🇱🇧 Assanabel - République livre depuis Paris 10ème - Gare du Nord

✨ Formules & Mezzé Box ✨

Formule Roll Complète
Sandwich Pita + 2 beignets au choix + 1 mini mezzé
20,90 €
Formule Roll & Trio
Sandwich Pita + 3 beignets au choix
20,00 €
Mezzé Box pour 1 personne 👨🏻🍳 🍱
Une assiette composée de mezzés : Hommos, Moutabal, Taboulé, Labné, Patata Hara, Falafel, Rekak, Sambousek Viande & Fatayer + Une boisson au choix
26,00 €

Pita Chawarma veau 🌮
Pita composée de chawarma veau (Aiguillette de veau en lamelles marinée 48h puis grillée, ), salade fraîche, tomate, pickles, sauce tahina (sésame)
11,90 €
💥 Pita Chawarma Poulet 💥
Pita composée de chawarma poulet (blanc de poulet en lamelles mariné 48h puis grillé), salade fraîche, tomate, cornichons
11,90 €
Pita Falafel 🥙
Pita composée de Falafel (purée de fèves, pois chiches & coriandre), salade fraîche, tomate, pickles et sauce tahina (sésame)
11,90 €
Pita Kafta Mechoui 🌟
Pita composée d'une brochette de kafta (Viande hachée puis grillée, persillade, oignons), pointe de houmous, salade fraîche, tomate, cornichons
11,90 €
Pita Labneh
Pita au Labné Maison (Fromage battu et relevé légèrement à l'ail, menthe séchée), crudités, huile d'olive
10,90 €
Pita Hommos
Pita au hommos, crudités, huile d'olive
10,90 €
Pita Moutabal 🍆
Pita au caviar d'aubergines fumées , crudités, huile d'olive
10,90 €

Assortiment de plats froids et chauds

Mezzés au choix pour 2 🥂
7 plats au choix à partager à 2 (la quantité et le nombre de beignets varient en fonction du nombre de personne)
69,00 €
Mezzés au choix pour 3 💃 🕺
10 plats au choix à partager à 3 (la quantité et le nombre de beignets varient en fonction du nombre de personne)
99,00 €
Mezzés au choix pour 4 🍻🎊 🎉
12 plats au choix à partager à 4 (la quantité et le nombre de beignets varient en fonction du nombre de personne)
120,00 €

Tabouleh 🌱
Le taboulé 100% libanais riche en persil plat (antioxydants), boulgur fin, huile d'olive & citron frais pressé
12,00 €
Patata Hara
Pommes de terre savoureuses à la coriandre & à l'ail
12,00 €
💥 Hommos 💥
Notre fameuse purée de pois chiche à l’huile de sésame & à l'huile d'olive
12,00 €
Moutabal
Véritable caviar d'aubergines, tahina (sésame), huile d'olive
11,00 €
Chankliche
Salade de feta au zaatar, fines herbes, tomate, oignons & huile d'olive
12,00 €
Labneh beltoum 🌞
Labné 100% fait maison, fromage blanc frais égoutté au sac puis assaisonné aux fines herbes
12,00 €
Moussaka 🍅
Moussaka végétarienne à base d'aubergines fraîches, de pois chiches & de tomates
12,00 €
Hommos Lahmeh ⚡️
Notre fameuse viande cuite aux pignons de pins sur un nid onctueux de Hommos
14,00 €
Hommos Assanabel 👨🏻🍳✨
Purée de pois chiche à l’huile de sésame, ail, citron & persil
13,00 €

Rekak (x2)
Rouleau croustillant à la feta, fines herbes
5,90 €
Falafel (x2)
Les fameuses boulettes végétariennes à base de purée de fèves et pois chiches, coriandre et oignons ! Sauce tahina (sésame)
6,90 €
Kebbeh Krass (x2)
Oeuf de blé concassé farci à la viande hachée, noix & pignons de pin
6,90 €
Sambousek Lahmeh (x2)
Pâte en demi-lune fourrée à la viande, oignons & épices d'orient
6,90 €
Fatayer (x2)
Feuilletés aux épinards, oignons, sumac
6,90 €
Sambousek Jebneh (x2)
Pâte en demi-lune fourrée au halloumi
6,90 €
Fattete Assanabel
Spécialité maison: Aubergine, pain, yaourt grec et viande émincée
13,00 €
Kafta Boulette
Boulettes de viande hachée assaisonnées au champignons frais
13,00 €
Soujouk ☄️
Saucisses libanaises légèrement pimentées assaisonnées au citron et à la mélasse de grenade
13,00 €

Grillades Assanabel
Mixtes grill "Brochettes agneau, poulet et kafta". Accompagnements au choix
28,00 €
Kafta Mechoui 🌟
Brochettes de viande (Bavette) finement hachée aux herbes & oignons.Accompagnements au choix
25,00 €
Chawarma Veau
Aiguillette de veau en lamelles, marinée 48h et asaisonnée aux épices d'orient, sauce tahina (sésame) Accompagnements au choix
23,00 €
Chawarma Poulet
Blanc de poulet en lamelles mariné 48h puis grillé Accompagnements au choix
21,00 €
Chich Taouk
Brochettes de blanc de poulet mariné 48h puis grillé Accompagnements au choix
23,00 €

Fatouche
Salade de crudités fraîches, pain libanais grillé, huile d’olive, citron, sirop de grenade
13,00 €
Salade Baba Ganouge
Aubergine fumée, concombre, oignon, persil, menthe, radis, sauce citronnelle & huile d'olive
12,00 €

Mini Mouhalabia
Notre flan unique à la fleur d'oranger et aux éclats de pistache en format mini
5,90 €
Backlawa Mixte
Assortiment de pâtisseries libanaises fourrées aux pistaches, noix et dattes.
9,00 €

Pain Pita x5
Rien de mieux que du pain libanais pour accompagner vos mezzés préférés !
2,00 €
Sauce à l'ail
2,00 €
Sauce tahina
2,00 €
Olives-Navets-Cornichons
3,00 €
Sauce spicy harissa
2,00 €