Salades fraîches et gourmandes
Salade nordique au maquereau fumé
Pommes de terre fondantes, maquereau poivré fumé et aïoli. Avec oignons rouges et cornichons croquants, c’est la salade réconfortante et qui a du caractère.300g · 29,00 €/kg8,70 €Salade de lentilles & Saumon fumé
Un duo lentilles quinoa twisté par du saumon fumé dans le Sud-Ouest. De quoi allier légèreté et gourmandise, midi et soir !500g · 27,40 €/kg13,70 €2Lieu noir en chapelure et Riz à la provençale
Un beau dos de lieu noir, un trio de riz coloré, une marinade provençale et sa chapelure dorée thym-citron. Un plat qui nous transporte en été… toute l’année.300g · 29,00 €/kg8,70 €Saumon et trio de riz, sauce soja-sésame
Du saumon tranché, un trio de riz coloré et un twist soja-sésame… Un plat simple, malin et qui régale ! Après ouverture de la barquette, cuisson 4/5 minutes à 800W au four micro-ondes. Bon appétit !300g · 29,00 €/kg8,70 €
Poissons, coquillages & crustacés
Huîtres fines de claire n°3 - 2 douzaines
Notre Fine de Claire, c'est un équilibre subtil entre une chair fine, une texture délicatement iodée et des saveurs fraîches et raffinées.Une fine de … CLAIRE, c’est : 3ans d’élevage sur les côtes françaises et cet affinage en claire de 1 mois dans les marais charentais qui permet à cette huître de devenir délicate, rafraichissante aux textures iodées.2kg · 9,98 €/kg19,95 €3Huîtres spéciales l'Epuisette n°3 - 2 douzaines
La Spéciale Épuisette offre un parfait équilibre entre la fraîcheur iodée et cette texture « Spéciale » que les connaisseurs apprécient : une chair ferme, aux notes délicates de noisette et de sucre. Qualité de chair : Spéciale (supérieur à 10.5% taux de chair).2kg · 16,22 €/kg32,44 €3Dos de saumon sans arêtes et sans peau
L’irremplaçable, c’est lui. Un dos de saumon sans arêtes, juste grillé, juste fondant, juste parfait.200g · 43,50 €/kg8,70 €Tartare de saumon
Deux tartares, frais et assaisonnés, ils fondent en bouche. L’un pour soi, l’autre pour la personne à qui on tient. Vraiment beaucoup.200g · 38,60 €/kg7,72 €3Crevettes décortiquées aux herbes
Prêtes à cuire et pleines de saveurs, ces crevettes décortiquées sont marinées avec des herbes aromatiques. Idéales pour des plats rapides et gourmands. Parfaites pour des grillades, des salades ou des pâtes parfumées.180g · 49,72 €/kg8,95 €2Crevettes décortiquées nature
Nature, simple, efficace. À picorer, sauter à la poêle ou plonger dans un bol de mayo.180g · 46,94 €/kg8,45 €2Pavé de saumon fumé 5 baies
Fumé, poivré, relevé. Une bouchée et ça réveille les papilles comme il faut. Idéal pour l’apéro, en canapés ou pour enrichir vos plats de pâtes. Simple, rapide et pratique !125g · 61,92 €/kg7,74 €Saumon gravlax 5 baies
Un gravlax fondant et parfumé, préparé à la main dans notre atelier dans le Sud-Ouest de la France. Préparé avec Süvy, un substitut naturel qui remplace le sucre tout en préservant toute la richesse du saumon.170g · 52,65 €/kg8,95 €2La star des crevettes (30/40 premium)
Bien charnues, goûtues et très croquantes : ces crevettes sont les nouvelles vedettes de vos apéros comme à table !400g · 38,85 €/kg15,54 €2Huîtres spéciales Gillardeau n°3 - 1 douzaine
Issue des meilleurs terroirs de production d’Europe, la maison Gillardeau nous offre le meilleur de l’huitre par une chair généreuse, un muscle croquant et des saveurs mêlant douceur et salinité. Qualité de chair: Supérieur au taux de chair légal des huîtres spéciales (10,5%).1.12kg · 27,85 €/kg31,19 €3Tentacules de poulpes déjà cuits
Fermes juste ce qu’il faut, fondants comme il se doit. Travaillés avec soin, prêts à être snackés ou à mijoter. À déguster aussi froids en salade. Peut se déguster directement dans des assaisonnements, salades ou à agrémenter selon vos envies avec du sel, de l’huile d’olive, du paprika, de la mayonnaise ou d’autres sauces.200g · 64,70 €/kg12,94 €2Lamelles de poulpes déjà cuites
