À propos de Aux Saveurs du Liban
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Hors-d'œuvre froids
Hommos
Purée de pois chiches à la crème de sésame8,60 €Caviar d'aubergine
Purée d'aubergine à la crème de sésame8,60 €Caviar de poivron
Poivron au sirop de grenadine et aux noix8,60 €Taboulé
Salade traditionnelle au persil, tomates et aux tomates émincées, arrosée de jus de citron8,60 €Feuilles de vigne
Feuilles de vigne marinées et farcies au parfumé et persillé0,90 €Labné
Fromage blanc velouté8,60 €Chanklich fromage aux 7 saveurs
Fromage, tomates, oignons, thym, huile d'olive8,60 €Artichaut farci
Artichaut farci feta1,60 €Piment farci
Piment rouge farci feta1,60 €Makdous
Mini aubergine farcie noix, piments, ail, huile d'olive1,60 €
Hors-d'oeuvre chauds
Falafels
Boucheés aux légumes secs hachés, s'accompagnant d'une sauce2,40 €Fatayer
Légers feuilletés aux épinards citronnés2,90 €Samboussik fromage
Rissoles farcies au fromage de féta2,90 €Kebbé boulettes
Bouchées de viande de bœuf haché farcies aux pignons de pin, blé concassé, à la mélasse de grenadine3,90 €Samboussik viande
Rissoles farcies à la viande et aux pignons de pin2,90 €Sfiha
Petite pizza à la viande d'agneau haché2,90 €Poivron farci
Poivron, riz, tomate6,00 €Foul
Salade de fèves, pois chiche, citron, ail, huile8,60 €
Nos Légumes
Moussaka
Morceaux d'aubergines et de pois chiches à la sauce tomate au four8,60 €Loubye bzeit
Haricots vert, oignon, tomates, huiles d'olive8,60 €Bamia bzeit
Gombas, oignons, sauce tomate, coriander, huile d'olive8,60 €Batata kezbara et toum
Patates sautées à la coriander, poivrons rouges, ail7,80 €Foul akhdar (selon arrivage)
Fèves fraîche poêlées à la coriandre8,60 €Riz à la libanaise
Riz aux vermicelles5,40 €
Nos plats
Chich tawouk
Poulet mariné15,00 €Chawarma
Agneau et boeuf mariné15,00 €Makanek
Petites saucisses d'agneau incroyablement parfumées et citronnées15,00 €Soujok
Tranches de saucisses de bœuf légèrement pimentées15,00 €Kafta
Brochette de viande d'agneau hachée, persil, oignons15,00 €Sawda
Foie de volaille, oignons, tomates15,00 €Jawaneh
Alles de poulet marinées à l'ail, au citron et coriandre15,00 €Salata feta
Fromage feta en salade15,00 €Poisson à la libanaise
Aux agrumes et crème de sésame15,00 €
Nos Mezzés
Mezzé pour 2 personnes
Assortiment de 6 hors d'œuvres40,80 €Mezzé complet pour 2 personnes
Assortiment de 10 hors d'œuvres et plats56,40 €
Les Desserts
Borma
Cheveux d'ange aux pistaches4,20 €Kol w chkor
Feuilleté de pistaches ou noix de cajous2,10 €Sabi
Feuilleté de pistaches ou noix de cajous1,60 €Halazone
Feuilleté amande2,40 €Chabiate
Feuilleté pistaches3,60 €Mamoul
Pistaches noix ou dattes4,20 €Namoura
Semoule et noix de coco3,60 €Mouhalabié
Crème à la fleur d'oranger, miel, pistaches4,20 €Loukoum
A la rose1,80 €
Boissons
Perrier
33cl1,80 €Vittel
50cl1,80 €Badoit
50cl1,80 €Jus de fruits
1,80 €Ayrane
1,80 €Vida pop
2,50 €
Nos Bières
Bière libanaise "Almaza"
3,50 €Heineken
25cl2,50 €Kronembourg
25cl2,50 €
Vins Libanais
Coteaux du liban
Rouge ou rosé 2001De la vallée de Bekaa9,00 €Ksara
rouge ou rosé9,00 €Kefraya
Rouge ou rosé9,00 €Verre de vin
Rouge, rosé ou Blanc3,80 €
Vins Français
Bordeaux (château lamothe)
Rouge10,00 €Côtes de Provence
Rosé9,00 €Le verre de vin
2,80 €Le demi de vin
rouge ou rosé7,00 €
Apéritifs
Arak
apéritif anisé5,00 €Nectar de Kefraya
Liqueur de jus de raisin5,00 €