Shawar'Mama - Paris 11 livre depuis Paris 11ème - Nation

Tout a commencé autour d’une table, comme souvent dans les familles libanaises. Trois meilleurs amis, unis depuis l’enfance, partageaient un rêve commun : faire découvrir la vraie cuisine de chez nous, celle qui rassemble, celle qui réchauffe le cœur. Ensemble, ils ont repris les recettes de leurs mères et de leurs grands-mères — ces recettes transmises avec amour, gestes après gestes, secrets après secrets — pour créer un lieu où chaque plat raconte une histoire.

À propos de Shawar'Mama - Paris 11
Si vous lisez ceci, c'est que vous êtes sur la bonne voie pour déguster un bon Libanais ! Viandes d'origine polonaise.
... En savoir plus

Populaires

Pita Shawarma bœuf
🥇 Le Meilleur Shawarma Boeuf de Paris, d’après nos fans !Des morceaux de boeuf marinés et grillés à la perfection 🔥, enveloppés dans un pain pita chaud 🫓, avec salade persil/oignons 🥗, cornichons croquants 🥒 et de la tomate🍟.Notre délicieuse sauce Tahina.
8,90 €
Populaire
Pita Taouk
🥇 Le Meilleur Sandwich Taouk de Paris, selon nos clients !Le poulet taouk ultime 🍗, mariné aux épices libanaises rouges 🔥, grillé à la perfection, puis garni de salade fraîche 🥗, frites dorées 🍟, cornichons libanais 🥒 et de notre fameuse sauce toum maison 🧄.Un goût unique qui fait voyager directement à Beyrouth 🇱🇧.
8,90 €
Populaire
Pita Frites
Sandwich de frites garni d'une salade fraîche, de cornichons croquants. Notre sauce à l'ail maison est la touche finale qui apporte une saveur unique.
6,90 €

Pita Chich taouk
Très bien noté
· 🥇 Le Meilleur Sandwich Taouk de Paris, selon nos clients !Le poulet taouk ultime 🍗, mariné aux épices libanaises rouges 🔥, grillé à la perfection, puis garni de salade fraîche 🥗, frites dorées 🍟, cornichons libanais 🥒 et de notre fameuse sauce toum maison 🧄.Un goût unique qui fait voyager directement à Beyrouth 🇱🇧. Servis avec un mezze chaud et une boisson.
12,90 €
Pita Shawarmenu boeuf
Très bien noté
· 🥇 Le Meilleur Shawarma Boeuf de Paris, d’après nos fans !Des morceaux de boeuf marinés et grillés à la perfection 🔥, enveloppés dans un pain pita chaud 🫓, avec salade persil/oignons 🥗, cornichons croquants 🥒 et de la tomate🍟.Notre délicieuse sauce Tahina. Servis avec un mezze chaud et une boisson.
12,90 €

Taouk Bowl
(Taouk) Blanc de poulet marinée à la libanaise, accompagnées de 3 hors d'œuvre froid et d’un hors d'œuvre chaud au choix.
15,90 €
Diet Bowl (550 kcal)
Un bowl sain et équilibré à personnaliser selon vos envies : choisissez 1 viande et 1 féculent. Frais, léger et plein de saveurs !
15,90 €
Sans produits laitiers
Shawarma Bowl (boeuf)
Un bowl de Shawarma bœuf accompagnées de 3 Fresh mezzé et d'un mezzé chaud au choix.
15,90 €
Végé Bowl
4 Fresh mezzé au choix et un mezzé chaud au choix.
15,90 €

