Brasserie Barbès sur Deliveroo

Populaires

Cromesquis de soubressade, aïoli parmesan 🧆
Bouchées croustillantes au chorizo Basque, sauce aïoli maison
9,00 €
Populaire
Ravioles du Dauphiné "Label rouge" 🥟
Pâte farcies au fromage, servies avec crème légère
11,00 €
Œuf mayonnaise à l’ancienne 🥚
Le classique revisité, avec une mayo maison
5,00 €
Œuf croustillant à la crème de comté, épinards 🥚
Œuf mollet pané, comté onctueux, lit d'épinard
9,50 €
Populaire
Salade de haricots verts aux champignons crus de Paris 🫛
Fraîcheur végétale, assaisonnée comme à la maison
7,50 €
Filets de harengs J.C David, pommes à l’huile 🐟
Harengs fumés de qualité, servis avec pommes fondante à l'huile
8,50 €
Terrine de cochon "Famille Serieys" 🐷
Terrine rustique au goût authentique, comme à la campagne
8,00 €
Assiette de foie gras maison, pain toasté 🧈
Foie gras travaillé maison, pain au levain toasté
17,00 €

Les classiques de la brasserie Française revisité rien que pour vous

Cordon bleu, tombée d'épinards au parmesan 🍗
Version premium du classique, volaille croustillante et cœur fondant
17,00 €
Populaire
Coquillettes jambon de Paris & truffe 🍝
Plat régressif chic, généreusement truffé
17,00 €
Le "smash" burger d'Aubrac au cantal, frites maison 🍔
Bœuf français smashé, fromage du Cantal, pain brioché
17,50 €
Croque monsieur comté & jambon de Paris 🐷
Notre version du croque signature, croustillant et fondant. Servi sur un lit de mesclun
16,00 €

Salade de chèvre rôti, poire & chips de lard 🥗
Douceur sucrée-salée, avec croquant fumé
17,00 €
Salade de saumon fumé d'Écosse, choux rouge & rattes, vierge aux câpres 🥗
Plat complet, parfumé, frais et bien assaisonné
19,00 €
Assiette d'asperges, pomme de terre, sauce gribiche & parmesan 🥔
Légumes de saison, sauce crémeuse, touche fromagère
18,00 €

Les plats phares de la Brasserie Barbès

Saucisse du Cantal au jus, purée au beurre 🥔
Spécialité du terroir, purée généreuse, sauce maison
19,00 €
Volaille au cidre & pleurottes, pois gourmand 🍗
Plat mijoté tout en douceur
20,00 €
Thon mi-cuit, avocat & riz vinaigré 🐟
Esprit poke bowl à la française, thon snacké, assaisonnement japonais
22,00 €
Assiette de spaghettis poutargue & citron 🍝
Pâtes aux œufs sublimées par la poutargue, zeste de fraîcheur
20,00 €

Pour les petites faims en plus

Frites maison 🍟
Pommes de terre fraîches, coupées & dorées sur place
6,00 €
Populaire
Purée de pommes de terre au beurre 🥔
Texture onctueuse, goût de beurre vrai
6,00 €
Populaire
Piperade maison 🌶️
Poêlée de poivrons, oignons & tomates aux épices douces
6,00 €
Le Quart de Pain Poujauran 🥖
Pain artisanal au levain naturel
2,00 €
Pois gourmands 🫛
Verts croquants, juste assaisonnés
6,00 €

Desserts fait maisons et fromages soigneusement sélectionnés pour vous

Le gâteau de la brasserie 🍰
Génoise, vanille, mascarpone & praline : tout ce qu'il faut pour plaire !
8,00 €
Assiette de Cantal, Saint-nectaire, chèvre 🧀
Sélection de trois fromages français, affinés et savoureux
11,00 €
Tarte fine aux pommes 🍏
Classique brasserie, fine pâte feuilletée, pommes tendres
9,00 €
Tarte citron, oranges confites, meringue 🍋
Tarte sablée citron, oranges confites & meringue
7,00 €
Mousse au chocolat 🍫
Recette maison, intense et généreuse
9,00 €

Idéal pour accompagner vos mets préférés

Kronenbourg 33cl 🍻
L’indétrônable classique français
3,50 €
Chardonnay "Justin Verre" pays d'Oc 25cl 🍸
Blanc fruité, léger et équilibré
5,00 €
Cidre Bolée d’Armorique 27,5cl 🍏
Fraîcheur acidulée 100% bretonne
6,00 €
Rosé "L'Enclos des Lilas" Pays d'Oc 25cl 🍸
Rosé du Sud, sec et rafraîchissant
5,00 €
Merlot "Justin Verre" Pays d'Oc 25cl 🍷
Rouge souple, parfait avec viande ou burger
5,00 €