OLAS Y TAPAS - Saint-Laurent-du-Var - Var livre depuis Saint-Laurent-du-Var - Var

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SALADES

Ensalada Serrana
Salade, jambon Serrano, patatas, fromage Manchego, tomates.
22,95 €
Ensalada aguacate y camarones
Salade, avocat, petites crevettes à l'ail, tomates, oignons rouges.
22,95 €
Ensalada de pollo crujiente
Salade, filets de poulet croustillants, fromage Manchego, patatas, tomates, sauce César.
22,95 €
Ensalada de queso de cabra
Salade, chèvre chaud, tomates, oignons caramélisés, noix, raisins secs et croûtons.
21,95 €

Tabla des Quesos
Plateau d'assortiment de 3 fromages typiques variés selon arrivage.
10,95 €
Embutidos y Queso
Jambon Serrano, chorizo et lomo ibériques, fromage Manchego.
19,95 €
Surtido de Ibéricos y Queso
Assortiment de charcuteries ibériques (jambon, chorizo, lomo, saucisson).
29,95 €

Batatas fritas
Patates douces frites.
10,95 €
Patatas bravas ou alioli
Dés de pommes de terre frites nappés de sauce bravas, aïoli ou bravioli.
8,95 €
Buñuelos de queso (2 pièces)
Beignets au fromage de chèvre et noix, nappés de miel.
9,95 €
Chistorra a la plancha
Saucisse espagnole saisie à la plancha.
11,95 €
Patatas picantes
Quartiers de pommes de terre avec sauce relevée onctueuse.
10,95 €
Mini tortilla (nature ou chorizo)
Mini omelette fondante aux pommes de terre et oignons.
10,95 €
Sepia a la plancha
Lamelles de seiche marinées saisies à la plancha avec huile à l'ail.
11,95 €
Calamares
Calamars frits à l'andalouse avec sauce aïoli.
11,95 €
Berenjenas malagueña
Tranches d'aubergines panées, huile d'olive et miel.
12,95 €
Pimientos del padrón
Mini poivrons verts frits originaires de Galice.
11,95 €

Alitas de pollo al español
Ailes de poulet sauce barbecue aux épices douces avec frites.
21,95 €

Chipirones a la plancha
Petits calamars saisis à la plancha à l'huile d'olive avec garniture.
28,95 €
Salmón a la plancha
Pavé de saumon cuit à la plancha à l'huile d'olive avec garniture.
27,95 €
Pulpo picón
Poulpe à la plancha légèrement épicé et écrasé de pommes de terre.
28,95 €
Gambones a la plancha
Gambas saisies à la plancha avec huile d'olive et ail.
28,95 €

El Trufada
Steak haché de bœuf Angus (180g), œuf au plat, fromage Emmental, sauce truffe, salade, tomates.
26,95 €
El Pollo Avocado
Filet de poulet croustillant, avocat, oignons, tomate, salade, sauce César.
23,95 €
El Cabra
Steak haché Angus, fromage de chèvre, oignons caramélisés, salade, sauce barbecue.
24,95 €
El Clásico
Steak haché Angus, cheddar, salade, tomate, oignon rouge, sauce mojo picón.
23,95 €

Paëlla de marisco
Riz safrané avec calamars, crevettes, moules et petits légumes.
28,95 €
Fideua de marisco
Spécialité de Valence : petites pâtes cuites dans un bouillon de poisson garni de calamars, crevettes et moules.
28,45 €
Paëlla mixta
Riz safrané avec poulet, chorizo, calamars, crevettes, moules et légumes.
29,45 €

Huevos trufados
3 œufs, sauce crémeuse champignons et truffe noire, frites.
24,95 €
Huevos pollo crema
3 œufs, filet de poulet, sauce crème au vin blanc, oignons et frites.
24,95 €
Huevos chistorra et pimientos
3 œufs, saucisse espagnole saisie à la plancha, poivrons et frites.
24,95 €
Huevos jamón y queso
3 œufs, jambon Serrano, fromage Manchego et frites.
24,95 €