SAVEURS DU DRAGON - Paris 13ème - Bibliothèque François Mittérrand livre depuis Paris 13ème - Bibliothèque François Mittérrand

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Entrée chaude 小吃

Saucisse Taïwanaise 4p 台湾烤肠
4 pièces de saucisse taïwanaise grillée.
13,80 €
Tofu puant 臭豆腐
Tofu fermenté à l'arôme prononcé, servi chaud.
13,80 €
Brochettes de viande cartilage 骨肉相连 4p
4 brochettes de viande et cartilage, texture croquante.
14,80 €
Saucisse au porc chinoise 王中王 5p
12,80 €
Crispy wings 4p 香酥鸡翅
4 ailes de poulet croustillantes, servies chaudes.
8,80 €
Saucisse taïwanaise au fromage 芝士烤肠 4p
4 pièces de saucisses taïwanaises au fromage, grillées.
14,80 €

Salade de concombre 凉拌黄瓜
Concombre croquant en salade, assaisonnement léger, servie froide.
10,80 €
Salade de bœuf 凉拌牛肉
Bœuf en salade, servi froid.
14,80 €
Salade de poulet 凉拌鸡块
Poulet en salade, servi froid en entrée.
14,80 €
Edamame 盐水毛豆
Jeunes fèves de soja en gousses, à écosser.
10,80 €
Pattes de poulet mariné 凉拌鸡爪
Pattes de poulet marinées en salade, servies froides.
14,80 €
Salade oreilles de porc 凉拌猪耳朵
Tranches d'oreilles de porc en salade, servies froides.
14,80 €
Tofu aux oeufs de cent ans 皮蛋豆腐
Tofu soyeux avec tranches d'œufs de cent ans, nappé de sauce soja, ail, ciboule et piment, servi froid.
14,80 €

Vermicelles sans soupe façon «Nanchang» 南昌拌粉
Vermicelles de riz servis sans bouillon, version sèche typique de Nanchang.
13,80 €
Vermicelles au bœuf (avec soupe) 牛肉汤米粉
Vermicelles de riz en soupe avec tranches de bœuf, dans un bouillon chaud.
13,80 €

Nouilles sans soupe à base de sesame «热干面》
Nouilles de blé servies sèches, mélangées à une sauce au sésame onctueuse.
13,80 €
Nouilles au bœuf (avec soupe) 牛肉面
Nouilles en soupe avec tranches de bœuf, dans un bouillon chaud.
13,80 €
Nouilles au bœuf Zhajiang 牛肉炸酱面
Nouilles servies sèches, mélangées à une sauce zhajiang au bœuf à base de pâte de soja fermentée.
16,80 €
Soupe de nouilles aux intestins de porc et choucroute 酸菜肥肠面
Nouilles en soupe avec intestins de porc et choucroute chinoise (suan cai), dans un bouillon chaud.
16,80 €
Soupe de nouilles au boeuf et intestins de porc choucroute 酸菜牛肉肥肠面
Nouilles en soupe avec bœuf, intestins de porc et chou mariné (suan cai), dans un bouillon chaud.
19,80 €

Rice bowl poulet frit 鸡排盖饭
Bol de riz garni de poulet frit croustillant.
12,80 €