Populaires
Rigatoni alla carbonara.
16,50 €Paccheri aglio, olio & peperoncino.
14,00 €Pappardelle alla Bolognese.
17,00 €Spaghetti cacio & pepe.
15,50 €Spicy radiatori alla vodka.
16,00 €
Pâtes fraiches
Rigatoni alla carbonara.
Rigatoni frais, pecorino romano, jaune d’oeuf, poivre noir fumé de Malabar, guanciale grille (porc)Fresh rigatoni, Pecorino Romano, egg yolk, smoked Malabar black pepper, grilled guanciale (pork)16,50 €PopulaireSpicy radiatori alla vodka.
Radiatori frais, sauce nduja (porc), sauce tomate San Marzano DOP, oignons rouges & mascarpone, flambés à la vodka, parmigiano reggianoFresh radiatori pasta with ’nduja (pork), tomato San Marzano DOP, mascarpone, flamed with vodka & finished with Parmigiano Reggiano16,00 €PopulairePappardelle alla Bolognese.
Ragout de bœuf, pancetta (porc, sauce tomate San Marzano DOP, carottes, celeri, ail et oignons, parmesan 24 mois râpé.Beef ragù, pancetta (pork), tomato San Marzano DOP, carrots, celery, garlic, onion & 24-month grated parmesan17,00 €Spaghetti cacio & pepe.
Crème de pecorino romano, poivre noir torréfié & poivre citron (baie des Bataks), zestes de citronPecorino Romano cream, toasted black pepper & lemon pepper (Batak berries), lemon zest15,50 €Paccheri aglio, olio & peperoncino.
Paccheri frais, crème d’ail à l’huile d’olive et au thym, purée d’ail noir confit, pignons, piment italien à l’huile, persil fraisFresh paccheri, olive oil & thyme garlic cream, black garlic purée, Italian chili peppers in oil, fresh parsley14,00 €Linguine al sugo Pappagallo.
Sauce aux tomates napolitaines San Marzano DOP, ail, basilic et parmesan 24 mois râpéNeapolitan San Marzano DOP tomato sauce, garlic, fresh basil & 24-month aged Parmesan14,00 €Gemelli al pesto rosso.
Pâtes fraiches torsadées, pesto de tomates séchées et basilic (avec ail, pignons & parmesan), stracciatella des PouillesFresh twisted pasta, sun-dried tomato & basil pesto (with garlic, pine nuts & Parmesan), Apulian stracciatella15,00 €Mac&cheese al tartufo.
Maccheroni frais, sauce truffe montée comme une béchamel, mozzarella filante, parmigiano reggiano, truffe fraicheFresh maccheroni, creamy truffle sauce (béchamel-style), melted mozzarella, fresh truffle & Parmigiano Reggiano16,00 €
Desserts
Tiramisù.
Construit sur des bases solides : mascarpone, savoiardi, café, chocolat noir râpéBuilt on solid foundations: mascarpone, ladyfingers, coffee & dark chocolate shavings6,00 €
Boissons
Eau minérale San Benedetto.
Eau minérale italienne en canette 33cl2,00 €Eau gazeuse San Benedetto.
Eau gazeuse italienne en canette 33cl2,50 €San Bitter.
Petite boisson amère italienne sans alcool2,50 €Crodino.
Petite boisson amère italienne sans alcool, cousin du San Bitter2,50 €Coca Cola.
Canette 33cl3,00 €Coca Cola Zéro.
Canette 33cl3,00 €Limonata Lurisia.
Limonade artisanale italienne3,50 €Aranciata Lurisia.
Orangeade italienne artisanale3,50 €Tonic Lurisia.
Tonic artisanal italien3,50 €Ginger beer.
Ginger beer San Pellegrino4,00 €Virgin cocktail.
Cocktail sans alcool San Pellegrino4,00 €
Bières
Poretti n°4 33cl.
Bière blonde italienne lager6,00 €Peroni sans alcool.
Bière italienne sans alcool4,00 €IPA Blue Coast.
Bière IPA artisanale niçoise7,00 €
Vins
Primitivo 75cl.
100% PrimitivoCorsé, harmonieux, belle rondeur, fruits murs (cassis, baies), tanins souples, finale longueFull-bodied, smooth and rounded, ripe black fruits (blackcurrant, berries), soft tannins, long finish16,00 €Grillo 75cl.
100% GrilloSec, belle fraicheur, minéralité prononcée, arômes persistants d'agrumes et de pêcheDry with vibrant freshness, marked minerality, citrus and peach lingering on the palate16,00 €Rosé Venezia 75cl.
100% RabosoVin bio, robe pâle, arômes de fruits rouges frais et de fleurs, belle fraicheur, acidité équilibrée et finale fruitée persistanteOrganic, pale colour, fresh red fruit and floral aromas, lively freshness, balanced acidity and fruity finish16,00 €
