À propos de Coco 2 Paris / Bold Kitchen
Bold Kitchen s'associe à Coco 2 Paris pour vous proposer une cuisine "bold", joyeusement colorée, impertinente et savoureuse, élaborée avec amour avec des produits sélectionnés sur le volet de producteurs responsables en direct (sans ajouts inutiles) dans un cadre atypique qu'est cette superbe halle du marché Saint Quentin pour vos déjeuners plus ou moins tardifs. Membre artisan restaurateur du Collège Culinaire de France 2023
Tapas à partager ou non
Terrine maison de cochon heureux aux champignons
14,00 €Terrine maison de cochon heureux au curry Breton
14,00 €Terrine maison de cochon heureux surprise (selon saison et envie de la chef)
14,00 €Crevettes grises grillées au satay coco
12,00 €Radis de la ferme et beurre salé
7,00 €Houmous maison fleurs de zaatar
10,00 €Houmous maison à la figue et zaatar
12,00 €Poireaux (La ferme de Julien) vinaigrette miel shiso œuf de ferme mimosa
9,00 €Planche de cochon heureux en direct producteurs sans nitrite sans colorants
(La ferme les Acacias 64, Maison Baud, Maison Montalet, Boucherie JL)24,00 €Planche de cochon très heureux Bellota ( Maison AITANA, La Ferme les Acacias)
28,00 €
Les plats
Travers de porc de la Ferme les Acacias laqué miel et soja purée maison au beurre salé
24,00 €Bold bowl : riz jasmin parfumé, légumes de saisons (crus/cuits) Poulet saté coco
22,00 €Ceviche de Saint Jacques, leche de tigre Nikkei (coco/citronnelle)
Avocat, champignons, pomme, grenade et grain de maïs grillés24,00 €
Desserts
Riz au lait caramel beurre à la fleurs de sel d’Oléron
7,50 €Pomme entière au four aux épices et crème fraîche douce
7,00 €Pain du Fournil BARA de Thierry Breton
5,00 €
Softs
Coca-cola
3,50 €Coca-cola zéro
3,50 €Eau pétillant 75 cl bouteille en verre Valls
7,00 €
Vins
Vin blanc La bouteille 75 cl Domaine Les Gouyat IGP Périgord
34,00 €Vin Rouge,La bouteille 75 cl Domaine Les Gouyat IGP Périgord
36,00 €