Le Tatziki
Nous préparons notre tzatziki avec du yaourt grec frais, de l'ail, des concombres râpés et de l'huile d'olive pour une saveur authentique et délicieuse.
6,90 €
Le Taboulé Libanais
Nous préparons notre taboulé légèrement acidulée avec du persil frais finement haché, des tomates juteuses et des épices pour une saveur authentique.
6,90 €
Le bourghoul de la mama
Un plat chaud et réconfortant à base de blé concassé mijoté avec des tomates fraîches, de l'oignon fondant et un mélange d'épices libanaises. Simple, savoureux et 100% authentique.
6,90 €
Vegan
Le Labneh
Nous assaisonnons notre labneh avec de l'ail frais, de l'huile d'olive extra vierge et des herbes aromatiques pour une saveur authentique et délicieuse.
6,90 €
Warak inab
Des feuilles de vignes farcies d'un mélange de riz, d'herbes fraîches, d'oignons, de tomates et de jus de citron frais.
6,90 €
Le Chankliche
Nous préparons notre chankliche avec fromage au lait de brebis, que nous assaisonnons avec de l'oignon, de la tomate, du poivrons, de l'oignon et des épices pour une saveur authentique et délicieuse.
6,90 €
Le riz de la mama
Riz libanais aux vermicelles, délicatement parfumé aux épices libanaises traditionnelles. Un accompagnement savoureux et authentique pour vos repas.
6,90 €

Samboussik boeuf (x3)
Une pâte croustillante renferment une farce généreuse de viande de boeuf hachée finement, agrémentée d'un mélange d'épices parfumées.
6,90 €
Populaire
Samboussik au poulet (x3)
Ces beignets renferment un savoureux mélange de poulet grillé, d'oignons et d'épices qui vous feront voyager au cœur du Moyen-Orient.
6,90 €
Populaire
Samboussik fromage (x3)
Ces petits beignets croustillante renferment un cœur fondant de fromage mélangé à des herbes fraîches et des épices pour une explosion de saveurs en bouche.
6,90 €

Frites de la mama
Pommes de terre fraîches coupées à la main et dorées à la perfection. Croustillantes à l’extérieur, fondantes à l’intérieur. Le vrai goût de la frite !
5,90 €
Populaire
Sweet Potato Fries
Frites de patate douce croustillantes
6,90 €
Sachet Pain libanais (5 pains)
un sachet de 5 pains libanais.
2,55 €
Vegan
Extra Pain Libanais (x1)
un seul pain.
0,69 €
Vegan

Sauce à l'ail (TOUM maison) 10ml
Découvrez cette Crème d'ail à la libanaise (toum).
0,95 €
Sauce Tahini (maison) 10ml
La sauce tahini est un condiment du Moyen-Orient fait de pâte de tahini (graines de sésame écrasées), de jus de citron et d’ail. Elle est végétalienne, savoureuse et rapide à préparer. Elle est souvent servie avec des sandwiches falafel ou shawarma boeuf
0,95 €
Sauce Harissa 🌶️
La sauce Harissa est un condiment d’Afrique du Nord fait de pâte de piment rouge, d’ail, d’huile d’olive, d’agrumes et de quelques épices chaudes. Elle est végétalienne, savoureuse et rapide à préparer. Elle est souvent servie avec des plats tels que les sandwichs 🥪, les pitas 🥙 et pourra même ajouter une touche de saveur épicée à vos frites 🍟.
0,95 €
Sauce Ketchup Heinz 10ml
10ml heinz
0,45 €
Sauce mayonnaise Heinz 10ml
Sauce mayonnaise Heinz 10ml
0,45 €

Baklawa (3 pièces)
Le baklava est connu pour ses fines couches de pâte croustillante et son savoureux remplissage de pistaches, de sirop de miel et d'épices.
5,45 €
Dessert mixte (3 pièces)
2 Baklawa et 1 namoura.
5,45 €
Maamoul à la Pistache (x1)
Sablé fondant garni d’une pâte de pistache parfumée, au goût délicatement sucré et raffiné.
3,50 €
Végétarien
Maamoul à la Datte (x1)
Sablé moelleux fourré aux dattes, au goût doux et naturellement sucré, une recette traditionnelle.
3,50 €
Namoura (3 pièces)
Le Namoura est préparée à partir de semoule fine, de sirop de sucre et de beurre clarifié. Avec une texture dense et moelleuse, il est parfumé à la fleur d'oranger.
5,45 €
Maamoul aux Noix (x1)
Sablé crousti-fondant farci aux noix légèrement sucrées, pour une touche rustique et gourmande.
3,50 €
Végétarien