À propos de DARJEELING
Venez vous régaler avec nos délicieuses spécialités !
Thali
Thali
Un appétissant plateau offrant un repas complet : beignets de légumes, Biryani au poulet, curry végétarien et naan avec une boisson23,90 €
Menus
Menus servis exclusivement à midi, sauf dimanche et jours fériés
Dehli's express
1 Dehli's : une délicieuse combinaison de poulet en barbecue enroulé dans un pain indien cuit au tandoor11,90 €Tasty Dehli's
1 Tasti Dehli's : du poulet tandoori enroulé dans un pain frais indien avec des légumes sautés, avec une délicieuse sauce juteuse12,90 €Tandoori murgh meshawari mild
Cuisse de poulet au tandoor, 1 plain boiled rice : riz blanc basmati cuit à l'indienne, 1 rôti : pain indien cuit au foor tandoor19,50 €Menu Bombay chicken wings
Ailes de poulet dans une préparation de Bombay, ou ailes de poulet grillées au tandoor, 1 riz sabso pilaf : riz basmati cuit aux légumes à la mode de Changarh, 1 rôti : pain indien cuit au foor tandoori19,50 €Menu very light
1 Tandoori murh malai : poulet délicatement épicé, mariné toute une nuit et rôti à point, 1 salade de crudités, 1 rôti : pain traditionnel, cuit au tandoor21,90 €Menu lotus express
1 Pâté impérial, beignets de poulet au sésame et riz cantonais16,70 €
Menus enfants
Mini Dehli's
Savoureux kebab de poulet enroulé dans un pain indien accompagné de chaw chaw11,90 €Bombay fried chicken
Ailes de poulet frites avec chaw chaw11,90 €
Entrées
Sui Maî vapeur poulet
Raviolis vapeur farcis au poulet9,00 €Nems x4
10,70 €Pâtes impériaux x2
10,70 €Sui Maî frit poulet
Raviolis frits farcis au poulet9,00 €Rouleau de printemps au poulet x2
10,70 €Salade chinoise au poulet
Soja, choux rouge, iceberg, carottes, tomates9,00 €Potage pékinois
8,30 €Nems aux légumes x4
9,50 €Soupe de poulet au lait de coco
8,30 €
Salade
Salade crudité
8,10 €Salade poulet
15,00 €
Soupe
Tamarta ka shorba
Soupe de tomates8,30 €Mulligawtany soup
Soupe traditionnelle indienne avec lentilles, riz et légumes8,30 €
Hors d'oeuvre
Beef samoussa
Pâte brisée à base de farine lentilles et farcie à la viande de boeuf et aux épices du Guijab11,40 €Vegeteble samoussa
Pâte brisée à base de farine de lentilles et farcie aux légumes et aux épices parfumées10,30 €Pakoras
Beignets de légumes à la farine lentilles avce une sauce à la menthe douce10,30 €Onion bhajias
9,00 €Chicken wings
Ailes de poulet frites marinées au gingembre, ail et épices9,00 €Tandoori chicken wings
Ailes de poulet marinées aux épices et grillées au tandoor9,00 €Beef rolls
11,40 €
Friday specials
Repas servis exclusivement vendredi midi
Menu découverte
Pour 2 personnes : 2 currys de volaille, 1 curry de boeuf, 1 curry d'agneau avec riz du chef42,90 €Curry beef choice
1 Curry boeuf, 1 kilcha ou cheese naan avec riz du chef23,90 €Curry lamb choice
1 Curry d'agneau, 1 kulcha ou cheese naan, 1 entrée avec riz du chef35,40 €Curry chicken choice
1 Curry de volaille, 1 kulcha ou cheese naan, 1 entrée avec riz du chef34,00 €
Spécialités de biryani
Chicken biryani
Délice de riz au poulet, à la menthe et au safran22,70 €Fish biryani
Délice de riz au saumon, épicé à la menthe et au safran22,70 €Beef biryani
Délice de riz à la viande de boeuf épicé à la menthe et au safran23,90 €
Spécialités Darjeeling
Lamb chaw chaw darjeeling
Nouilles Darjeeling à l'agneau26,30 €Chicken chaw chaw Darjeeling
Nouilles Darjeeling au poulet22,70 €Beef chaw chaw Darjeeling
Nouilles Darjeeling au bœuf23,90 €
Tandoori de boeuf et d'agneau
Adraki beef tikka
Bœuf moghol mariné toute une nuit dans un mélange d'épices indiennes et gingembre, grillé au tandoor23,90 €Lamb shops Darjeeling
38,40 €
Tandoori volaille
Bombay kebab
22,70 €Tandoori murgh peshawari
Demi-poulet à la pakistanaise, mariné aux épices traditionnelles et grillé au tandoor22,70 €Tikka sabazbagh
Poulet grillé façon sabazbagh avec des épices22,70 €Murgh malai
Poulet délicatement épicé, mariné toute une nuit et rôti à point22,70 €
Délices végétariens
Sabzi jalfrezi
Mélange de légumes aux herbes et épices avec ou sans sauce curry15,60 €Dal makhani
