À propos de Davisto
Cuisine traditionnelle Italienne, pâtes fraiches faites maison avec des produits de grandes qualités.
Menus
Menu special italien Davisto
Entrée: Aubergine alla parmigianaPlat: Spaghetti Gragnano tomates cerises et basilic (la recette D.O.C)Dessert: Tiramisu27,00 €
Entrées
Grande assiette de charcuterie et fromages italiens
24,00 €Aubergine à la parmesan
15,00 €Vitello Tonnato (sauce au thon)
Sauce au thon17,00 €Poulpe tiède avec purée de pommes de terre
poulpe18,00 €
Salades
Supercaprese
Tomate mozzarella di bufala 250 gr18,50 €Salade Davisto
Salade, tomates, jambon, olives, bufala19,50 €Salade de saumon fumé, mesclun, mozzarella et petites tomates
21,00 €caprese
tomate mozzarella 125gr14,00 €Salade cesar facon chef et son lar paysan grillé
salade cesar18,00 €
Pinsa romaine
La pinsa, en raison de ses origines anciennes, et considérée comme l’ancetre de la pizza. La pinsa est un alternative légère à la pizza traditionnelle, fait avec 3 farines
Pinsa margherita
Tomate, mozzarella, basilic14,50 €Pinsa regina
Tomate, jambon, mozzarella, origan16,50 €Pinsa parma DOP
Tomates, mozzarella, jambon cru, basilic18,50 €Pinsa big Davisto noir
Tomate, , mozzarella, champignon,truffe noire d'Alba24,00 €Pinsa 4 Saisons
Tomates, jambon, artichauts, olives, champignons17,00 €Pinsa 4 fromage
mozzarella,gorgonzola,taleggio,pecorino,huile olive18,00 €pinsa thon
thon, tomates17,50 €
Pâtes
tagliolini carbonara (la vraie recette)
carbonara17,00 €Ravioli Plin farci piemontais farcis a la fondue et truffe blanche
Ravioli Plin farci piemontais farcis a la fondue et truffe blanche25,00 €Maccheroni
Langarola spécialité Piemontese , bolognaise de saucisse, tomates et cèpes frais22,00 €Spaghetti Gragnano tomates ceris et basilic (la recette D.O.C)
Spaghetti Gragnano tomates ceris et basilic (la recette D.O.C)16,00 €Gnocchi val varaita a la crème de parmesan ,saumon fumé et aneth
Gnocchi val varaita a la crème de parmesan ,saumon fumé et aneth20,00 €
Plats
Jarret de porc à l'ancienne cuite basse température à la mijoteuse et ses pommes grenaille
jarret de porc21,00 €Piece de boeuf facon tagliata et ses pommes grenaille au romarin
Piece de boeuf facon tagliata et ses pommes grenaille au romarinla cusisson de la viande est toujours faite au point24,00 €Aubergine à la parmigiana
18,00 €Filet poissson du jour servi avec legumes de saison (selon arrivage dorade ou loup
Filet poissson du jour servi avec legumes de saison (selon arrivage dorade ou loup (plat)22,00 €
Suggestions du chef
Spaghetti aux fruits de mer façon chef
spaghetti fruit de mer28,00 €Gambas flambées au pastis
27,00 €Gourmandise de saison (octobre - décembre)
Tagliolini avec la truffe blanche d'Alba râpée54,00 €
Desserts
Tiramisu
Fait maison8,00 €Tarte citron
Fait maison8,00 €Tarte chocolat
Fait maison8,00 €Pannacotta caramel
8,00 €Pannacotta framboise
8,00 €
Boissons
Eau minérale San Benedetto 75 cL
5,50 €Eau pétillante San Benedetto 75 cL
5,50 €Coca-Cola 33 cL
Goût original4,50 €Coca-Cola Zéro 33 cL
Le goût de Coca-Cola avec zéro sucres et zéro calorie.4,50 €Orangina 33 cL
4,50 €Sprite 33 cL
4,50 €Ice Tea 33 cL
4,50 €Bière Peroni
Bière Italienne5,50 €
Vins italiens
Arneis du Piémont Blanc 75 cL
29,00 €Barbera d'Asti Rouge
29,00 €Nebbiolo d'Alba Rouge 75 cL
33,00 €Nero d'Avola Rouge Sicilienne 75 cL
31,00 €Lambrusco Emiliano pétilliante sec 75 cL
26,00 €Montepulciano Abruzzo rouge 75 cL
36,00 €Bardolino Rosé 75 cL
28,00 €Prosecco Doc Spumante Blanc 75 cL
35,00 €Moscato d'Asti douce pétillante 75 cL
29,00 €
Suppléments
Pain
2,00 €Couteau et Fourchette
1,00 €
