Choisi pour vous
Boeuf Loc-Lac
Boeuf Loc-Lac accompagné de Riz thaïlandais13,80 €Nouilles sautées aux crevettes
12,50 €Aubergine façon grand-mère
12,80 €Mapo tofu
12,80 €Bœuf à l'huile pimentée
Tranches de bœuf extrêmement tendres avec légumes (épicé mais ajustable à souhait)21,80 €
Gua Bao
Le gua bao est une brioche vapeur garnie traditionnellement par de la viande braisée, star de de la street food taiwanaise, le guide Michelin a récompensé cette spécialité, rendant le Gua Bao le sandwich tendance du moment !
Gua Bao à la poitrine de porc
La recette traditionnelle, on utilise comme viande du Hong Shao Rou, de la poitrine de porc mijotée et caramélisée dans de la sauce soja parfumée de nombreuses épices, la viande est tendre et gouteuse.6,00 €Gua Bao au bœuf marinée
Gua Bao garnie d'une belle tranche de jarette de bœuf marinée dans de la sauce soja parfumée de nombreuses épices.6,00 €Gua Bao au poulet
Gua Bao garnie d'une cuisse de poulet frit tendre et juteuse, la douceur du pain et le croustillant du poulet forment un contraste de gourmandise6,00 €Gua Bao végétarien
Gua Bao garnie d'une généreuse galette de pomme de terre, accompagnée de salade, concombre, tomate, carotte et oignons frit, un mélange de saveurs simple et naturel6,00 €Gua Bao au poisson
Gua Bao garnie d'une pièce de poisson panée tendre et juteuse6,00 €Menu Gua Bao
Deux pièces de Gua Bao, accompagnée de lamelles de pomme de terres assaisonnée d'un mélange maison, de la salade pour apporter de la fraicheur et une boisson au choix.15,00 €
Menu
Menu Vapeur
Assortiment vapeur (2 Bouchées aux crevettes, 2 Bouchées au porc, 2 Raviolis aux crevettes, 2 Brioches au porc)Accompagné de Riz cantonnais ou Riz BlancDessert + Boisson compris18,00 €
Entrées
Oreille de porc à la sauce piquante
12,50 €Bœuf mariné à la sauce soja épicée
Tranches de bœuf tendres cuite et marinés dans un mélange d'épices maison, servi avec de la sauce soja et de l'huile pimentée12,80 €Tripe de bœuf à la sauce sésame piquante
12,50 €Concombre à la sauce piquante
9,00 €Nems au porc
4 pièces7,50 €Nems au poulet
4 pièces7,50 €Beignets de calamar
6 pièces7,50 €Bouchées de porc à la vapeur
4 pièces7,50 €Raviolis aux crevettes à la vapeur
4 pièces7,50 €Petites brioches de porc à la vapeur
5 pièces9,00 €Salade aux crevettes
6 pièces7,50 €Potage pékinois
8,50 €Salade au poulet
7,00 €
Plats
Soupe de nouille au boeuf
12,80 €Poulet piquant Sichuan
Déconseillé pour les non-connaisseurs15,80 €Poulet croustillant
12,50 €Poulet à l'Impérial
12,50 €Poulet à la sauce aigre-douce
12,50 €Poulet aux champignons noirs
12,50 €Bœuf sauté à la sauce piquante
12,80 €Bœuf sauté aux oignons
12,80 €Bœuf sauté aux champignons noirs
12,80 €Filet de porc à la sauce du chef
13,80 €Travers de porc au sel & poivre
15,80 €Travers de porc au caramel
15,80 €Crevettes sautés nature
14,80 €Crevettes à la sauce aigre-douce
14,80 €Crevettes à la sauce piquante
14,80 €Crevettes géantes sel et poivre
18,50 €Poisson aux gingembres & ciboulettes
12,80 €Poisson à la sauce piquante
12,80 €Poisson à la sauce aigre-douce
12,80 €Mapo tofu
12,80 €Aubergine à la viande hachée
12,80 €Aubergine façon grand-mère
12,80 €Haricots verts sautés à la viande hachée
12,80 €Choux chinois à la sauce piquante
12,80 €Soupe de nouille au porc
12,80 €Tofu façon grand mère
12,80 €Boeuf Loc-Lac
Boeuf Loc-Lac avec Riz thailandais13,80 €Lamelles de pomme de terre sautés au sel & poivre (épicé)
Attention, Plat épicé10,50 €Nouilles froides aux légumes
Nouvelle recette pour l'été, nouilles froides avec légumes et œuf, à mixer et déguster avec la sauce préparée par notre chef (légèrement épicée, prévenez nous si vous préférez sans)14,00 €Nouilles froides au boeuf
Nouvelle recette pour l'été, nouilles froides avec légumes et tranches de bœufs marinées, à mixer et déguster avec la sauce préparée par notre chef (légèrement épicée, prévenez nous si vous préférez sans)14,00 €Nouilles froides au poulet
Nouvelle recette pour l'été, nouilles froides avec légumes et poulet tendre marinée, à mixer et déguster avec la sauce préparée par notre chef (légèrement épicée, prévenez nous si vous préférez sans)14,00 €Porc à la sauce aigre-douce
12,80 €
Accompagnements
Nouilles sautées aux légumes
8,50 €Nouilles sautées au boeuf
10,80 €Nouilles sautées au poulet
10,80 €Nouilles sautées aux crevettes
12,00 €Riz cantonnais
7,00 €Riz nature
4,50 €Bo bun
11,80 €Riz spécial du Chef
Riz sauté avec un jaune d’œuf, accompagné de crevettes, surimi et porc haché10,80 €
Desserts
Perles de coco
3 pièces5,50 €Nougats
5,50 €Litchi
5,50 €
Boissons
Coca-Cola
33 cl3,00 €Coca-Cola Zero
33 cl3,00 €Orangina
33 cl3,00 €Jus d'orange
25 cl3,00 €Lipton Ice Tea
33 cl3,00 €Fanta
3,00 €Evian
50 cl3,00 €SanPelligrino
50cl3,00 €Dragon de Chine (rosé) 1/2
Demi bouteille de vin de chine rosé offerte pour une commande de 30€ ou plus10,00 €
Bières
Tsingtao
Taille au choix5,00 €
Sauce
Sauce Piquante artisanale (210g)
Fleur d'anis, Clous de Girofle, Ail, Poivre de Sichuan, et Graines de tournesol ne sont qu'une partie des épices utilisées dans l'élaboration de cette sauce piquante artisanale. Une petite touche permet de relever de manière significative vos plats donc une bouteille peut tenir plusieurs semaines facilement.Avec les précautions usuelles (utiliser un ustensile propre pour prélever et conservé dans un endroit sec), cette sauce se garde pendant plusieurs mois facilement.5,80 €