Fondantes comme il se doit, ces lamelles sont les nouvelles stars de votre assiette. À picorer, à cuisiner, à savourer ! Peut se déguster directement dans des assaisonnements, salades ou à agrémenter selon vos envies avec du sel, de l'huile d'olive, du paprika, de la mayonnaise ou d'autres sauces.200g · 64,70 €/kg12,94 €3Saumon fumé 4 tranches - Écosse
Des tranches de saumon d'Écosse délicatement fumé selon la tradition. Idéal pour vos repas festifs, mais aussi pour une touche raffinée au quotidien.200g · 74,75 €/kg14,95 €3Saumon fumé 4 tranches - Îles Féroé
Découvrez le saumon des Îles Féroé, fumé selon la tradition. Un classique qui fera son effet, à l'apéro comme en entrée.200g · 74,75 €/kg14,95 €3Saumon fumé 4 tranches - Islande
Découvrez le saumon d'Islande, fumé selon la tradition. Un classique qui fera son effet, à l'apéro comme en entrée.200g · 74,75 €/kg14,95 €3Accras de morue
Des acras de morue gourmands, prêts à réchauffer pour un apéro qui sent bon la mer. Fraîcheur et plaisir garantis !400g · 24,38 €/kg9,75 €3Pavé de saumon fumé à l'aneth
Un pavé de saumon fumé délicatement parfumé à l’aneth, à la chair fondante et savoureuse. Parfait pour vos apéritifs ou recettes gourmandes, simple à déguster.124g · 62,42 €/kg7,74 €Pavé de saumon fumé nature
Un pavé de saumon délicatement fumé pour un goût authentique et savoureux. Idéal pour l'apéro, en canapés ou pour ajouter une touche délicieuse à vos plats de pâtes.125g · 61,92 €/kg7,74 €
Les sauces
Aïoli
Un aïoli onctueux et parfumé, à base d'ail et d'huile d'olive fabriqué à Estillac. Idéale pour accompagner vos plats de poissons, vos légumes grillés ou pour une touche méditerranéenne dans vos repas.130g · 29,00 €/kg3,77 €4Aïoli fort
Un aïoli fort au caractère bien affirmé, préparé artisanalement à Estillac à partir d’ail et d’huile d’olive. Onctueux et relevé, il sublime vos poissons, légumes grillés ou apporte une note méditerranéenne généreuse à vos plats.130g · 29,00 €/kg3,77 €3Mayonnaise
Une mayonnaise onctueuse à souhait pour réveiller vos plateaux de fruits de mer.130g · 29,00 €/kg3,77 €3Rouille
La rouille que votre soupe de poisson attendait ! Prêt à l’emploi.90g · 36,11 €/kg3,25 €2
Plats préparés réconfortants
Découvrez notre sélection de plats préparés prêt à réchauffer.
Truite fumée bretonne version parmentier
Truite fumée bretonne (29%), pomme de terre fondante et en morceaux, crème onctueuse. Le parmentier pur plaisir comme on ne l’a jamais vu !250g · 49,76 €/kg12,44 €La ratatouille au thon qui régale
Née sous le soleil du Sud... et revisitée en Bretagne avec du bon thon blanc. Une recette simple et gourmande, comme on les aime.250g · 63,80 €/kg15,95 €La généreuse brandade de morue
Morue, purée onctueuse façon mamie… franchement, qui dirait non ?249g · 49,56 €/kg12,34 €Moules cuisinées à la crème
Ces moules généreuses passent en mode comfort food.Réchauffez, mélangez, fermez les yeux.500g · 17,90 €/kg8,95 €Moules marinières en cocotte
Cette cocotte marinière ne cherche pas à briller, avec ses moules charnues et sa sauce qui fait l’unanimité, elle sait qu’elle est culte.500g · 17,90 €/kg8,95 €La véritable soupe de poisson - 2 bols
Soupe de poisson artisanale, poissons certifiés Pavillon France, sans conservateur, colorant, épaississant ou autre additif. Ouvrez le bocal en tirant sur la languette du joint caoutchouc. A la casserole : Réchauffez à feu moyen en remuant de temps en temps. Au micro-ondes : Versez la soupe dans un récipient adapté, réchauffez 5 min à 750W. Remuez à mi-cuisson pour une chauffe uniforme. Les petits plus : Râpez de l'emmental sur la soupe et faites la gratiner au four. Servez accompagnée de croûtons et de rouille. Un délice !449g · 16,68 €/kg7,49 €
