À propos de Café Titon
Café parisien germanophile qui cultive l'amitié franco-allemande
Populaires
Choucroute garnie (selon saison)
Très bien notéChoux cuisiné label rouge, pomme de terre, saucisse fumée , saucisson à l'ail, saucisse poché, lard snacké16,00 €Bretzel'burger charolais
Très bien notéLe burger pas tout mou ! Le burger monté avec un Buns croustillant en pâte à Bretzel. Viande de bœuf française, cheddar, oignons caramélisés, tomate, sauce onctueuse et cornichon Kühne.14,50 €Bockwurst
8,50 €Nurnbergerwurst
8,50 €Schnitzel’burger
15,50 €Rindwurst
9,00 €Vegan burger
15,50 €Bretzel’burger charolais - bacon
Très bien notéLe burger pas tout mou ! Le burger monté avec un Buns croustillant en pâte à Bretzel. Viande de bœuf française charolaise, cheddar, oignons caramélisés, tomate, sauce onctueuse et cornichon Kühne et bacon.15,00 €schnitzel
15,00 €Box wurst et soda
12,50 €
Formules
Des formules saucisses et boissons
Box wurst, dessert et soda
Une saucisse au choix accompagnée d'un soda allemand et d'un dessert maison.18,50 €Box wurst et bière
Une saucisse au choix accompagnée d’une bière allemande15,00 €Box wurst et soda
Une saucisse au choix accompagnée d'un soda allemand12,50 €Box wurst, dessert et bière
Une saucisse au choix accompagnée d’une bière allemande et d'un dessert maison21,00 €Box duo wurst avec bière Riegele à partager
La box duo avec 2 saucisses au choix accompagnée d’une des 8 bières brassée par le meilleur sommelier de bière du monde afin d’accompagner vos repas !27,00 €
Pack découverte de bières allemandes
Des packs de 6 bières, blonde, blanche ou gourmet
Pack de Blondes
Assortiment de 6 bières blondes. Les bières blondes sont réalisées à partir de malt d’orge. Elles sont traditionnellement légères (Pils et Helles) mais il existe aussi des bières fortes (Bock).24,00 €Pack de Blanches
Assortiment de 6 bières de blé. Une Weizen contient plus de 70% de malt de froment. Les plus classiques sont claires, légères et non filtrées. Mais il existe aussi des Weissbier blondes comme des pils (filtrées), brunes (malt de grillé) et des Weizenbock avec un degré alcoolique d’environ 7°24,00 €Pack Fantastisch
Assortiment de 6 bières allemandes pleines de surprises ! 2 blondes, 2 blanches et 2 brunes24,00 €Duo Riegele 2x66cl
Pack de 2 bières de dégustation de la brasserie Riegele 66 cL . Ces bières de ont été brassées dans la tradition du partage. On les pose sur la table pour accompagner un bon repas !22,00 €
Bretzel’Burger et spécialités
Des Burgers avec de délicieux pains en pâte à bretzel et des spécialités allemandes,
Choucroute garnie (selon saison)
Très bien noté· Choux cuisiné label rouge, pomme de terre, saucisse fumée , saucisson à l'ail, saucisse poché, lard snacké16,00 €Bretzel'burger charolais
Très bien noté· Le burger pas tout mou ! Le burger monté avec un Buns croustillant en pâte à Bretzel. Viande de bœuf française, cheddar, oignons caramélisés, tomate, sauce onctueuse et cornichon Kühne.14,50 €Schnitzel’burger
Le burger pas tout mou ! Le burger monté avec un Buns croustillant en pâte à Bretzel. Filet de volaille pané, conté, tomate, sauce barbecue.15,50 €Vegan burger
Steack de légumes maison à la coriandre et aux quatre-épices, avocat, sauce moutarde sucrée, aubergine grillée.15,50 €Bretzel’burger charolais - bacon
Très bien noté· Le burger pas tout mou ! Le burger monté avec un Buns croustillant en pâte à Bretzel. Viande de bœuf française charolaise, cheddar, oignons caramélisés, tomate, sauce onctueuse et cornichon Kühne et bacon.15,00 €schnitzel
Escalope de volaille panée et accompagné de frites ou salade de pommes de terre.15,00 €Veggie burger
Steack de légumes maison à la coriandre et aux quatre-épices, tranche de conté, sauce moutarde sucrée, aubergine grillée.15,50 €
Saucisses et snacking
Une gamme de saucisses authentiques qui viennent directement d’Allemagne sur notre table. Une saucisse au choix selon la sélection accompagnée de frites maison, servis en petite barquettes. À accompagner d’un bretzel !
