminé, parfait pour accompagner les carrys.9,00 €BANANES PLANTAIN
Petites douceurs pour les adeptes du sucré salé4,50 €
SALADES CRÉOLES
L’exotisme fraîcheur
SALADE DE POULPES
L’unique salade méditerranéenne cuisinée avec le savoir faire antillais.13,00 €CHIKTAIL DE POULET
Salade de la Terre au doux parfum des îles.9,00 €CHIKTAIL DE MORUE
Salade de la Mer aux saveurs antillaises, douce et fraîche avec une pointe acidulée.10,00 €
PLATS CRÉOLES
Tous nos plats sont accompagnés de riz parfumé aux épices des Antilles
ROUGAIL SAUCISSES
Subtile mélange de saveurs réunionnaises boucanées14,90 €POULET COLOMBO
LA spécialité d’Hervy Tropik, l’originale street food créole !14,90 €CARRY DE CREVETTES
Escale réunionaise pour un rendez-vous avec le plat traditionnel de l’Île, un régal des papilles accompagné avec les achards de légumes15,90 €Colombo
Colombo de poulet et riz parfumé15,90 €
Jus & Boissons Créole
Le savoir faire Hervy Tropik et la passion du rhum pour partager un agréable moment
PLANTEUR MANGUE PASSION 70 cl
Délicieux mélange exotique parfumé aux épices antillaises.25,00 €RHUM ARRANGÉ TAMARIN 70 cl
Spécialité légendaire des Antilles.35,00 €JUS DE GINGEMBRE 70 CL
Parfait pour vous donner un coup de boost naturel et sain.Le gingembre est bien connu pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, ainsi que ses bienfaits pour la digestion.15,00 €PLANTEUR GOYAVE 70 cl
Cocktail onctueux22,90 €JUS DE FRUITS EXOTIQUES 33cl
Parfum au choix : Mangue, Goyave, Cocktail de fruits2,90 €
