Vins blancs
Aphros, Portugal
Un vinho verde pas vert du tout! Très belle équilibre, gourmandise garantie.22,00 €Beaune les bressandes
Une belle complexité sur ce Beaune blanc, boisé, brioché un vrai nectar87,00 €Vy, partida creus
Cépage vinyater, plein de fraicheur Nature35,00 €Maison jaune savenières
Une cuvée très confidentiel, une légère oxydation du chenin avec une richesse agréable et bien équilibré (Pépite).63,00 €Château simone
Le grand vin de l'appellation paletteugni blanc et clairette dans toutes leurs splendeurs.Un vin blanc profond et puissant.79,00 €Cheverny pure
Cuvée Pure du Domaine des Huards, assemblage Chardonnay Sauvignon en biodynamie24,00 €Muscadet, la mer
Cuvée La Mer du Domaine de la Fessardière, cépage : Melon de bourgogne17,00 €Cour-cheverny romo
Cuvée Romo du Domaine des Huards, cépage Romorantin27,00 €Chablis, les ouches
Domaine Bersan, le Chablis Les Ouches a un profil minéral avec une complexité très agréable dû à son passage en fût38,00 €
Vins rouges
Les bruyères nature
Du Cabernet franc, 24 mois d'élevage en foudre et voilà une cuvée gastronomique et gourmande29,00 €Morey saint denis
L'excellence de fréderic cossard dans toute sa splendeurmorey saint denis 1ER cru les monts luisants. Magnifique millésime 2018180,00 €Pommard 1ER cru les pézerolles, 2018
Aïe aïe aïe, les vins de fréderic cossard sont uniques. Gros canon nature de bourgogneAttention AU nœud lunaire pour une dégustation optimaleN'hésitez pas à nous appeler pour l'info si besoin134,00 €Pavillon de léoville poyferré, st julien 2015
Un vin plus classique que notre sélection de vin naturel, mais très apprécier des amateurs de bordeaux. Un second vin qui passe bien!79,00 €Cheverny, envol
Cuvée envol du domaine des huards, assemblage pinot noir / gamayLéger fruité, en biodynamie24,00 €Hautes côtes de beaune, rouges queues
Domaine des Rouges Queues, un pinot noir assez puissant aux notes de fruits rouges et aux tanins bien intégrés46,00 €
Vins rosés
Sapinière rosé
Le Domaine de la Sapinière sur l'appellation Malepère, non loin deCarcassonne, nous offre un rosé frais et sec. Quelques note de fruits avecune belle tension.19,00 €
Les bulles
Cidre brut du mont viné
Un cidre fermier, un fruit frais et gourmand.10,00 €
A grignoter
Gouda fermier à la truffe
10,00 €Saucisson des pyrénées
Environ 200 g12,00 €Jambon bodega serrano 24 mois
9,00 €
Magnum
Une sélection de magnum pour de plus grand plaisir
Les bruyères, luc sébille, 2018
Un cabernet franc de Loire sur le terroir de Chinon, c'est mur et élever en vieux foudre de chêne. Fin et gastronomique69,00 €Châteauneuf-du-pape, 2016
Château simian situé AU nord de l'appellation, travaille SES vins en biodynamie, une majorité de grenache pour ce chateauneuf. 2016! Très belle année112,00 €Morgon, granitic, fabien forest
UN cru du beaujolais avec une belle trame tanique, vinification sans souffreComplexité juste comme on aime52,00 €