Currywurst
La street food berlinoise chez vous ! Saucisse grillée (120g) coupé en morceau, nappée d’une délicieuse sauce au curry sucrée-salée et accompagné de frites ou salade de pommes de terre. Lecker !8,00 €PopulaireBockwurst
Saucisse pochée (150g) servie avec un trait de moutarde et accompagnée de frites ou salade de pommes de terre.8,50 €Nurnbergerwurst
Quatuor des célèbres saucisses de nuremberg (4x20g) servies avec un trait de moutarde et accompagnées de frites ou salade de pommes de terre8,50 €Rindwurst
Saucisse grillée de bœuf avec un trait de moutarde et accompagné de frites ou salade de pommes de terre.9,00 €PopulaireFrites maison
Frites maison avec pommes de terre Bintje dont la variété a été élue « pomme de terre de l'année 2012 » (Kartoffel des Jahres 2012) en Allemagne.5,00 €PopulaireBratwurst
Saucisse grillée (70g) servie dans du pain avec un trait de moutarde et accompagné de frites ou salade de pommes de terre.7,50 €Weisswurst
Saucisse pochée (150g) servie avec un trait de moutarde sucré et accompagné de frites ou salade de pommes de terre.9,00 €Veganwust
La street food berlinoise en version végétarienne au blé ! saucisse grillée (120g) coupé en morceau, nappée d’une délicieuse sauce au curry sucrée-salée et accompagné de frites ou salade de pommes de terre.8,50 €Kartoffelsalat
Salade de pommes de terre croquante mais mouillée dans sa sauce comme on la mange là bas !5,00 €Populaire
Desserts
Des desserts maison avec des recettes authentiques !
Apfelstrudel maison
Pâtisserie très populaire en Europe de l'Est. Ce gâteau est une fine pâte feuilletée fourrée de pommes, de raisins secs et de cannelle !6,50 €Käsekuchen maison
Gâteau au fromage blanc avec pate sucré à la poudre d'amande et noix de coco. Le cheesecake allemand !6,50 €Fondant aux deux chocolat maison
Un délicieux gâteaux au chocolat noir fondant avec un petit cœur de chocolat blanc !6,00 €
Bières
Früh kölsch 4,8° (50cl)
Spécialité régionale de Cologne à fermentation haute avec un goût légèrement fruité. Les arômes de raisin et d’agrumes laissent place en bouche au gout sec du malt.7,60 €Berliner pilsner 5° (50cl)
Probablement la meilleurs bières pilsner berlinoise, c'est-à-dire une blonde à fort goût de houblon.7,30 €Augustiner hell 5,2° (50cl)
Le plus grand classique de la bière munichoise avec un parfait équilibre entre les arômes de malt sucrés et des houblons végétaux et amers.7,20 €Erdinger hefe weiss 5,3° (50cl)
Saveurs fines de blé crémeux, de fruits légèrement poivrés avec un léger arôme de banane et de citron.7,20 €Schneider ventinus 8° (50cl)
Doppelbock puissante qui réchauffe les hivers rigoureux. Saveurs fruitées de Banane, raisins secs, prune et réglisse mais aussi de café et de caramel. A découvrir en mangeant un morceau de Bleu.7,70 €Ayinger urweiss (5.8 °) 50CL
World Beer Awards Country Winners 2016. Brassée avec du malt rôti, lui conférant une couleur foncée plus ue les Witbier habituelles. Avec des arômes de malt et de levures dominants, elle dévoile en longueur des notes fruitées de pomme et de banane.7,40 €Weltenburger asam (6.9°) 50CL
Une bière brune aux arômes de noisettes grillées et de caramel au beurre salé.7,70 €Berliner kindel weisse 3° (33cl)
Bière à fermentation alcoolique et lactique donnant beaucoup d’acité. Bière traditionnelle de Berlin à boire avec du sirop de framboise ou d’aspérule.5,90 €Rothaus tannen zapfl 5,1° (33cl)
Pilsener aux arômes puissants mais équilibrés de malt et de houblon, laissant une légère amertume et donnant une sensation sèche à cette bière. Un grand classique de la forêt noire !5,90 €Beck's pilsener 4,7° (50cl)
Brassée à Brème, c’est la bière allemande la plus bue à l’international ! C’est une Pilsener classique très gazéifiée et rafraichissante.7,40 €Franziskaner dunkel 5° (50cl)
Brassée à partir d’un malt de froment “torréfié” lui donnant sa couleur sombre. Encore des arômes de blé, de banane et de clou de girofle mais avec un goût caramel qu vient de la torréfaction.7,70 €Jever pilsener 4,9° (50cl)
La Jever est une Pilsener du nord de l’Allemagne qui présente une grande amertume.7,20 €Schneider weisse meine hopfenweisse 8,2° (50cl)
Inspirée d’une collaboration avec la brasserie Brooklyn brewery de New-York, elle est le résultat d’un mariage réussi de la douceur d’une bière blanche et des arômes de houblons aromatiques.8,20 €Schlenkerla rauchbier märzen 5,1° (50cl)
La célèbre Rauchbier dont le malt a été séché au feu de bois de hêtre lui apportant un goût fumé caractéristique. Une célèbre bière pour les amateurs. Un véritable jus de jambon pour les autres...7,90 €Kostrizer schwarzbier (4.8°) 50CL
