Bouillabaisse et plats frenchies
Bouillabaisse Traditionnelle
Bouillabaisse traditionnelle, chips de pain, rouille et fromage râpé49,00 €Escargots de Bourgogne - Snails
Escargots gratinés à l’ail et aux herbes (douzaine)24,00 €Cuisses de grenouille en persillade - Frog legs
26,00 €
Entrées Maison
Salade de fruits de mer et crevettes
25,00 €Foie Gras Maison
Foie gras Maison à l'Armagnac, confiture d'oignons et raisins27,00 €Duo de Saumon fumé Maison et Gravlax Maison
Duo de Saumon fumé Maison et Gravlax Maison, citrons et Blinis Maison27,00 €
Plateaux de fruits de mer
La composition des plateaux peuvent être modifiés selon arrivage
Plateau de l'Ecailler
6 huitres fines de clair n°3, 4 crevettes, 4 moules d'Espagne, 4 Palourdes, 9 Bulots, citron, vinaigre à l'échalotte, sauce.29,90 €Plateau Balade en Mer
18 huitres fines de claier n°3, 6 crevettes, 6 moules d'Espagne, 24 bulots, 150g de crevettes grises, citron, vinaigre à l'échalotte, sauce82,00 €Plateau Captain Haddock
1 tourteau, 1Homard, 6 crevettes, 2 langoustines, 150g de crevettes grises citron, vinaigre à l'échalotte, sauce.99,00 €
Coquillages et crustacés
Selon arrivage
6 Huitres fines de claire n°2 citron, vinaigre échalotte
6 Huitres fines de claire n°2 citron, vinaigre échalotte19,00 €6 Huitres fines de claire n°3 citron, vinaigre échalotte
6 Huitres fines de claire n°2 citron, vinaigre échalotte16,00 €12 Huitres fines de claire n°2 citron, vinaigre échalotte
12 Huitres fines de claire n°2 citron, vinaigre échalotte35,00 €12 Huitres fines de claire n°3 citron, vinaigre échalotte
12 Huitres fines de claire n°3 citron, vinaigre échalotte30,00 €6 Huitres Gillardeau n°2 citron, vinaigre échalotte
6 Huitres Gillardeau n°2 citron, vinaigre échalotte35,00 €6 Huitres Gillardeau n°3 citron, vinaigre échalotte
6 Huitres Gillardeau n°2 citron, vinaigre échalotte26,00 €6 langoustines citron et sauce
6 langoustines citron et sauce29,00 €6 crevettes citron et sauce
6 crevettes citron et sauce15,00 €6 moules d'Espagne citron et sauce
6 moules d'Espagne citron et sauce6,50 €200 g de crevettes grises
200 g de crevettes grises12,00 €300 G de Bulots
9,50 €Homard entier citron et mayonnaise
Homard entier citron et mayonnaise49,00 €Tourteau entier moyonnaise
Tourteau entier moyonnaise21,00 €
POISSONS
Sole Meunière
55,00 €Loup Grillé pour une personne
54,00 €Loup en croute de sel pour 1 personne
65,00 €
DESSERTS
Baba au Rhum, Chantilly
17,00 €Profiteroles au chocolat
14,50 €Cerises griottes à l'eau de vie
14,50 €Crêpes suzette Flambées au Grand Marnier
17,00 €
BOISSONS
SAINTE CROIX PROVENCE ROUGE 75CL
36,00 €HAUTE COTE DE NUIT BOURGOGNE ROUGE 75CL
49,00 €BROUILLY BEAUJOLAIS 75CL
32,00 €GIGONDAS COTE DU RHONE ROUGE 75CL
48,00 €BELLET DE NICE BLANC 75CL
49,00 €CHABLIS BLANC 75CL
68,00 €SAINT JOSEPH COTE DU RHONE BLANC 75 CL
54,00 €CHAMPAGNE TROUILLARD BRUT 75CL
95,00 €CHAMPAGNE MOET ET CHANDON IMPERIAL BRUT 75 CL
145,00 €Coca cola
6,00 €Coca zéro
6,00 €Schweppes
6,00 €
