À propos de ECOBAR
Lorsque nous avons construit notre carte, notre objectif était de proposer aux clients des produits locaux et responsables à Paris. De ce fait notre carte est végétarienne et suit les saisons. De plus nous utilisons une partie de nos bénéfices pour financer des projets à but écologique et/ou social.
Entrées
Salade de saison
Topinambour rôti au thym, poire et vinaigrette au cidre.6,00 €Vichyssoise
Soupe de pomme de terre et poireau.6,00 €
Snacking ( soir uniquement )
Croquiflette
Croquette de purée, tofu fumé et cœur de reblochon.7,50 €Quesadillas aux champignons
Accompagnée de pickles de saison.7,50 €Frites maison
Ketchup, mayonnaise allégé maison.6,50 €
Plats
Curry Mamaji
Curry de légumes accompagné de pois chiche croustillant et de pain indien maison.12,00 €Tartiflette au tofu
Pomme de terre, tofu fumé, reblochon et compotée d’oignons.14,00 €Burger « à l’américaine »
Pain brioché, steak de champignons, coleslaw et frites maison.14,00 €Dégustation de fromage
Cinq fromages français accompagnés de confitures de fruits.15,00 €
Softs
Cola cola
4,50 €Thé glacé
Matcha, fruits rouges, sureaux ou gingembre4,50 €Jus de fruits
Cocktail de fruits rouge, raisin, orange, pomme, tomates ou poire.4,50 €