Réputée pour être une bière noire qui se boit comme une blonde, la Köstritzer Schwarzbier est une lager fort connue. On la remarque par son goût velouté et son absence d’arrière-goût.7,50 €Ayinger célébrator (6.7°) 33CL
Elle est considérée à juste titre comme l’une des meilleures bières allemandes. Elle présente des arômes complexes avec des notes chocolatées, café et caramel. En bouche, cette bière à 6,7 °C offre des saveurs de pain grillé, de caramel, avec un final assez sec et amer.6,60 €Alpirsbacher alkoholfrei 0,5° (33cl)
Avec très peu d’alcool et la saveur d’une vraie pils, c’est également une bière légère et peu calorique.5,90 €
Bières Riegele à partager
Simco 5° (66cl)
Mélange de 3 houblons : simco américain et houblons bavarois pour cette India Pale Ale châtaigne. Couleur Auburn lumineux. Arômes de sureau, abricot et mangue.13,00 €Ator 7,5° (66cl)
Dunkeldoppelbock bavaroise avec 20% de malt primitif longuement torréfié. Couleur noire marron. Arômes de malt grillé et de caramel.13,00 €Dulcis 11° (66cl)
Bière à double fermentation adoucie avec du blé et du miel naturel. Couleur ambre orange. Style de bière belge trappiste mûrie pendant 12 mois.13,00 €Noctus 10° (66cl)
Bière sombre à la couleur de la nuit, 100% noire. Imperial stout avec notes de café et arômes de chocolat.13,00 €Robustus 5° (66cl)
Mélange de 6 malts grillés avec levure irlandaise pour cette bière Porter Ale appréciée par les Dockers anglais du 18ème siècle. Arômes de café, chocolat, compote au Rhum. Couleur noir marron.13,00 €Auris 9° (66cl)
Doppelbock avec 19% de malt primitif. Couleur or étincelant. Arômes de noisette.13,00 €Augustus 8° (66cl)
Hommage à l’empereur romain Auguste qui fonda la ville qui devint Ausburg où est installé la brasserie Riegele. Couleur ambre rougeâtre. Très fruitée avec arômes de banane mûre et notes de caramel.13,00 €Amaris 5° (66cl)
Son nom vient du latin Amarus qui veut dire Amertume acidulée. Couleur Jaune soleil. Son mélange puissant de houblons lui apporte 50 unités d’amertume !13,00 €
Sodas
Bionade citron bergamote (33cl)
Limonade bio au citron bergamote fabriquée en Bavière par fermentation non alcoolique de malt et arômes naturels. Peu sucrée avec de fines bulles.5,00 €Fritz spritz rhubarb bio (33cl)
Ce délicieux jus de rhubarbe non filtré associé à une eau pétillante vient de Hambourg ! bio et végan.5,00 €Lemonaid et citron vert de Hambourg (33cl)
Limonade bio et équitable au citron vert dont une partie des profits générés est reversée à une organisation humanitaire internationale.5,00 €Bionade litchi (33cl)
Limonade bio au litchi fabriquée en Bavière par fermentation non alcoolique de malt et arômes naturels. Peu sucrée avec de fines bulles.5,00 €Bionade plantes (33cl)
Limonade bio aux plantes fabriquée en Bavière par fermentation non alcoolique de malt et arômes naturels. Peu sucrée avec de fines bulles.5,00 €Club Mate
Boisson pétillante sans alcool fabriquée à partir de la feuille de Yerba Maté. C’est une boisson énergisante naturelle.5,20 €Lemonaid et orange sanguine de Hambourg (33cl)
Limonade bio et équitable au jus d’orange sanguine dont une partie des profits générés est reversée à une organisation humanitaire internationale.5,00 €Lemonaid et fruit de la passion de Hambourg (33cl)
Limonade bio et équitable au Fruit de la passion dont une partie des profits générés est reversée à une organisation humanitaire internationale.5,00 €Lemonaid Gingembre (33cl)
Cette limonade au gingembre rafraîchit dés la première gorgée. A base d'eau gazéifiée, de jus d'orange citron, de purée de gingembre biologique et de sucre de canne biologique.5,00 €Charitea Green tea (33cl)
Des bonnes choses mais peu de calories, c'est le mantra de cette boisson. Thé vert sri-lankais glacé avec pointe de miel et note de gingembre.5,00 €Charitea mate (33cl)
Boisson pétillante sans alcool fabriquée à partir de la feuille de Yerba Maté (Teneur élevée en caféine. Déconseillé aux enfants, aux femmes enceintes et allaitantes)5,00 €Bionade et orange-gingembre (33cl)
Limonade bio orange et gingembre fabriquée en Bavière par fermentation non alcoolique de malt et arômes naturels. Peu sucrée avec de fines bulles.5,00 €Bionade sureau (33cl)
Limonade bio au sureau fabriquée en Bavière par fermentation non alcoolique de malt et arômes naturels. Peu sucrée avec de fines bulles.5,00 €Fritz kola de Hamboug (33cl)
Soda de Hambourg avec un délicieux goût de noix de cola et beaucoup de caféine (déconseillé aux enfants).5,00 €Fritz spritz apfelsaftschorle bio (33cl)
Ce délicieux jus de pomme non filtré associé à une eau pétillante vient de Hambourg ! bio et végan.5,00 €Fritz kola light (33cl)
5,00 €
