À propos de Ehden
Le Liban n'a jamais été aussi proche de chez vous
Sandwichs
Chawarma poulet
Émincés de Poulet, salade, tomate, et crème à l’ail allégée5,90 €Falafel végétarien
Boulettes de fèves et de pois chiches écrasées, salade, tomate et crème de sésame5,50 €Foie de volailles
Foie de volailles, salade, tomate et crème à l’ail5,50 €Sandwich kafta
Brochette de bœuf haché grillé, salade, tomate, une pincée de persil et de l’hommos5,90 €Chawarma Boeuf
Émincé de Bœuf, salade, tomate, et crème de sésame5,90 €Chiche Taouk
Brochette de poulet, salade, tomate et crème à l’ail allégée5,90 €
Menus mezzés
Mezzés pour 2 personnes
8 mezzés, froids et chauds36,00 €Mezzés pour 3 personnes
10 mezzés, froids et chauds54,00 €Mezzés pour 4 personnes
12 mezzés, froids et chauds72,00 €Mezzés pour 5 personnes
14 mezzés, froids et chauds90,00 €Mezzés pour 6 personnes
16 mezzés, froids et chauds108,00 €
Formules plats
Menu du chef
3 entrées : Taboulé, hommos et falafel Plat : Chawarma Mixte bœuf et poulet, accompagné de riz Dessert au choix du Chef: Baklawa, Namoura, flan à la fleur d’Oranger24,50 €
Assiettes
Assiette végétarienne (5 variétés)
Taboulé, hommos, feuilles de vigne, falafel et riz14,00 €Assiette mezzé (5 variétés)
Taboulé, hommos, ailes de poulet, sambousek viande et riz14,00 €
Mezzés froids
Labné
Fromage blanc avec ail et menthe4,60 €Salade de lentilles
Lentilles, oignons, tomate, persil à l’huile d’olive et au citron4,60 €Chankliche
Salade de fromage affinée au thym5,50 €Fattouche
Salade de crudités avec du pain grillé et parfumée au thym rouge6,00 €Foul moudamas
Feves cuites à l’huile d’olive, oignons et tomate et persil5,00 €Hommos
Purée de pois chiches à la crème de sésame et au citron6,50 €Laban concombre
Yaourt frais, concombre et menthe5,50 €Moussakaa
ubergines, tomate, pois chiches et oignons6,50 €Moutabal
Caviar d’aubergines rôties, à la crème de sésame et au citron6,50 €Taboulé
Salade de persil plat, tomate, blé concassé, oignons à l’huile d’olives et au citron6,00 €Salade d’aubergines
Aubergines grillées, poivron, oignon, huile d’olives, citron6,50 €Salade orientale
Tomate, laitue, concombre, poivron, citron et huile d’olive5,00 €Warak enab
Feuilles de vignes farcies au riz, tomate, persil et menthe5,00 €Poivrons farcis au fromage
Poivrons farcis au fromage7,50 €
Mezzés chauds
Jaweneh
Ailes de poulet flambées à l’ail et au citron6,50 €Sawda
Foie de volailles, à la mélasse de grenade5,00 €Arayess
Pain libanais farci à la viande (bœuf) hachée et grillée7,50 €Hommos viande
Purée de pois chiche, servie avec une poêlée de viande de bœuf et pignons de pin7,50 €Kellege
Pain libanais farci au fromage6,50 €
Beignets et chaussons
Sambousek poulet
Cigare farci au poulet1,30 €Falafel
Boulette de fèves, pois chiches, persil, ognons et poivrons rouges, servis par pièce1,30 €Fatayer
Chausson farci aux épinards et pignons de pin, parfumés au thym rouge, servis par pièce1,20 €Rakakat
Feuilletées de fromage aux trois épices, servis par pièce1,20 €Sambousek jébné
Chausson au fromage, parfumés au thym, servis par pièce1,30 €Sambousek bœuf
Chausson farci à la viande et aux pignons de pin, servis par pièce1,30 €Kebbé krass
Boulette de bœuf au blé concassé et pignons de pin, servis par pièce2,10 €
Grillades
Côtelettes d’Agneau
4 pièces de côtelettes d’agneau servies avec Hommos, taboulé, pommes de terre ou riz19,50 €Chawarma bœuf
Émincés de bœuf, braisés au petit feu servies avec hommos17,50 €Chawarma poulet
Émincés de poulet, braisés au petit feu servies avec moutabal16,50 €Chiche taouk
Brochettes de poulet mariné, servis avec moutabal et taboulé16,00 €Kafta
Brochettes de de bœuf haché, grillé au persil avec hommos et taboulé14,00 €Mashéwé
Trio de grillades mixtes (kafta, taouk, agneau) avec hommos, moutabal et taboulé20,50 €
Desserts
Baklawa
Pâtisserie du Liban1,20 €Namoura
Namoura aux amandes (1 pièce) : gâteau de semoule mie1,20 €Loukoum
Loukoum aux pistaches (1 pièce) : pâte à base d’amidon et de sucre aromatisé1,00 €Mouhalabieh
Flan au lait à la fleur d’oranger, pistaches4,50 €
Softs
Orangina33cl
2,50 €7up-33 cl
2,50 €Coca-Cola zéro-33 cl
2,50 €Ice Tea-33 cl
2,50 €Coca-Cola-33 cl
2,50 €Evian 50cl
2,50 €