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Gyoza maison avec tuile (5) 🥟
Fait maison, avec sa tuile croustillante, sésame et cébette - au choix : Porc ou Végétarien8,00 €PopulaireOffert dès 25 € d'achat
Populaires
Rāmen traditionnel base 🐷
16,00 €Rāmen traditionnel spécial 🐷
20,50 €Curry Torikatsu
16,00 €Rāmen du Moment (poulet maïs) Special
20,50 €Rāmen du Moment (poulet maïs) Base
16,00 €Curry Tonkatsu
16,00 €Rāmen végétarien Special 🥬
19,50 €Donburi Magret Canard
19,00 €Rāmen wagyu signature 🥩
38,00 €Unagi Don
22,00 €
LES TAPAS 前菜 🥟
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Gyoza maison avec tuile (5) 🥟
Fait maison, avec sa tuile croustillante, sésame et cébette - au choix : Porc ou Végétarien8,00 €Offert dès 25 € d'achatMagret Slices
Magret canard rosé, réduction balsamique soja, condiment pesto et miso blanc, basilic9,00 €PopulaireSpicy Karaage
Traditionnels beignets de poulet épicé9,50 €Karaage
Traditionnels beignets de poulet9,00 €Gyoza salade
8 gyoza Porc ou Végétarien, salade saison, vinaigrette goma15,00 €
LES RAMENS ラーメン 🍜
Plat traditionnel à base de bouillon, de nouilles et de garnitures
Rāmen traditionnel base 🐷
1 Tranche porc chashu, pousses bambou menma, 1/2 oeuf nitamago, cebette, sésame. Bouillon Tonkotsu de porc mijoté dans le respect du procédé traditionnel japonais. Assaisonnement tare Shoyu (soja) et huile d'ail noir. Nouilles fraîches bio maison16,00 €PopulaireRāmen traditionnel spécial 🐷
2 Tranches porc chashu, oeuf nitamago, pousses bambou menma, cebette, sésame. Bouillon Tonkotsu de porc mijoté dans le respect du procédé traditionnel japonais. Assaisonnement tare Shoyu (soja), huile d'ail noir, nouilles fraîches bio maison et feuilles nori croustillantes.20,50 €Rāmen végétarien base 🥬
Assortiment de 3 légumes, 1/2 oeuf nitamago, cebette, sésame. Bouillon de légumes et épices. Assaisonnement tare Miso (pâte de soja fermentée) . Nouilles fraîches bio maison15,00 €Rāmen du Moment (poulet maïs) Special
Poulet chashu, maïs frais, pousse de soja, 1 œuf nitamago, beurre doux, cebette, sésame. Bouillon tori paitan poulet (clair), miso tare Nouilles fraîches bio maison, feuilles nori croustillantes20,50 €Rāmen du Moment (poulet maïs) Base
Poulet chashu, maïs frais, pousse de soja, ½ œuf nitamago, beurre doux, cebette, sésame. Bouillon tori paitan poulet (clair), miso tare, nouilles fraîches bio maison.16,00 €Rāmen végétarien Special 🥬
Assortiment de 4 légumes, 1 oeuf nitamago, cebette, sésame. Bouillon de légumes et épices Assaisonnement tare Miso (pâte de soja fermentée) ,nouilles fraîches bio maison et feuilles nori croustillantes19,50 €Rāmen wagyu signature 🥩
Tranche wagyu (servie crue à mettre dans le bouillon à la toute fin), foie gras poêlé, champignons enoki, œuf nitamago, huile de truffe (ne contient pas de tranche de truffe). Shoyu tare (soja) , nouilles fraîches bio maison Bouillon au choix : Tonkotsu (porc) ou poulet tori paitan (blanc)38,00 €
LES DONBURIS 丼 🍚
Plat traditionnel japonais à base de riz et de garnitures.
Torikatsu Don
Poulet pané frit, légume choux et œuf nitamago15,00 €PopulaireCurry Torikatsu
Curry japonais au poulet pane et frit, légumes et œuf nitamago16,00 €Curry Tonkatsu
Curry japonais au porc pané et frit, légumes et œuf nitamago16,00 €Curry végétarien
Curry japonais aux légumes de saison et œuf nitamago15,00 €Donburi Magret Canard
Riz japonais, tranches magret canard et oeuf bio parfait coulant.19,00 €Unagi Don
Riz japonais, anguille et sa sauce unagi, poivre sansho et oeuf parfait coulant22,00 €Tonkatsu Don
Porc pané frit, légume choux et œuf nitamago15,00 €
FORMULES セットメニュ 🍱
Des combos pour les grosses faims !
