Maison Pinsa
🕐 Formule midi
🔥 Découvre nos formules disponibles le midi du lundi au vendredi, à emporter ou en click and collect 🍕🥤🧁
MIDI RAPIDA
1 Pinsa Margherita 🍕 + 1 boisson fraîche 🥤+ 1 dessert maison en option (+3€) 🍮11,90 €MIDI PRANZO
1 Pinsa Regina ou 1 Pinsa Buratissima 🍕 + 1 boisson fraiche 🥤 + 1 dessert maison en option (+3€) 🍮14,90 €MIDI GOLOSA
1 Pinsa au choix 🍕 + 1 boisson fraiche 🥤 + 1 dessert en option (+3€) 🍮16,90 €
💚❤ Antipasti
Antipasti Burrata 💥
Burrata crémeuse des pouilles, servi avec sa focaccia maison.9,00 €Antipasti Burrata à la truffe 🍄😋
Burrata crémeuse à la truffe, servi avec sa focaccia maison.11,00 €
🍕 Pinsa Romana
Avec son mélange de farines de blé, riz et soja et sa fermentation lente de 48 h à 72 h, la pâte de la Pinsa Romana est plus légère qu’une pizza classique !
Margherita 🍅🌿
Sauce tomate San Marzano DOP, Mozzarella Fior di Latte, basilic frais et huile d'olive extra-vierge Terra di Bari DOP13,00 €Regina 👑👑
Très bien noté· Sauce tomate San Marzano DOP, Mozzarella Fior di Latte, champignons de Paris et jambon cuit rôti aux herbes14,90 €Burratissima 🍅🤍
Sauce tomate San Marzano DOP🍅, Mozzarella fior di latte, Burrata des Pouilles 🇮🇹, Basilic frais 🌿, Huile d’olive extra-vierge Terra di Bari DOP16,00 €Bufala ✨
Sauce tomate San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte, Bocconcini di Bufala, Basilic frais, Huile d’olive extra-vierge Terra di Bari DOP15,50 €PopulaireAutunno 🍂🎃
Crème de potimarron, Mozzarella fior di latte, Dés de potimarron rôtis au four, Gorgonzola, champignons, Éclats de noix, Romarin16,00 €Capra e miele 🍯
Mozzarella Fior di latte, Fromage de chèvre, Miel, Éclats de noix16,00 €Pistacchio 😮
Mozzarella fior di latte, Stracciatella, Pesto de pistache et parmesan, Eclats de pistache de Bronte DOP16,50 €PopulaireQuattro formaggi 🧀🌱💥
Mozzarella Fior di Latte, Gorgonzola, Provola fumé, Taleggio16,50 €Il diavolo in corpo ! 🌶️🥵🌡️🔥
Sauce tomate San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte, Spianata piccante 🌶️, Nduja di Spilinga 🔥, Parmigiano Reggiano DOP Basilic frais 🌿, Huile d’olive extra-vierge17,00 €PopulaireMortadella bomba 💣💥💫
Mozzarella Fior di Latte, mortadelle pistache IGP, pesto de pistache, Parmesan et éclats de pistaches de Bronte DOP.17,50 €PopulaireParma 💚🤍❤
Sauce tomate San Marzano DOP, jambon cru de Parme DOP 18 mois, roquette, tomates cerises et réduction de vinaigre.18,00 €La BresaOLALA 😱
Sauce tomate San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte, Bresaola Punta d’Anca IGP, Burrata des Pouilles, Copeaux de Parmigiano Reggiano DOP, Basilic frais, Huile d’olive extra-vierge Terra di Bari DOP19,50 €Al tartufo 🍄🍖🧀🤩
Crème de truffe, Mozzarella Fior di Latte, champignons de Paris, stracciatella, huile de truffe et copeaux de Parmesan.19,50 €
Salades 🥗
Fresca 🥗
Jeunes pousses, Tomates séchées marinées, Artichaut, Champignons de Paris, Burrata des Pouilles, Foccacia maison15,00 €Di zucca 🎃
Jeunes pousses, Dés de potimarrons rôtis au four, Burrata des Pouilles, Champignons de Paris, Jambon cru de Parme DOP 18 mois, Foccacia maison, Noix concassées, Copeaux de Parmigiano Reggiano DOP16,00 €
🤤😎 Desserts
Tous nos desserts sont faits maison 🙃
Tiramisu
Tiramisu maison au café et au mascarpone artisanal frais (recette sans alcool)6,00 €PopulairePanna cotta siciliana
Vanille, fleur d’oranger et éclats de pistache.6,00 €Mikado de Pinsa
Bâtonnets de Pinsa caramélisés, Nocciolata bio et éclats de noisettes du Piémont IGP. Un dessert régréssif pour une gourmandise enfantine !9,00 €
🥤 Boissons
Laissez-vous tenter par nos boissons maison ou notre sélection de sodas siciliens !
Citronnade maison 🍋
Citronnade maison, à la fleur d'oranger et au basilic. 250 ml.4,50 €Thé glacé maison 🍑
Thé glacé à la pêche, 250 ml.4,50 €Evian
50 cl.2,50 €San Pellegrino
50 cl.2,50 €Coca-Cola
33 cl.2,80 €Coca-Cola zéro
33 cl.2,80 €Chinotto
Soda traditionnel de Sicile, 27,5 cl.5,00 €Mandarinata
Soda traditionnel de Sicile, 27,5 cl.5,00 €
🍻 Bières et cidre
Peroni
Bière blonde, 4,7°. 33 cl.4,50 €Gallia West IPA
Bière IPA artisanale, brassée à Pantin, 6°. 33 cl.5,50 €Cidre bio
Cidre bio artisanal de Normandie. 33 cl.5,50 €
🍷🍾 Vins
Nous avons amoureusement sélectionné nos vins en ayant à cœur de valoriser les terroirs et le travail artisanal de petits domaines cultivés pour la plupart en Bio 🌿
Lambrusco "sec" vin nature DOC
Domaine Grasparossa Di Castelvetro, Rouge pétillant, sec sur des bulles fines. Vin nature, zéro sulfite. 75 cl.16,00 €Valpolicella DOC rouge
Domaine Corte Majoli, sec, souple, fruité sur de petits arômes des cerises et violette. 75 cl.16,00 €Montepulciano D'Abruzzo DOC rouge
Domaine Le Torri, sec .75 cl.18,00 €Pecorino D'Abruzzo DOC blanc
Domaine Le Torri, sec, frais et fruité. 75 cl.18,00 €Primitivo IGP bio rouge
Domaine Tenuta Enuta Viglione, sec, gouleyant et fruité sur des notes de cerise. 75 cl.19,00 €Prosecco brut Millésimé
Blanc pétillant Domaine Da Ponte, sec, bulles intenses, frais, fruité aux senteurs de fleurs et d’orange. 75 cl.19,00 €Chianti classico DOCG bio rouge
Domaine San Michele a Torri, sec, intense et puissant. 75 cl.20,00 €Nero D'Avola DOC Vittoria rouge
Domaine Judeka, sec, 75 cl.22,00 €