Lentilles brunes mijotées, toute une nuit avec oignons, ail, gingembre et tomates dans un mélange d'épices15,60 €Baingan barta
Aubergines grillées au tandoor et cuites dans un exquis mélange d'herbes, d'épices, oignons et petits pois15,60 €
Currys de boeuf
Beef rogan
Petits carrés de boeuf au curry du Cachemire23,90 €Beef bhuna
Petits carrés de boeuf cuit au poivre vert, épices, gingembre et ail avec des oignons blancs23,90 €
Currys de volaille
Murgh makhan palak
Poulet grillé tikka au tandoor et cuit aux épinards et tomates parfumé aux épices du sud22,70 €Mushroom murgh
Délicat mélange de poulet et de champignons dans une sauce aux noix de cajou et aux épices parfumées22,70 €Chicken curry moghol
Poulet au curry indien, à la façon traditionnelle das princes Moghols22,70 €Chicken tikka masala
Poulet grillé au tandoor avec oignons, tomates agrémenté d'une riche mélange d'épices de Masala22,70 €
Poissons
Bombay fish tikka
22,70 €Bungali fish tikka
Tandoori22,70 €Fish massala
22,70 €Madras fish curry
22,70 €Whole tandoori fish
24,90 €Malabar fish curry
22,70 €
Pains
Cheese kulcha
Naan, pain levé, garni de tomates, fromage parvé et poivre vert, cuit au tandoor5,50 €Rani naan
Naan, pain levé, farci au poulet épicé et grillé5,90 €Khandani naan
Pain léger et aérien, cuit au tandoor4,20 €Khema naan
Pain levé, farci à la viande épicée et grillée5,90 €Kulcha ail
Pain très fin fourré aux oignons légèrement garni à l'ail5,50 €Kulcha oignon
Pain très fin fourré aux oignons légèrement épicé5,50 €
Riz et nouilles
Riz blanc parfumé au jasmin
4,20 €Riz sauté à l'ail
6,60 €Riz sauté à la cantonaise
Poulet fumé, omelette et petits pois.9,00 €Riz fumé du chef
Riz sauté à l'ail, poulet fumé9,50 €Nouilles sautées aux légumes
9,50 €Nouilles sautées au poulet
10,70 €Riz chandernagor
4,50 €Kashmire pilaf
6,60 €Plain boiled rice
Riz blanc basmati cuit à l'indienne4,20 €Sabzi pilaf
Riz cuit aux légumes à la mode de Chandgarh, avec une sauce à la menthe douce6,60 €Noodles
8,30 €
Spécialités au poisson
Un riz blanc parfumé au jasmin est offert avec chaque spécialité
Poisson caramélisé aux oignons
16,80 €Poisson piquant
Avec sauce tamarin16,80 €Poisson du chef à la vapeur
Champignons parfumés, ciboulette16,80 €Beignets de poisson nature
15,60 €Beignets de poisson sauce citron
15,60 €Beignets de poisson sauce sucrée salée
15,60 €
Spécialités au poulet
Un riz blanc parfumé au jasmin est offert avec chaque spécialité
Poulet sauté aux champignons noirs
Avec pousses de bambou17,40 €Poulet chop-suey
Soja, champignons noirs, poivrons, bambou, carottes, haricots vert17,40 €Poulet caramélisé aux oignons
17,40 €Poulet tang-yen caramélisé
Champignons parfumés, ciboulette17,90 €Poulet tang-yen piquant
Poivrons, oignons, bambou, citronnelle, basilic17,90 €Beignets de poulet au sésame
16,70 €Bò bún
Vermicelles au poulet au curry jaune, nems, salade15,00 €Poulet au basilic
Poivrons, oignons, sauce piquante17,90 €
Spécialités au boeuf et au veau
Un riz blanc parfumé au jasmin est offert avec chaque spécialité
Boeuf au basilic
Poivrons, oignons, sauce piquante18,60 €Boeuf caramélisé aux oignons
18,60 €Bœuf marco polo
Champignons noirs, poivrons, haricots verts, carottes et épis de maïs.18,60 €Boeuf lôc lac
Sauce citron poivré18,60 €
Desserts
Salade de fruits frais
8,00 €Halwa
Gâteau en boules à la semoule et fruits secs7,00 €Gâteau de riz au lait
7,00 €Beignets de banane flambée au rhum
7,00 €Beignets de pomme flambée au rhum
7,00 €Beignets d'ananas flambé au rhum
7,00 €Perles de coco x3
8,30 €
Softs
Coca-Cola
2,00 €Coca-Cola zéro
2,00 €Orangina
2,00 €Fanta orange
2,00 €Fanta citron
2,00 €7Up
2,00 €Ice Tea
2,00 €Vittel
2,00 €San Pellegrino
2,00 €Jus d'orange
2,00 €Jus de pomme
2,00 €Oasis Tropical
2,00 €Schweppes agrum'
2,00 €Panaché
2,00 €
Bières
Heineken
3,50 €Bière indienne
4,50 €Bière Chinoise Tsing Tao
4,50 €
Modifiers
Avec sauce curry
0,00 €Sans sauce curry
0,00 €Ailes de poulet dans une préparation de Bombay
0,00 €Ailes de poulet grillées au tandoor
0,00 €