Formule Gyoza
Prêt pour un petit voyage au japon ? Gyoza + Ramen26,00 €Formule Gourmande 😋
Pour les plus gourmands ! Gyozas + Ramens + Desserts32,00 €Menu Ramen Lovers (pour 2 pers)
Pour ceux qui aiment partager ! 2 Entrée + 2 Ramen + 2 Desserts60,00 €
DESSERTS デザート 🍡
Une petite douceur pour finir en beauté ?
Fondant Matcha
Fondant maison au matcha et chocolat blanc avec son coeur extra coulant8,00 €PopulaireCheesecake au sesame
Fine couche de crumble au sésame recouverte d’une préparation crémeuse à base de cream-cheese et sésame noir8,00 €Mochi maison matcha fourré à l'azuki 🍵
Mochi maison avec sa crème ultra aérienne au matcha, fourré à l'azuki (soja rouge sucré)8,00 €Mochi glacé (2)
Pâte de riz garnie d'un cœur glacé - au choix : Sésame noir, Matcha, Vanille, Mangue Passion, Sakura ou Yuzu7,00 €
SOFTS ドリンク🍹
Thé Tensaï 33cl
Thé rafraichissant de la marque Tensaï - Bouteille 33 cL - Au choix : Thé blanc & myrtille / Thé matcha & menthe poivrée / Thé noir & ginbembre ou Thé vert et sureau.5,00 €Coca cola zéro 33cl
Le goût de Coca-Cola avec zéro sucre et zéro calorie - Canette 33 cL4,00 €Coca cola 33cl
Goût original - Canette 33 cL4,00 €Soda Sansu 25cl
Soda au goût de yuzu - Bouteille 25 cL - Au choix : Original ou Yuzu Gingembre5,00 €Ramune 20cl
Limonade japonaise goût original - Bouteille 20 cL - Au choix : Original ou Litchi5,00 €
SAKÉ D'EXCEPTION 特別な日本酒🍶
Saké Daijingo Gold, 24 Carats 180ml
Connu pour être le saké de Barack Obama. Ce saké à base de riz,de koji et d’alcool est un daiginjo ce qui signifie que le riz a été poli à 50% lui donnant un goût plus sec et fruité. Peut se boire frais ou à température ambiante. 16,4% d'alcool.35,00 €Saké Kuromatsu maison Kenbishi 180 ml
Fabrication artisanale de la maison Kenbishi, 1 à 4 ans d'âge. Peut se boire à température ambiante ou chaud. 16,5% d'alcool.28,00 €Saké Mizuho maison Kenbishi bouteille 72cl
Fabrication artisanale de la maison Kenbishi, 3 à 7 ans d'âge. Se boit à température ambiante.100,00 €Saké Dassai 45 Yamadanishiki Junmai bouteille 72cl
fin, notes de fleur, pomme75,00 €Umeshu Yoibito bouteile 72cl
Umeshu artisanal fabriqué à partir de prunes vertes macérée dans un authentique shôchû90,00 €Umenoyado Yuzu Shu bouteille 72cl
Saké au yuzu90,00 €Yatsushika Nigori Saké bouteille 72cl
Doux avec du résidus de riz pour nouvelle expérience saveur70,00 €
BIÈRES ビール 🍺
Asahi 33cl
La plus populaire des bières japonaises, indispensable pour vos repas Japonais ! - Canette 33 cL5,00 €Coedo marihana 33 cL
Sa robe est légèrement dorée et de sa mousse est blanche et moelleuse, bière IPA possède un bel équilibre, un arôme et une amertume sophistiqués - Bouteille 33 cL7,50 €Coedo shiro ale (blanche) 33 cL
La Coedo shiro est une bière légère et peu amère avec une mousse fine - Bouteille de 33 cL7,50 €Coedo beniaka ale ambrée 33cl
7,50 €
Extra
Sauce Gyoza
0,50 €