À propos de BRUTUS PARIS
BRUTUS est une crêperie moderne et bar à cidres, situé Rue de la Gaîté. On vous propose une carte de tapas de sarrasin, des galettes authentiques et originales faites à base de produits de qualité, des crêpes gourmandes et bien sûr quelques bouteilles de cidres de producteurs bio.
Populaires
Soizig
13,90 €Annette
15,50 €Cidre à la Châtaigne - Kystin
19,00 €Marcelle
14,00 €Marie-josé
14,00 €
Sarrasin à partager
Petites planches à partager pour l’apéro (ou pas)
Croques de jambon
Chiffonnade de jambon blanc, Emmental, Pesto maison. (6 pièces)7,00 €Samossas veggie
Crème de chèvre, Pomme, Noix, Sauce au miel. (4 pièces)7,00 €
Galettes sarrasin
Des galettes kraz (croustillantes) à base de farine de sarrasin, sans gluten, venant tout droit de notre moulin en Bretagne ! ps : Toutes nos galettes sont accompagnées de salade !
Odette
Poêlée de champignons, Œufs miroirs plein air, Comté AOP et Ciboulette .11,50 €Soizig
Saucisse fumée au bois de hêtre, Confits d’oignons au cidre, Emmental, Crème de moutarde à l’ancienne et Persil.13,90 €Yvonne
Chiffonnade de jambon blanc, Œufs miroirs plein air, Comté AOP et Ciboulette.11,50 €Annette
Jambon truffé, Poêlée de champignons, Œufs miroirs plein air, Comté AOP et Ciboulette.15,50 €Paulette
Poulet en tajine, Grillade d’aubergines, Chips de céleri, Amandes effilées, Emmental, Coriandre et Zestes de citron confits.13,50 €Marie-josé
Jambon serrano, Compotée de tomates, Tapenade maison, Grana padano et Emmental.14,00 €Galette Beurre
Au beurre demi-sel évidemment !4,50 €Marcelle
Crème de chèvre, Œufs miroirs, Fondue de poireaux, Miel, Noix et Piment doux.14,00 €Jeanine
Poêlée d’Andouille de Guémené, Pomme, Confits d’oignons au cidre, Emmental, Crème de moutarde à l’ancienne et Persil.14,50 €
Crêpes au froment (les classiques)
Un peu de gourmandise dans ce monde de brutes.
Chocolat noisette maison
6,00 €Beurre-Sucre
4,50 €Caramel beurre salé maison
5,50 €Chocolat noir maison
5,50 €Crème marron
5,50 €Crêpe nature
3,00 €Miel citron
5,50 €
Vin
Chardonnay 75cL
Blanc - igp pays d’oc 2019.25,00 €Syrah grenache 75 cL
Rouge - igp cote du rhône 2020.37,00 €Grenache 75 cL
Rosé - igp pays d’oc 201925,00 €
Cidre
Cidre à la Châtaigne - Kystin
Cuvée demi-sec aromatisé naturellement à la châtaigne. Plutôt sucrée et notes gourmandes de marron. Bio19,00 €Cidre Doux - Manoir d'Apreval
Cuvée doux - Bio - prise de mousse naturelle.15,00 €Cidre Extra Brut - Lemasson
Cuvée Extra Brut. Très peu de sucre résiduel. Prise de mousse naturelle Bio18,00 €Cidre au Houblon (33cl)
Cidre extra brut infusé au houblon6,00 €